Технология хранения и транспортирования пушно-меховых товаров

3.      население, занимающееся индивидуальным предпринимательством - около 5% продаж.

Магазин продает клиенту возможность получить удовольствие от прекрасного фирменного качества, дизайна и уюта натурального меха, удовлетворение  от сервиса и от отсутствия проблем с последующим уходом.

Фактический товар (то, что продает фирма) – это более 25 000 наименований пушно-меховых товаров, в их число входят наиболее популярные товары, такие как норковые шубы и куртки, шубы и меховые пальто из меха соболя, бобра, ондатры, лисы, каракуля, кожаные плащи и куртки, головные уборы из натурального меха, кожи и велюра: шапки, шляпы, кепки, береты. Также магазин предлагает следующие виды услуг:

а) оптовая и розничная торговля меховым сырьем и полуфабрикатом;

б) оптовая и розничная торговля одеждой из натурального меха;

в) оптовая и розничная торговля меховыми аксессуарами;

г) оптовая и розничная торговля головными уборами из натурального меха;

д) выполнение корпоративных заказов.

Кроме того, компания оказывает полный комплект сопутствующих услуг.

Шубы и шапки в меховом салоне отличаются высочайшим качеством, безупречным вкусом и стилем, лучшим соотношением на меха цены и качества, причем ассортимент предлагаемого товара постоянно расширяется. «Elena Furs» является официальным дилером и торговым партнером многих известных компаний, не только российских, но и зарубежных. Среди партнеров компании: "UNIFUR", "Makis Roussoulis", "PKL", "Romagna Furs", "32 ABOVE", "Rosenberg-Lenhart", "CISODONO", "Albertalli".

ОАО «Elena Furs» является официальным торговым представителем и деловым партнером ряда ведущих меховых производств России, таких как: меховая фирма «Артисан», меха и шубы «БАРИ», головные уборы «Белиса», головные уборы «Wol’ff», меха «Горностай», многих других.

ОАО «Elena Furs» занимает прочную среднюю позицию по годовому объему реализации норковых шуб, и предполагаемое наращивание объемов реализации позволит при постоянно увеличивающемся объеме продукции и соответствующей маркетинговой политике занять дополнительные доли рынка сбыта.

Все норковые шубы пошиты из меха высочайшего качества, закупленного на знаменитых скандинавских пушных аукционах. Головные уборы российских производителей по доступным ценам. Всегда в наличии меховые шапки, шляпы, береты, кепки из натурального меха, трикотажа, кожи, велюра. Всегда в широком ассортименте норковые шапки и головные уборы из чешского велюра.

2.1 Транспотрирование и хранение пушно-меховых товаров в ОАО «Elena Furs»

Организация доставки товаров в ОАО «Elena Furs» осуществляется транспортными компаниями или транспортом поставщика, если это местный производитель. ОАО «Elena Furs» сотрудничает со следующими транспортными компаниями:

1. «Регион Экспресс»;

2. «Деловые линии»;

3. «Грузовоз».

Осуществляют доставку согласно ГОСТ 19878-74 «Меховые, овчинно-шубные изделия, шкурки, части шкурок» транспортируют всеми видами транспорта. При транспортировке тара заполнена до полной вместимости. Также присутствует транспортная маркировка – по ГОСТ 14192 с нанесением манипуляционного знака «Беречь от влаги», а на ящиках из гофрокартона дополнительно проставлена предупредительная надпись «Верх».

Хранение товара осуществляется непосредственно на предприятии, т.е. после доставки товара, продукция распределяется по подсобным помещениям, где происходит предтоварная подготовка. Согласно ГОСТ 19878-74 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение» шкурки, меховые и овчинно-шубные изделия должны храниться в закрытых, чистых, вентилируемых, слабоосвещенных помещениях, защищенных от атмосферных осадков и почвенной влаги.

Шкурки, меховые и овчинно-шубные изделия, должны храниться при 0 – плюс 8 *С и относительной влажности воздуха 40 % - 65 %. Допускается хранить их при температуре свыше минус 20 до плюс 30 *С и относительной влажности воздуха 40 % - 70% не более 6 мес. Меховые изделия должны храниться на расстоянии не менее 1 м от отопительных и нагревательных систем (приборов).

В ОАО «Elena Furs» согласно ГОСТ 19878-74 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение» не соблюдаются некоторые правила хранения:

1) недостаточное освещение в помещениях хранения,

2) температура хранения,

3) влажность воздуха.

