Розвиток управління якістю діяльності промислового підприємства

Товариство зобов’язане:

1. Виконувати взяті на  себе договірні зобов’язання.

2. Забезпечувати належні  умови для праці Персоналу  Товариства, забезпечувати  додержання  законодавства про працю, правил  та норм охорони праці, техніки  безпеки.

3. Надавати акціонерам  інформацію про діяльність Товариства  в об’ємі та порядку, визначених  чинним законодавством.

4. Вести бухгалтерський  облік, складати і подавати  статистичну інформацію, фінансову  звітність та адміністративні  дані в порядку, встановленому  законодавством.

5. Виконувати норми та  вимоги щодо охорони навколишнього  природного середовища, раціонального  використання та відтворення  природних ресурсів та забезпечення  екологічної безпеки.

Метою діяльності товариства є отримання прибутку.

Предметом діяльності товариства є:

1. Виробництво та реалізація пива, солоду, сиропів, соків, вуглекислоти, безалкогольних та слабоалкогольних напоїв, мінеральних та столових вод.

2. Експлуатація родовищ підземних та мінеральних вод та їх водопостачання.

3. Вирощування, переробка, придбання та реалізація продуктів сільського господарства та тваринництва.

4. Закупка у населення сільгосппродукції і продуктів її переробки.

5. Здійснення фінансової, виробничої, торгівельної, інвестиційної, маркетингової, постачальницької, будівельної, науково-дослідної, консультаційної, юридичної, видавничої, рекламної, проектної, туристичної, дилерської, комісійної, посередницької, орендної, лізингової, експортно-імпортної, культурно-освітньої, добродійної, милосердної, представницької та іншої діяльності, а також надання різноманітних послуг українським та іноземним юридичним та фізичним особам.

6. Реалізація продуктів, створення та запровадження сучасних технологій виготовлення продуктів, розробка та виготовлення нових видів продуктів.

7. Пошук (розвідка) та експлуатація родовищ корисних копалин.

8. Всі види господарської діяльності у сфері фізичної культури та спорту, зокрема створення і забезпечення функціонування спортивних клубів (футбольних тощо), надання фізкультурно-оздоровчих послуг та ін.

Напрямки діяльності:

1. Участь у виконанні загальнодержавних та регіональних програм уповноважених державних органів.

2. Реалізація проектів створення та запровадження сучасних технологій виготовлення напоїв, розробка та виготовлення нових видів напоїв.

3. Проведення виробничої діяльності по створенню та експлуатації власної інфраструктури для виконання статутних завдань.

4. Організаційна та науково-методична діяльність.

5. Виконання разом з вітчизняними та іноземними партнерами спільних виробничих проектів і програм.

6. Фінансування розвитку перспективних напрямків матеріального виробництва, об’єктів інфраструктури і фінансово-кредитної сфери. Проведення інших видів діяльності, виконання всіх видів робіт, виготовлення продукції та надання послуг, які не суперечать чинному законодавству України та основним напрямкам діяльності Товариства. Види діяльності, які потребують ліцензування, здійснюються після отримання відповідних ліцензій

Статутний капітал товариства становить 1 503 510,00 гривень. Він поділений на 6 014 040 простих іменних акцій номінальною вартістю 0,25 гривень кожна. Рішення про збільшення або зменшення статутного капіталу приймаються уповноваженим на те органом управління товариства.

Статутний капітал товариства утворюється з вартості вкладів акціонерів, внесених внаслідок придбання ними акцій. Оцінка матеріальних та нематеріальних активів, що вносяться як оплата за акції, затверджується Радою Товариства.

Майно товариства становлять основні фонди та оборотні кошти, а також інші цінності вартість яких відображається в самостійному балансі Товариства. Товариство є правонаступником всього майна, прав та обов’язків державного комунального підприємства Охтирського пивоварного заводу.

