Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Декабря 2011 в 09:56, курсовая работа
В данной курсовой работе содержится описание, анализ и планирование деятельности ООО «Плюшки да Ватрушки» по производству и реализации хлебобулочных изделий непосредственно на территории одного из микрорайонов города Новосибирска. Производимая мини-пекарней хлебобулочная продукция - высшего качества, в изготовлении которой используется только высококачественное натуральное сырье.
Введение……………………………………………………………………………………3
Целеполагание……………………………………………………………………………...5
Влияние факторов внешней среды на организацию…………………………...5
Анализ исходной информации………………………………………………….9
Миссия организации……………………………………………………………10
Дерево целей…………………………………………………………………….11
Предприятие………………………………………………………………………………13
Организационная структура……………………………………………………13
Юридический план……………………………………………………...………13
Местонахождение предприятия………………………………………………..14
Ресурсы…………………………………………………………………………..15
Управление предприятием…………………………………………………...………………...16
SWOT –анализ…………………………………………………………………..16
PEST-анализ…………………………………………………………….………17
Планирование……………………………………………………………...……18
Организация…………………………………………………………………….19
Мотивация………………………………………………………………………20
Контроль………………………………………………………………...………21
Коммуникации с потребителем………………………………………………………….21
Анализ потребителей…………………………………………………………...21
Анализ конкурентов…………………………………………………….………22
Рекламная кампания…………………………………………………………….23
Ценовая политика……………………………………………………………….24
Финансовый план……………………………………………………………………...….24
Заключение……………………………………………………………...………………...