3 Рекомендации и предложения по совершенствованию процесса хранения

В ОАО «Elena Furs» согласно ГОСТ 19878-74 «Меха, меховые и овчинно-шубные изделия. Маркировка, упаковка, транспортирование, хранение» не соблюдаются некоторые правила хранения.

В помещениях необходимо провести дополнительные источники света. Температура хранения составляет 24 *С, а хранить  пушно-меховые и овчинно-шубные изделия необходимо при температуре 0 - 8 *С. Температурные параметры прекрасно обеспечивает холодильник для шуб, специально проектируемый под определенный стандарт. Кроме нормализации температуры и влажности, он поможет сберечь пушно-меховые и овчинно-шубные товары от порчи моли и грызунов.

Одежду рекомендуется хранить в подвешенном состоянии на плечиках с чехлами, что соблюдается в ОАО «Elena Furs» не для всех пушно-меховых изделий. Ящики с упакованными в них шкурками и изделиями устанавливают на деревянные настилы. Высота настила над полом должна быть не менее 100 мм.

Воротники, меха и пластины в помещениях для хранения разложены неаккуратно, и накрыты пленкой. Такой процесс хранения ухудшит потребительские свойства этих изделий. Рекомендуем воротники, меха и пластины класть на полки и аккуратно расправлять. Сверху изделия накрыть бумагой. Между пачками должно быть расстояние 15 - 20 см.

Изделия в пачках, бунтах, комплектах, коробках, пакетах и без упаковки хранят на полочных и клеточных стеллажах сложенными или в подвешенном состоянии. Расстояние между упаковочными местами и наружными стенами склада должно быть не менее 0,5 м.

Головные уборы и женские меховые уборы рекомендуется хранить в холодильных шкафах, которые располагают на подтоварниках, полках или на стеллажах, в ящиках.

Горжеты и шкурки хранят в подвешенном состоянии в шкафах-холодильниках, а также в полиэтиленовых или бумажных мешках.

Главными вредителями меховых изделий являются моль, кожеед, ковровый жук. Для борьбы с ними должны применяться инсектициды. Необходимо чаще осматривать товары, особенно в теплое время года, выколачивать и чистить изделия. Холодильники для шуб - это идеальное место, где подавляющее большинство вредителей перестают быть активными.

А изделия, которые не хранятся в специальных холодильниках, должны быть защищены химическими препаратами, такими как нафталин, а также препарат "Антимоль". Нафталин - отпугивающее средство, личинок моли и кожееда он не убивает, поэтому при заражении складов для хранения меховых изделий или холодильников для шуб молью и кожеедом необходимо провести газовую дезинсекцию (фумигацию) бромметилом, выполняемую сотрудниками санитарной службы.

Во всех помещениях, где находятся изделия, необходимо размещать мешочки или пакеты с нафталином или подвешивать препарат "Антимоль".

Препарат "Антимоль" применяют для уничтожения платяной, меховой, войлочной и мебельной моли, а также коврового жука. В отличие от нафталина препарат "Антимоль" уничтожает моль на всех стадиях ее развития. Пары этого препарата при использовании его согласно инструкции безвредны для здоровья человека.

Блок препарата "Антимоль" рассчитан на уничтожение моли в помещении объемом менее 1 м3. Блок освобождают от целлофана полностью или частично (в зависимости от объема хранилища), вкладывают в пластмассовую (или картонную) коробку и подвешивают (или кладут) в верхнюю часть помещения, так как пары препарата тяжелее воздуха и свободно проникают в толщу всех видов одежды и вещей. Хранилище по возможности необходимо герметизировать.

Препарат "Антимоль" следует использовать не менее 4 дней, за которые моль, ее гусеницы и личинки погибают. Оставшуюся часть препарата плотно завертывают в целлофан и хранят до повторного использования. При появлении моли обработку изделий необходимо повторить. Нафталин рекомендуется менять не реже одного раза в два-три месяца, препарат "Антимоль" - один раз в месяц.

Пушно-меховые изделия не рекомендуется пересыпать нафталином и препаратом "Антимоль".

При длительном хранении, особенно в теплое время года, изделия периодически (не реже одного раза в две-три недели) перебирают, вытряхивают, не допуская образования личинок моли.

Идеальным местом по всем параметрам являются холодильники для шуб, спроектированные по индивидуальным заказам для каждого конкретного места хранения изделий.

Приложение 1

Таблица 1- Классификация и ассортимент меховых и овчинно-шубных изделий

Приложение 2

Таблица 2 – Виды пушно-мехового сырья