Оценка развития рынка рисовой крупы

Одним из крупнейших сегментов российского рынка круп является рисовая крупа. Она находится на первом месте среди круп в России по объему потребления. На его долю приходится более 40%. Однако, на долю посевных площадей под рис составляет менее 0,5% от площади посевных под зерновые. Согласно данным официальной статистики в 2010 году было произведено рекордное количество риса. Главным регионом производителем риса является краснодарский край ( более 80% производимого в России риса). В период 2005-2010 года наблюдается тенденция сокращения объемов импортных поставок риса. Ключевыми импортерами риса являются Таиланд, Вьетнам, Китай.