Джерелами формування майна  товариства є:

• грошові та матеріальні внески засновників та Акціонерів;
• доходи, одержані від реалізації продукції, а також від інших видів господарської діяльності;
• доходи від цінних паперів;
• кредити банків та інших кредиторів;
• капітальні вкладення і дотації з бюджетів;
• придбання майна іншого підприємства, організації;
• безоплатні або благодійні внески, пожертвування організацій, підприємств і громадян.

Прибуток товариства:

1. Утворюється з надходжень  від господарської діяльності  після покриття матеріальних  та прирівняних до них витрат  і витрат на оплату праці.

2. Прибуток який залишається  у розпорядженні товариства після оподаткування, розподіляється та використовується у відповідності з нормами Статуту та локальних нормативних актів товариства.

Ризик випадкової загибелі або пошкодження майна, що є власністю товариства, несе товариство.

Органи управління та контролю є:

1. Загальні Збори Акціонерів  Товариства (Збори).

2. Наглядова Рада Товариства (Рада).

3. Правління Товариства.

4. Ревізійна комісія Товариства.

Постачальниками сировини, а це зокрема,  ячмінь, цурок, хміль  та інші хімічні речовини, а також  матеріали для упаковки, розлиття є Господарства Сумської області, ЗАТ  «Оболонь» м. Київ, ТОВ «Новоконтакт»  м. Київ, ТОВ «Неохим» м. Суми,  Наумівський  спиртзавод,  ТОВ «Лізоформ», ТОВ  «Крон пак», ТОВ «Атем»,  ПП «Поперека  СС» м. Харків  та ін.

Продукцію Охтирського пивзаводу  смакують в Харкові, Луганську, Донецьку, Полтаві, Черкасах, Кіровограді, Дніпропетровську, Сумах.

 До основних організаційно-технічних  заходів по ВАТ «Охтирський  пивоварний завод» на 2010 рік відносять:

1. Покращення смакових якостей пива, вдосконалення технології виробництва, збільшення потужностей за рахунок проведення ремонтних робіт, закупівлі нового сучасного обладнання.
2. Вдосконалення технології виробництва б/а напоїв, збільшення потужності.
3. Збільшення обсягів продаж через придбання нового обладнання.
4. Економія енергоресурсів та допоміжних матеріалів.
5. Комп’ютеризація (придбання комп’ютерів, кондиціонерів, кишенькових комп’ютерів для торгових агентів, програмного забезпечення для підвищення ефективності, оперативності роботи та якості праці.
6. Покращення культури виробництва: асфальтування доріг та площадок заводу, придбання нових радіостанцій.

Підприємство постійно піклується про його персонал,а тому з метою  удосконалення знань, умінь та навичок  працівників за фахом, оволодіння  обов’язками і особливостями  трудової діяльності в умовах зростання  інноваційних процесів на підприємстві розроблено програми підготовки, перепідготовки і підвищення кваліфікації , а саме:

• короткострокові семінари ЗАТ «Оболонь»;
• індивідуальне навчання  - підписка на професійні газети, журнали;
• навчання у ВНЗ, ПТУ та ін.;
• на виробництві ЗАТ «Оболонь», ВАТ «ОПЗ».

Саме завдяки підвищенню кваліфікації на підприємстві не відбувається значних змін у чисельності його складу.

Асортимент власної продукції  включає : різноманітне охтирське пиво – 550 тис.дал., безалкогольний напій  «Живчик» - 1090, 0 тис.дал., питна вода – 100,0 дал., солод пивоварний – 1172,5 т.

Підприємство потребує значних  інвестицій в технічне і технологічне оновлення, в т.ч. на покращення смакових якостей пива, збільшення обсягів  продаж , покращення культури виробництва, комп’ютеризацію , забезпечення економії ресурсів. Підприємство потребує у  деяких випадках заміни важкої ручної праці автоматизованою.

Чисельність працівників  – 270 осіб. Завод забезпечує працівників  належними умовами праці та життя. Кожного року передбачено підвищення рівня кваліфікації працівників, медичне  обстеження, надання першої допомоги, профілактичне лікування, розвиток соціальної сфери.

