Проектирование пивного ресторана
Курсовая работа, 18 Февраля 2012
Технико-технологические карты (ТТК) разрабатывают на новые и фирменные блюда и кулинарные изделия – те, которые вырабатывают и реализуют только в данном предприятии. Срок действия ТТК определяет само предприятие. Каждая технико-технологическая карта получает порядковый номер и хранится в картотеке предприятия. Подписывает ТТК ответственный разработчик.
Бизнес план на открытие пивного бара
Курсовая работа, 24 Июня 2011
На сегодняшний день можно выделить несколько основных разновидностей данного заведения – это спорт-бар, суши-бар, караоке-бар и пивной бар. Прежде чем переходить к работе, определитесь, какого типа бар Вы хотели бы открыть. Если это будет спорт-бар, то лучше расположить его в густонаселённом районе города, так как спортивные мероприятия чаще всего транслируются в вечернее время и людям проще будет добираться до дома, если дом расположен совсем рядом.
Бизнес план. Открытие пивного ларька
Реферат, 29 Декабря 2010
Пиво входит в разряд наиболее употребляемых напитков в нашей стране, поэтому открытие пивной точки может стать прекрасным бизнес-решением. Именно по этой причине многие начинающие предприниматели, обладающие небольшим стартовым капиталом, обращают своё внимание на этот вид бизнеса. Однако начинать даже такой небольшой бизнес лучше тщательно подготовившись и всё взвесив. В первую очередь Вам потребуется изучить бизнес план продажи пива, а затем приступить к его реализации. Отметим, что далее в бизнес-плане по продаже пива наш сайт рассматривает все аспекты ведения данного бизнеса, как говорится от «а» до «я».
Дерево целей пивного ресторана “Вацлаф”
Научная работа, 11 Ноября 2012
Сеть пивных ресторанов Вацлав является одной из многих в Перми. Главной целью будет являться достижение лидирующей позиции по Перми в отрасли общественного питания и развлечения до 2025 года, что подразумевает прибыльность предприятия и наибольшее количество клиентов в день. Данная цель конкретна (есть точный результат), измерима (по различным данным можно посчитать количество клиентов в день и прибыльность фирмы), достижима (при выполнении подцелей – появятся ресурсы для достижения этой цели), значима (достижение цели необходимо для получения прибыли и развития предприятия) и определена по времени (до 2025 года).
В работе представлены подцели.
Анализ российского рынка пивной продукции
Творческая работа, 20 Декабря 2011
В последнее время российский рынок алкогольных напитков, восстановившись после кризиса, характеризовался значительным ростом как в денежном, так и в натуральном выражении. Повышение благосостояния населения и качества предлагаемой продукции положительно сказалось на развитии рынка, привлекло к нему внимание российских и зарубежных инвесторов.
Дизайн пивного ресторана кинотеатра «Cinema» в городе Усть- Стана
Дипломная работа, 14 Мая 2013
Одна из ведущих тенденций развития современной цивилизации связана с усилением роли досуга в духовной жизни общества и сохранении здоровья его членов. Чем более быстрыми оказывались темпы научно-технического и социального прогресса, тем более интенсивно шел процесс перемещения производительных сил из сферы материального производства в сферу быта и досуга. Осознавая, что сложившаяся к началу третьего тысячелетия организация труда и система образования не могут достаточно эффективно решать кардинальные проблемы нравственно-эстетического формирования личности, ведущие страны мира пошли по оправдавшему себя пути реализации рекреативно-развивающего потенциала досуга. И правомерно, что ныне величие государства в значительной мере определяется долей совокупного национального продукта, вложенного в эту сферу бытия.
Организация работы холодного цеха ресторана “Пивная традиция”
Курсовая работа, 30 Сентября 2013
Целью данной работы является изучение организации производства в холодном цехе ресторана «Пивная традиция».
Выполнение цели исследования предполагает решение ряда взаимосвязанных задач, а именно:
– характеристика рассматриваемого предприятия,
– раскрытие организации производственных и трудовых процессов на предприятии.
Объект исследования: ресторан «Пивная традиция».
Труд и заработная плата» на примере предприятия общественного питания ООО Пивной бар «Чепецкий»
Курсовая работа, 19 Марта 2012
Заработная плата, или ставка заработной платы - это цена, выплачиваемая за использование труда. Хотя , на практике плата может принимать различную форму (премии, гонорары, комиссионные вознаграждения, месячные оклады), мы будем обозначать все это термином "заработная плата", для обозначения ставки заработной платы в единицу времени - за час, день и т. д. Это обозначение имеет определенные преимущество в том смысле ,что напоминает нам о том, что ставка заработной платы есть цена, выплачиваемая за использование единицы услуг труда. Это также помогает четко разграничить "заработную плату" и "общие заработки" (последние зависят от ставки заработной платы и предложенного на рынке количества часов или недель услуг труда).