Анализ и совершенствование систем управления ООО Снежинка г. Улан-Удэ

Суть мотивации сотрудников в современном менеджменте состоит в познании и реализации путей их личных интересов, представление им возможностей реализовать себя в процессе достижения целей организации.

Менеджеры воплощают свои решения в дела, применяя на практике осознанные принципы мотивации.

В ООО «Снежинка» система мотивации в основном построена на не материальном стимулировании, хотя не исключено и материальное вознаграждение персонала.

К не материальной мотивации относятся:

1.    Грамоты;

2.    Продвижение по карьерной лестнице;

3.    Обучение;

4.    Социальные льготы;

5.    И другие стимулы.

К материальной мотивации относятся:

1.    Премии;

2.    Все различные надбавки;

3.    И другие стимулы.

Учитывая финансовое положение организации, данный вид мотивации был выбран не случайно, он обходиться организации гораздо дешевле. Но и этот вид мотивации считается достаточно эффективным.

Глава 3. Совершенствование системы управления организацией.

3.1.Стратегическое и текущее планирование

Для подведения итогов необходимо провести STEP- и SWOT – анализ.

Для начала определим этапы стратегического  планирования:

1.      Определение миссии  и целей организации;

2.      Анализ внешней и внутренней среды организации;

3.      Разработка и реализация стратегии;

4.      Оценка результатов.

Этап 1.

Миссия ООО «Снежинка»:

Так как основной проблемой организации является низкая ликвидность, т.е. не возможность отвечать по своим обязательствам, главной целью является увеличение конечных результатов фирмы, т.е. прибыли.

К текущим целям отнесем: расширение ассортимента одного вида продукции, мороженого в вафельных стаканчиках, в результате чего значительно повысился объем продаж, что повлекло за собой положительный рост финансовых коэффициентов.

Этап 2.  Анализ внешней среды организации:

Таблица 2. STEP - анализ

Анализ конкурентов:

Главные конкуренты:

1.      «Ин-марко»,

2.      «Нестле»;

3.      «Снежный городок».

Таблица 3

Вывод:

Таким образом, можно сделать вывод, что у ООО «Снежинка» низкая конкурентоспособность. В чем выигрывает организация:

1.      По сравнению с конкурентами у предприятия не высокая цена.

2.      У ООО «Снежинка» налаженные каналы сбыта. Сбыт и реализация мороженого производится через ЧП Маханова А.П.

Так как основная доля продаж приходится на мороженое в вафельных стаканчиках, которая составляет 75% от объема реализации,  предприятие стремиться расширить ассортимент именно этого вида продукции. Повышение объема выпускаемой продукции, приведет в свою очередь к увеличению объемов реализации, что благоприятно скажется на его конкурентном положении.

На данный момент ООО «Снежинка» производит всего два наименования мороженого - это сливочное и сливочно-шоколадное. Хотя его мощности позволяют выпускать разнообразный ассортимент данной продукции.

В том числе:

-  стаканчик пломбир

-  стаканчик крем-брюле

-  стаканчик сливочный с изюмом

-  стаканчик сливочный с орехом

-  стаканчик сливочный с курагой

-  стаканчик сливочный с шоколадной крошкой

-  стаканчик сливочный с мармеладом

-      стаканчик сливочный с наполнителями (банановый, абрикосовый, брусничный, яблочный и т. д.)

В ходе постепенного ввода в производство нового вида продукта, можно загрузить производственные мощности предприятия, увеличить объем реализации, снизить себестоимость продукции и улучшить конкурентное положение предприятия на рынке.

Анализ поставщиков.

Главным поставщиком ООО «Снежинка», является ОАО «Молоко».

Основным сырьем при производстве всего ассортимента мороженого является:

Таблица 4. Основное сырье для производства

Анализ внутренней среды организации:

Рассматриваемое предприятие функционирует на рынке достаточно стабильно, однако постоянно требуется уделять внимание конкурентам, исследовать их методы ценообразования, вести переговоры с поставщиками и расширять ассортимент продукции.

В таблице 5 выделим основные угрозы со стороны внешней среды:

Таблица 5. Внешние возможности и угрозы

Рассмотрев сильные и слабые стороны организации, составим матрицу SWOT для ООО «Снежинка» (таблица 6).

Таблица 6. Матрица SWOT-анализа ООО «Снежинка»