Гостинна анімація
Реферат, 12 Октября 2011
Мета: розкрити основні положення сучасної концепції гостинної анімації, надати відомості про анімаційні програми в туризмі.
Основна проблема: ознайомлення з основними видами туристичної анімації, вміння використовувати навики у цій сфері.
Культура гостинності турків
Реферат, 19 Марта 2012
Кожний народ має свою національну культуру, її неповторність та оригінальність виявляються як в духовній, так і в матеріальній сферах життя та діяльності. Культурні, психологічні, національні особливості народу не можуть не позначатись на його діловій культурі, не можуть не впливати на культуру спілкування та взаємодії. Відмінності культур можуть бути досить істотними і стосуватися мови, правил етикету, стереотипів поведінки, використання певних засобів спілкування.
Етапи розвитку індустрії гостинності
Контрольная работа, 03 Ноября 2011
Історія розвитку готельної справи нерозривно пов'язана з подорожами. Історія ж подорожування сягає своїм корінням ще часів античності - мандрівки здійснювалися з різною метою та намірами (торгівлі, завоювань, відвідування святих місць і храмів, олімпійських ігор тощо). Найдавніші згадки про місця для розміщення подорожніх можна знайти в писемних джерелах Стародавнього Єгипту. За три тисячі років до нашої ери стародавні єгиптяни вже плавали Нілом, перевозячи величезні брили, з яких буду -вали піраміди.
Індустрія гостинності в Середні віки
Реферат, 18 Февраля 2013
Розглядаючи еволюцію підприємств індустрії відпочинку, можна виділити періоди, що в історичному плані відповідають періодам розвитку людського суспільства:
1. Стародавній.
2. Середньовіччя.
3. Новий час.
Организация средового пространства гостинной
Дипломная работа, 11 Февраля 2012
Для данного проекта была выбрана благоустроенная трёхкомнатная квартира, расположена на двенадцатом этаже пятнадцатиэтажного блочного здания расположенного в Москве по улице Садовая Триумфальная, дом 18. Дом находится рядом с метро "Маяковская" и отелем Гранд Мариот. Общая площадь квартиры 80 квадратных метров.
В квартире находится - гостиная, кухня и две уютных спальни.
Модели организационных структур на примере ООО «Гостиный двор»
Курсовая работа, 09 Апреля 2013
Целью данной работы является овладение навыками выделения и анализа разнообразных моделей организационных структур организации с позиции представления ее как системы. Также хотелось бы выполнить следующие задачи: дать начальное представление о внутренней среде организации, ее основных элементах и их функционировании; показать предназначение и роль организационной статистики (структуры организации); найти и проанализировать типы и виды структур по некоторым системным признакам. Объектом курсовой работы является ООО «Гостиный двор».
Функционально-эстетическое решение интерьера жилого помещения (гостиной)
Дипломная работа, 29 Января 2013
Целью дипломной работы является функционально-эстетическое решение жилого помещения, с акцентированием на процессе художественной росписи стен для частного заказа. Для наиболее широкого раскрытия темы, решено поделить ее на следующие этапы, которые параллельно являются задачами:
– ознакомление со стилями интерьера;
– ознакомление со стилями художественной росписи стен;
– ознакомление с необходимым инструментарием;
– создание 3D визуализации проектируемого помещения;
– описание этапов художественной росписи стен.
Розвиток індустрії гостинності в Україні та перспективи розвитку у місті Львові
Реферат, 18 Сентября 2011
Готель - це щось більше, ніж просто місце для ночівлі, він багато в чому визначає спосіб життя - на той час, поки триває подорож, доки гість проживає у готельному номері.
Індустрія гостинності - це індустрія, що працює на благо людей. Це – потужний механізм, що активно функціонує та розвивається, вимагаючи при цьому максимальної підтримки з боку держави та більших інвестицій.
Розвиток індустрії гостинності в Україні та перспективи розвитку у місті Львові
Реферат, 14 Марта 2012
Метою практики є оволодіння студентом сучасними методами, формами організації праці У сфері зовнішньоекономічної діяльності, формування на базі практики знань, професійних умінь і навичок для прийняття самостійних рішень під час конкретної роботи в реальних ринкових умовах. Виховання потреби систематично поновлювати свої знання та творчо їх застосовувати у практичній діяльності. Одержання студентом базового кваліфікаційного рівня з фаху, що забезпечує здійснення професійної діяльності у сфері організації зовнішньоекономічних операцій, дослідження світових фінансових ринків, встановлення ділових контактів із зарубіжними партнерами
Анализ рынка социально-культурных и туристических услуг на примере ТДК Гостиный двор
Контрольная работа, 16 Января 2013
Маркетинг оказывает решающее влияние на все стороны деятельности фирмы: подбор персонала, оборудование, ассортимент оказываемых услуг, производимых товаров, их качество, привлекательность и многое другое.
Світовий досвід надання екзотичних послуг в засобах гостинності на прикладі кухні шрі-ланки
Контрольная работа, 21 Ноября 2012
Кухня Шри-Ланки во многом напоминает кухню Индии, что обусловлено как близостью этих стран, так и похожим ассортиментом продуктов, используемых для приготовления блюд (дары моря, фрукты, зелень, всевозможные пряности). Преимущественно рацион шри-ланкийцев состоит из растительной пищи, ланкийцы практически не употребляют мяса. Фактическое отсутствие в рационе мяса ланкийской обусловлено тем, что коровы здесь почитаются как освященные животного. В кулинарных целях широко применяются рыбопродукты, тропические фрукты, а также всевозможные пряности.
Кухня на Шри-Ланке очень острая и часто достаточно непривычная для европейского желудка. Экзотическую неповторимость ланкийских кухни можно объяснить широким влиянием кулинарных традиций и предпочтений многочисленных народов, которые оставили свой значительный след в жизни острова. Кроме близкой кухни Индии, Шри-Ланка впитала в себя кулинарные традиции арабов, голландцев, англичан, китайцев, а также ближайших народов этого региона. Так, арабская кухня привнесла в местный рациона вариации на тему плова - бириани (англ. biriany) и Пила (англ. pillau), приправленные местными пряностями, а также широко распространенные на ближнем востоке кебабы. С кулинарной традиции Великобритании в ланкийской кухни перекочевал пудинг и кексы, блюда из овощей (картофель со шпинатом) и омлеты. Китайская кухня поделилась рецептами приготовления блюд из сои и других бобовых - мясо в соусе из черных бобов и различные виды лапши, под влиянием голландской появились лампрейсы (lampreis) - мясные тефтельки с острым рисом, самбол имеет индонезийское корни.
Форми інноваційної діяльності, управління ризиками та інвестиції в інноваційну діяльність у сфері гостинності
Реферат, 27 Января 2013
Інновація — це спроба здійснити змістовну, цілеспрямовану зміну в економічному або суспільному потенціалі підприємства. Інновація — це ще і успішне застосування ідей і процесів для вирішення існуючих проблем і створення нових можливостей. Інновації вимагають знань, творчого мислення, винахідливості і цілеспрямованості.