Факторы,сохраняющие качество товаров

    Детали укупорки должны быть надежно фиксированы на корпусе тары, чтобы обеспечивать требуемую степень герметичности. Пленочные материалы должны обладать достаточной прочностью на разрыв и прокол. Тароупаковочный материал должен быть пригодным или подготовленным для этикетирования или нанесения печати. Тароупаковочные и укупорочные изделия должны быть удобными для транспортировки и применения препаратов.

    Как видно из вышеперечисленного, требования к упаковке достаточно жесткие и обусловлены теми функциями, которые она выполняет. 
 

3. Значение  маркировки в сохранении качества  товаров

   В сохранении качества товаров большое  значение имеет маркировка, выполненная  в виде информационных знаков, наносимых  на упаковку или товар и информирующих:

• о соответствии товара нормативным документам (знаки соответствия, сертификационные знаки);
• о правилах использования товара и способах обращения с грузами при транспортировке (манипуляционные знаки);
• о риске, возникающем при использовании, хранении, перевозке и утилизации опасных веществ и материалов (предупредительные символы).

     Знаки соответствия стандартам.

     В мировой и отечественной практике известны многие процедуры и различные  методы подтверждения соответствия продукции заданным требованиям. Особое место среди них занимает сертификация, которая отличается тем, что, выполняется  третьей - независимой от изготовителей  и потребителей - стороной, что создает  предпосылки высокой объективности  ее результатов.

     А одним из основных методов указания соответствия продукции требованиям  нормативных документов при положительных  результатах сертификации является ее маркирование знаком соответствия.

     В соответствии с Федеральным законом  «О техническом регулировании» знак обращения на рынке — изображение, наносимое на выпускаемую в обращение  продукцию, соответствие которой требованиям  технических регламентов подтверждено в установленном порядке. Данный знак не является специальным защищенным знаком и наносится в информационных целях. Изображение единого знака  обращения на рынке устанавливается  Правительством Российской Федерации. Маркировка осуществляется заявителем или лицом, принявшим декларацию, самостоятельно, любым удобным для  него способом.

     Знак  соответствия системы добровольной сертификации — зарегистрированное в установленном порядке изображение, применяемое по правилам системы  добровольной сертификации и указывающее, что объект сертификации соответствует  требованиям данной системы сертификации. Изображение знака и порядок  маркировки устанавливаются правилами  соответствующей системы добровольной сертификации. Маркировка знаком соответствия национальным стандартам осуществляется заявителем на добровольной основе, любым  удобным для заявителя способом.

     Знаки соответствия информируют о том, что продукция прошла оценку соответствия. ГОСТ Р 50460-92 были установлены основные требования к изображению российского  знака соответствия, применяемого при  обязательной сертификации в Системе  сертификации ГОСТ-Р (рис.1, а). Основные элементы этого знака используются также в изображении знаков Системы  сертификации ГОСТ Р, применяемых при  добровольной сертификации, сертификации систем качества (рис. 1,б, в), а также  знака соответствия требованиям  государственных стандартов (рис 1, г). 

 
 
 
 

                                                                в)                                       г)

Рис. 1. Национальные знаки соответствия

Предупредительная маркировка

     Основная  задача предупредительной маркировки — позволить потребителям идентифицировать потенциальную опасность предметов  и определить правила безопасного  обращения с ними, а также получить интересующие сведения из инструкции по эксплуатации или других источников.

     Для привлечения внимания в маркировке могут быть использованы следующие  «сигнальные слова»:

Примерами предупредительной маркировки могут  служить:

• маркировка и оформление лекарственных средств  и медицинских изделий (в части  обязательных условий хранения, сроков годности и мер предосторожности при применении);

• предупреждения о защитных мерах против возможного доступа к пищевым продуктам  в упаковке (специальные пломбы, защитная пленка или фольга);

• предупреждения о вреде для здоровья, связанном  с табачными изделиями и алкогольной  продукцией;

• маркировка игрушек для детей до трех лет;

• маркировка электротоваров, химических веществ  и материалов, связанная с присутствием опасных физических и химических факторов.[11]

     Транспортная  маркировка — это надпись, информирующая  о получателе, отправителе и способах обращения с грузом при его  транспортировке и хранении.  Из всех видов маркировки транспортная маркировка имеет наибольшее значение для сохранения качества товаров.