Заробітна плата виплачується вчасно і зростає щороку не менш, ніж  на 10-15%. Соціальна політика заводу щодо персоналу спрямована на забезпечення необхідного рівня продуктивності праці, зменшення плинності кадрів та підвищення соціального захисту  працівників.

Персонал забезпечується гідними умовами праці: дотримання стандарту OHSAS з безпеки праці, атестація  робочих місць, своєчасний ремонт та модернізація обладнання, контроль за станом виробничо-побутових умов праці.

Формування стратегії  і тактики ринкової політики заводу відбувається через канали розподілу:

1. дистриб’ютори  ЗАТ «Оболонь» - 98,6%;
2. власна реалізація – 1,4%;
3. продаж через автокрамниці – 1,1%;
4. приватні підприємці – 0,2%;

5)      фірмова торгівля – 0,1%.

Підприємство має  лінійно-функціональну  організаційну структуру, яка зображена  на рисунку 2.1.

 

Лінійно-функціональна організаційна  структура являє собою комбінацію лінійної та функціональної структур. В основу такої структури покладено  принцип розподілення повноважень  і відповідальності за функціями  та прийнятті рішень по вертикалі. Лінійно-функціональна  структура дозволяє організувати управління за лінійною схемою, а функціональні  підрозділи допомагають лінійним керівникам у вирішенні відповідних управлінських  функцій. Така структура забезпечує відносно швидке здійснення управлінських  рішень завдяки своїй ієрархічності, спостерігається спеціалізація  функціональних керівників.

Лінійно-функціональна оргструктура ідеально підходить для нашого підприємства тому, що використовується для  масового, неперервного виробництва пива зі стабільним асортиментом продукції при незначних  змінах технології виробництва.

Оргструктура підприємства має три рівні управління. До першого  рівня відносяться: наглядова рада, ревізійна комісія, голова правління, директор з економіки, комерційний  директор, директор з виробництва  та головний інженер. До другого рівня  управління відносяться  різні відділи, що підпорядковуються до наведених  вище функціональних відділів підприємства. На низовому рівні знаходяться виконавці, в основному це група майстрів дільниць, цех розливу та ін.

Виробнича структура підприємства зображена на рисунку 2.2 містить  у своєму складі три складові:

• основне виробництво – основні цехи по виготовленні продукції, що призначена для реалізації, тобто продукцію, що визначає профіль та спеціалізацію підприємства. Це є цех розливу пива.
• допоміжне виробництво - цехи виготовляють продукцію, що використовується для забезпечення власних потреб усередині самого підприємства ( солодова дільниця,  механіки, електрики, метрологи).
• обслуговуюче виробництво забезпечує необхідні умови для нормального перебігу основних та допоміжних виробничих процесів.

 

 

2.   Техніко-економічний аналіз результатів діяльності Охтирського пивоварного заводу

З переходом до ринкових відносин у народному господарстві України  виникло безліч проблем і невирішених  питань. Розв’язання їх потребує використання наукових засобів, які має у своєму арсеналі економічна наука і насамперед така її галузь, як економічний аналіз. Забезпечення ефективного функціонування підприємства потребує економічно грамотного управління їхньою діяльністю, яка  визначається вмінням аналізувати. За допомогою аналізу визначаються тенденції розвитку, глибоко і системно досліджуються фактори зміни результатів діяльності, обгрунтовуються плани та управлінські рішення, здійснюється контроль за їх виконанням, виявляються резерви підвищення ефективності виробництва, оцінюються результати діяльності підприємства, виробляється стратегія його розвитку.

Техніко-економічний аналіз здійснюють на підприємстві економісти, фінансисти, інженерні працівники з  метою оцінювання його результатів  і виявлення наявних резервів. Ця інформація є необхідною для виявлення  та попередження недоліків у роботі підприємства, прийняття управлінських  рішень щодо їх ліквідації. При цьому  визначається середня вартість сукупного  капіталу, середня вартість власного капіталу, робиться аналіз ресурсів підприємства, економічних показників, фінансових ресурсів, показників ефективності використання ресурсів, показників рентабельності.