Производство экологически чистой продукции позднеспелой белокочанной капусты

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 18 Января 2013 в 23:47, курсовая работа

Описание

Производство экологически чистой продукции необходимо для продовольственных целей. Чистая продукция должна соответствовать ГОСТу, по которому выполняются проверки продукции растениеводства и животноводства.
Не разрешается использовать генномодифицированные корма для животных, которые влияют на развитие С/Х животных и быстрый привес. Генномодифицированные семена и растения запрещены в употреблении, они могут вызывать различные мутации в организме и приводить к летальным исходам.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ
1. МЕСТО И УСЛОВИЯ ПРОВЕДЕНИЯ ИССЛЕДОВАНИЙ
1.1. ОБЩИЕ СВЕДЕНИЯ О ХОЗЯЙСТВЕ ООО “Теребрено”
1.2. ПОЧВЕННО-КЛИМАТИЧЕСКИЕ УСЛОВИЯ ХОЗЯЙСТВА ООО “Теребрено”
1.3. СХЕМЫ ОСНОВНЫХ СЕВООБОРОТОВ И СТРУКТУРА ПОСЕВНЫХ ПЛОЩАДЕЙ,
УРОЖАЙНОСТЬ СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННЫХ КУЛЬТУР
1.4. МАТЕРИАЛЬНО-ТЕХНИЧЕСКАЯ БАЗА ХОЗЯЙСТВА ООО “Теребрено”
1.5. ЭКОНОМИЧЕСКИЕ ПОКАЗАТЕЛИ
2. ОСОБЕННОСТИ ИССЛЕДУЕМОЙ КУЛЬТУРЫ (ПОЗДНЕСПЕЛОЙ БЕЛОКОЧАН-НОЙ КАПУСТЫ)
2.1. БОТАНИЧЕСКАЯ И МОРФОЛОГИЧЕСКАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ПОЗДНЕСПЕЛОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
2.2. БИОЛОГИЧЕСКИЕ ОСОБЕННОСТИ ПОЗДНЕСПЕЛОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
3. ТЕХНОЛОГИЯ ВОЗДЕЛЫВАНИЯ ПОЗДНЕСПЕЛОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ В ХОЗЯЙСТВЕ ООО “Теребрено” И ЕЕ АНАЛИЗ
3.1. МЕСТО В СЕВООБОРОТЕ
3.2. ОБРАБОТКА ПОЧВЫ (ОСНОВНАЯ И ПРЕДПОСЕВНАЯ), СИСТЕМА УДОБРЕНИЙ
3.3. ПОДГОТОВКА СЕМЯН К ПОСЕВУ
3.4. ПОСЕВ (ПОСАДКА), СРОКИ, СПОСОБЫ, НОРМЫ ВЫСЕВА И ГЛУБИНА ЗАДЕЛКИ
СЕМЯН
3.5. УХОД ЗА ПОСЕВАМИ УБОРКА (СРОКИ И СПОСОБЫ УБОРКИ, ИХ ЭКОНОМИЧЕ-СКОЕ ОБОСНОВАНИЕ,
МАРКИ УБОРОЧНЫХ МАШИН)
4.ПРОЕКТИРОВАНИЕ ЭЛЕМЕНТОВ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ПРОДУКЦИИ ПОЗДНЕСПЕЛОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ
4.1.РАСЧЕТ ПОТЕНЦИАЛЬНО ВОЗМОЖНОГО УРОЖАЯ В УСЛОВИЯХ ХОЗЯЙСТВА ООО “Теребрено” ПО ПОЗДНЕСПЕЛОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЕ
4.2.РАСЧЁТ ДЕЙСТВИТЕЛЬНО ВОЗМОЖНОГО УРОЖАЯ ПО ВЛАГООБЕСПЕЧЕННОСТИ.
4.3.РАСЧЁТ КЛИМАТИЧЕСКИ ОБЕСПЕЧЕННОГО УРОЖАЯ
4.4.РАСЧЕТ УРОЖАЯ ПО ПЛОДОРОДИЮ ПОЧВ
4.5. РАЗРАБОТКА РЕКОМЕНДУЕМОЙ ТЕХНОЛОГИИ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ПРОДУКЦИИ ПОЗДНЕСПЕЛОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ.
5ОЦЕНКА ЭКОНОМИЧЕСКОЙ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПОЛУЧЕНИЯ ЭКОЛОГИЧЕСКИ ЧИСТОЙ ПРОДУКЦИИ ПОЗДНЕСПЕЛОЙ БЕЛОКОЧАННОЙ КАПУСТЫ В ХОЗЯЙСТВЕ ООО “Теребрено”
ВЫВОДЫ
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ

