Гречиха
Курсовая работа, 03 Марта 2013
Гречиха — одна из важнейших крупяных культур. Гречневая крупа имеет высокие вкусовые качества, очень питательна и хорошо перевариваема. Белки гречихи по качеству не уступают белкам зерновых бобовых культур. В них много незаменимых аминокислот — лизина 7,9%, аргинина — 12,7% и др. Зольные вещества крупы (до 2%) содержат много полезных для человека соединений фос¬фора, кальция, меди, а также органических кислот (лимонной, яблочной, щавелевой), улучшающих пищеварение. В ней много (в 1,5 раза больше, чем в пшене) витаминов Р (рутин) * и В2. Поэтому гречневую крупу относят к числу лучших диетических продуктов.
Гречневую муку используют для выпечки блинов, лепешек, а в кон-дитерской промышленности — для приготовления печенья. Отходы, получаемые при обрушивании зерна, а также солома и мякина идут на корм скоту. В 1 кг гречишной соломы содержится 23 г перевираемого протеина и 0,3 кормовой единицы. Зеленую массу гречихи, полученную в пожнивных посевах, можно использовать для силосования.
Технология возделывания гречихи
Курсовая работа, 23 Февраля 2012
Одна из главных причин невысокой урожайности гречихи, как правило, - низкий уровень технологии возделывания, что в большой мере объясняется недостаточным знанием биологических особенностей и слабой изученностью инновационных технологий, включающих регуляторы роста растений, обладающих максимальной биологической активностью, способствующие снижению затрат и энергоемкости на единицу продукции.
Проектирование технологии возделывания гречихи на примере ГУП РМ совхоз «Белотроицкий»
Курсовая работа, 22 Января 2012
Последовательное увеличение производства зерна в стране находится в центре внимания государства, как одна из наиболее важных проблем в развитии сельского хозяйства.
Наряду с общим увеличением сбора зерна необходимо значительно расширить производство крупяных культур, которые дают ценную продовольственную продукцию. Важное место в решении задачи снабжения населения крупяными изделиями занимает гречиха.
Разработка технологии возделывания гречихи на продовольственные цели на запрограммированную урожайность
Курсовая работа, 15 Марта 2012
Цель и задачи данной курсовой работы разработать технологию возделывания гречихи на продовольственные цели с учетом биологических особенностей для обеспечения запрограммированного уровня урожайности.
Защита гречихи
Сайт-партнер: stud24.ru
Практическая работа, 21 Февраля 2012
Гречиха — очень влаголюбивая культура, особенно чувствительна к недостатку влаги в период цветения и образования плодов (критический период). За время вегетации она потребляет воды в два раза больше пшеницы и в три раза больше проса. При набухании семена гречихи поглощают воду в большом количестве (45..50 % их массы). Количество потребляемой воды и требовательность растений к влажности почвы по фазам развития неодинаковы.
Селекция Гречихи
Сайт-партнер: referat911.ru
Реферат, 24 Апреля 2013
Цветок гречихи диморфный, гетеростильный, т. е. пестик и тычинки имеют неодинаковую длину, в нем пять лепестков, восемь тычинок, расположенных в два круга (из трех и пяти тычинок), и пестик, у основания цветка расположены восемь моктарников для привлечения насекомых. Они обусловливают аромат цветков. Встречаются у гречихи и гомостильные цветки — с одинаковой длиной пестика и тычинок, реже отмечается диклиния (отсутствие пестика).
При искусственной гибридизации короткопестичные растения обычно используют как опылители, а длиннопестичные растения — в качестве материнских. Пестик гречихи имеет три головчатых рыльца и одногнездную завязь с одной и мяпочкой, под основанием которой имеется гипостаза.
Переработка гречихи
Сайт-партнер: stud24.ru
Доклад, 02 Апреля 2012
Гречиха – ценная крупяная культура. Гречневая крупа отличается высокой усвояемостью, питательностью и хорошими вкусовыми качествами. В ее состав входят в среднем: крахмала – 82%, белка – 10%, жира – 0,3%, клетчатки – 2%. В составе белков ядрицы определено 18 аминокислот, среди которых высоким содержанием выделяются аргинин, лизин, лейцин, триптофан. В отличие от других крупяных культур, в зерне которых отмечены только следы железа, в гречихе содержание этого элемента достигает 1,7%. Гречневая каша с молоком по аминокислотному составу приближается к мясу.
Выращивание гречихи
Сайт-партнер: referat911.ru
Курсовая работа, 18 Октября 2012
Гречиха – важнейшая крупяная культура. Гречневая крупа отличается высокими питательными свойствами и хорошими вкусовыми качествами, легкой усваиваемостью, и ис-пользуется как диетический продукт.