Организация работы кафе общего типа на 50 мест
Курсовая работа, 14 Мая 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание
В самой Швеции такой формат подачи еды называется smorgasbord, то есть «бутербродный стол» под бутербродами тут подразумевается любая сытная еды,которую можно готовить из чего угодно. Наличие хлеба не важно так,как принцип:подача блюд,которые просты в употреблении и в отличие, например от пасты с томатом и сыром не терять вкусовых качеств в течении долгого времени.