Работа состоит из  1 файл

КАПУСТА БЕЛОКОЧАННАЯ..doc

— 441.00 Кб (Скачать документ)



 

 

Из данных таблицы 3,  видно что, сумма осадков по месяцам в 2006 году превышает осадки 2007 года. Среднемесячная температура воздуха по 2006 – 2007годам практически не дифференцированна.

Содержание  гумуса находится на среднем уровне, это благоприятно сказывается при выращивании данной культуры а так же почти нейтральная реакция почвенной среды является оптимальной для возделывания позднеспелой белокочанной капусты.(табл. 4).

 

 

 

 

Таблица 4. - Агрохимическая характеристика почвы  ООО «Теребрено».

 Горизонт, см

Гумус,

%

рН

N

P2 O5

K 2O

Объемная  масса,

г/см3

0-20

6,1

6,8

7,3

8,6

12,5

1,15

20-40

5,8

7,0

6,8

6,4

10,3

1,25

40-60

---

---

---

---

---

---




 

 

 

 

 

 

 

Делая анализ таблицы 4, видно что, содержание гумуса в горизонте 0-20 – 6,1% а в слое 20-40 – 5,8%; реакция среды в слое 0-20 – 6,8, в слое 20-40 – 7,0; содержание N колеблется от 7,3 до 6,8 мг/100 гр. почвы; содержание Р О5 – 8,6 и 6,4 соответственно; объёмная масса 1,15г/см3 в слое 0-20 см. и в слое 20-40 см – 1,25 г/см3.

Черноземы типичные имеют благоприятные физические и водно-физические свойства, отличаясь небольшой объемной массой гумусового горизонта А+АВ (1,15—1,25 г/см3), высоким запасом влаги (3200 м3 в метровом и 3600—3900 м3 в полутораметровом слое). Полевая влагоемкость составляет 27—39% к массе и 30—35% к объему почвы. Характерно однообразие этих показателей в пределах почвенного профиля. Скорость промачивания в 1-й час наблюдений колеблется в пределах 4,4—5,9 мм/мин и постепенно снижается до 3,1—3,2 мм/мин в 6-й час наблюдений. Коэффициент фильтрации равен 2,52—2,76 м/сутки.

В целом черноземы  типичные являются лучшими почвами ООО «Теребренское».

     Гранулометрический состав – тяжелосуглинистый, влагоемкий, содержит много обменных катионов при высокой степени насыщенности ими и нейтральной реакции почвенного раствора. Обладает высоким потенциальным плодородием. Эта почва богата и микроэлементами. Эффективно внесение азотно-фосфорных удобрений.

Среди всех видов почв наибольшую площадь имеют  чернозёмы типичные, их площадь равна 1969га.(табл. 1).

Таблица 5. - . Систематический список почв ООО «Теребрено».

№№

п/п

Название почв

Занимаемая площадь

га

%

1

Тёмно-серые лесные почвы

28

0,92

2

Черноземы выщелоченные

988

32,44

3

Черноземы типичные

1969

64,66

4

Чернозёмы оподзоленные

25

0,83

5

Серые лесные

35

1,15

6

Итого

3045

100


Из данных таблицы 5,   видно что, тёмно-серые лесные почвы занимают 28га или 0,92% от всей площади; черноземы выщелоченные – 988га или 32,44%; черноземы типичные – 1969га или 64,66%; чернозёмы оподзоленные – 25га или 0,83%; серые лесные – 35га или 1,15% соответственно.

 

Таблица 6. - Распределение сельскохозяйственных угодий по

крутизне склонов.

Крутизна склонов в  градусах

пашня

Многолетние насаждения

Пастбища 

Сельхозугодия в целом

га

%

га

%

га

%

га

%

До 1º

401

18,53

--

--

47

10,61

448

17,13

1-2º

296

13,67

--

--

74

16,71

370

14,15

2-3º

551

25,46

8

100

102

23,02

661

25,28

Продолжение табл. 6.