     Общие правила маркировки грузов в Российской Федерации регулируют ГОСТ Р 51474-99 «Упаковка. Маркировка, указывающая на способ обращения с грузами» и ГОСТ 14192-96 «Маркировка грузов».

     В соответствии с ГОСТ 14192-96 Транспортная маркировка, наносимая на грузовое место, должна содержать манипуляционные  знаки (или предупредительные надписи, если невозможно выразить знаками необходимый  способ обращения с грузом), а  также основные, дополнительные и  информационные надписи.

     Основные, дополнительные и информационные надписи  содержат следующую информацию.

 

     Маркировка, характеризующая транспортную тару, включает в себя товарный знак или  наименование предприятия-изготовителя, обозначение НТД и соответствующий  номер тары. На многооборотную тару наносится надпись «Многооборотная».

     Манипуляционные знаки — это изображения, указывающие  на способ обращения с грузом. Если с товарами необходимо обращаться по-особому  при погрузочно-разгрузочных работах, непосредственной транспортировке  и хранении, то на тару или упаковку наносят специальную маркировку, указывающую специфические свойства товара и способы обращения с  ним.

     Изображение, наименование, назначение, размеры, правила  размещения манипуляционных знаков на таре регламентируется ГОСТ 14192-77 "Маркировка грузов".

     ГОСТ  Р 51474-99, гармонизированный с аналогичным  международным стандартом ИСО 780:97, также устанавливает манипуляционные  знаки, которые в основном совпадают  со знаками, предписанными ГОСТ 14192-96, но с некоторыми различиями и дополнениями.

     Перечень  основных манипуляционных знаков с  их эквивалентами на английском языке приведен в следующей таблице. 

Maнипyляциoнныe  знaки

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

4. Влияние условий транспортирования и хранения на качество товаров

    На сохранность качества товаров во время транспортировки влияют следующие факторы: подбор соответствующего вида транспорта, техническое состояние транспортного средства, способ и условия погрузочно-разгрузочных работ, способ укладки в транспортном средстве, условия транспортирования, продолжительность перевозки. При выборе способа транспортирования необходимо учитывать природу товаров и их возможные изменения при различных воздействиях.

    В качестве транспортных средств используются в основном воздушный, морской, железнодорожный и автомобильный транспорт.

    В зависимости от условий перевозки и хранения грузы делятся на обычные и специфические. Специфические грузы требуют особых мер сохранности и безопасности при перевозке, погрузке-выгрузке и хранении.

    Специфические свойства грузов связаны с их физико-химическими свойствами, объемно-массовыми характеристиками и биохимическими процессами, протекающими в органических продуктах в процессе транспортирования.

При транспортировании  учитываются.

• Физико-химические свойства: сыпучесть, гигроскопичность, слеживаемость, смерзаемость, спекаемость, вязкость, морозостойкость, теплостойкость, огнестойкость, огнеопасность, способность к самонагреванию и самовозгоранию, взрывоопасность, распыляемость, пылеемкость, хрупкость, окислительные свойства, способность к коррозии, вредность, ядовитость, инфекционная опасность, радиоактивность.
• Объемно-массовые характеристики: плотность, удельный объем, удельный погрузочный объем.
• Возможность биохимических процессов: автолиза, дыхания, дозревания, прорастания, гниения, брожения, плесневения.

    Груз в результате перевозки не должен изменить своих химических, физических или иных свойств, которые могут привести к порче самого груза, к порче другого перевозимого груза или к нарушению общей безопасности перевозки.

    К перевозке принимаются только доброкачественные скоропортящиеся грузы. Грузы принимаются к перевозке по предъявлению отправителем качественных удостоверений или сертификатов на каждую грузовую отправку. В этих документах обязательно указываются максимальные сроки транспортировки и технические требования по обслуживанию.