Классификация пород овец
Реферат, 06 Марта 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Овечье молоко – ценный продукт питания. По содержанию питательных веществ оно значительно полноценнее молока других видов сельскохозяйственных животных. Из него изготавливают деликатесные высокопитательные сыры (брынзу) и различные молочнокислые продукты (творог, айран, майонез, йогурт и др.), пользующиеся большим спросом у населения.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ 3
КЛАССИФИКАЦИЯ ПОРОД 4
ОСНОВНЫЕ ПОРОДЫ 6
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 11
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК 12
Работа состоит из 1 файл
Реферат.docx
— 28.94 Кб (Скачать документ)Разработкой технологии разведения
овец с учетом особенностей различных
зон заняты специалисты соответствующих
научно-исследовательских
БИБЛИОГРАФИЧЕСКИЙ СПИСОК
- Технология производства и переработки продукции животноводства / под редакцией Г.М. Туникова, Рязань, 1999 год. – 430 с.
- Технологические основы производства и переработки продукции животноводства: Учебное пособие / Составители: проф. Н.Г. Макарцев, проф. Л.В. Топорова, проф. А.В. Архипов; Под ред. В.И. Фисинина, Н.Г. Макарцева. — М.: Изд-во МГТУ им. Н.Э. Баумана, 2003. — 808 с.
- Животноводство/Е. А. Арзуманян, А. П. Бегучев, В. И. Георгиевский и др.; под ред. Е. А. Арзуманяна. — 4-е изд., перераб. и доп. — М.: Агропромиздат, 1991. —512 с: ил. (Учебники и учеб. пособия для студентов высш. учеб. заведений).