Автор работы: Пользователь скрыл имя, 26 Января 2013 в 10:39, курсовая работа
Цель нашей работы - анализ хранения кожаной обуви и влияние внешних условий на сохранность потребительских свойств.
Наша задача в курсовой работе подтвердить взаимосвязь условий хранения кожаной обуви и сохранение ее потребительских свойств и качество. Тема очень интересна, актуальна в современной розничной и оптовой торговли, так как условия хранения снижают качество обуви, ухудшают потребительские свойства.
Введение
1. Потребительские свойства, классификация, характеристика ассортимента и требования к качеству кожаной обуви
1.1 Потребительские свойства и требования потребителей к кожаной обуви
1.2 Классификация ассортимента кожаной обуви
1.3 Характеристика, ассортимент кожаной обуви на примере торгового предприятия ООО «Авангард» магазин «Башмачникофф»
1.4 Требования к качеству кожаной обуви и факторы, влияющие на качество кожаной обуви
2. Исследование фактора хранения, влияющего на потребительские свойства и качество кожаной обуви
2.1 Условия хранения кожаной обуви на торговом предприятии ООО «Авангард», магазин «Башмачникофф»
2.2 Характеристика дефектов обуви, реализуемой торговым предприятием ООО «Авангард», магазин «Башмачникофф»
Выводы и предложения
Список литературы