3-5º

791

36,55

--

--

141

31,82

932

35,64

5-7º

125

5,77

--

--

79

17,84

204

7,8

Итого

2164

100

8

100

443

100

2615

100


 

Таблица 7. - Характеристика сельскохозяйственных угодий по степени их эродированности, га

Степень эродированности

Общая площадь 

В том числе

пашня

Мн. насаждения

пастбища

Эрозия отсутствует

668

539

---

53

Эрозионно-опасные

1326

986

8

259

Смытые, всего

621

326

---

131

в том числе:

       

слабосмытые

423

218

---

97

Средне и сильносмытые

198

95

---

34

Итого:

2615

2164

8

443


Из таблиц 6 и 7 видно, что основная часть пашни землепользования хозяйства находится на склонах до 2 до 5 градусов и эрозионные процессы здесь выражены слабо, на этих участках есть ограничения по возделыванию пропашных культур.

Для рассмотрения засорённости полей хозяйства приведём пример засорённости 4 – х польного зернопаропропашного севооборота. (табл. 8.).

Таблица 8. - Характер и степень засорённости полей севооборота сорняками

№ поля

Тип засорённости

Степень засорённости, баллов

1

Корнеотпрысково-малолетний

2

2

Малолетний

1

3

Корневищный

2

4

Малолетний

2


Из таблицы 8 видно что, среди многолетних в хозяйстве преобладают корнеотпрысковые сорняки, а в состав малолетних входят биогруппы: зимующие, яровые ранние и поздние.

Преобладающее распространение в хозяйстве имеют следующие сорняки: осот желтый и розовый, подмаренник цепкий, вьюнок полевой, ярутка полевая, мышей сизый и зелёный, куриное просо, чистец однолетний, марь  белая, щирица, сурепка обыкновенная, одуванчик лекарственный, мать – и –  мачеха, пырей ползучий  и др.

 

1.3. Схемы основных севооборотов  и структура посевных площадей, урожайность сельскохозяйственных культур

 

На основании  ранее проведённого землеустройства (2001г) в хозяйстве были введены 2 полевых зернопаропропашных,2 зернотравянопропашных и 2 почвозащитных севооборота. В таблице 9 и 9.1 приведены схемы этих севооборотов.

 

Таблица 9. -   Существующие севообороты на I-ом производственном  
участке.

п/п

Тип и вид

с/о

Площадь, га

Средний размер поля, га

Чередование культур

1

2

3

4

5

1

 полевой зернопаропропашной

876

219

1 Чистый пар 219

2. Озимая пшеница 219,

3. Сахарная свёкла 140, подсолнечник 60, кукуруза на силос 19.

4. Ячмень 219

2

полевой зернотравянопропашной

223

45

1. Ячмень (+ многолетние травы).

2. Многолетние травы.

3. Озимые.

4. Гречиха.

5. Кукуруза на зелёный корм и силос.

3

специальный почвозащитный зернотравяной

174

44

1. Озимые (+ мн. травы).

2. Многолетние травы.

3. Многолетние травы.

4. Озимые.


 

 

 

 

Таблица  9.1. -  Существующие севообороты на II-ом производственном

участке.

п/п

Тип и вид

с/о

Площадь, га

Средний размер поля, га

Чередование культур

1

2

3

4

5

1

 полевой зернопаропропашной

549

137

1 Чистый пар 137,

2. Озимая пшеница 137,

3. Сахарная свёкла 90, подсолнечник 40, кукуруза на силос 8,

4. Ячмень 137.

Продолжение табл. 9.1.

2

полевой зернотравянопропашной

213

43

1. Ячмень (+ многолетние травы).

2. Многолетние травы.

3. Озимые.

4. Озимая рожь.

5. Кукуруза на зелёный корм  и силос.

3

специальный почвозащитный зернотравяной

129

32

1. Озимые (+ мн. травы).

2. Многолетние травы.

3. Многолетние травы.

4. Озимые.


 

В последние  годы в хозяйстве ухудшаются экономические и материально-технические условия. В связи с этим не всегда выделяются средства на закупку минеральных удобрений и средств зашиты растений, вследствие чего снизилась урожайность и качество производимой сельскохозяйственной продукции.

Таблица 10. - Фактическая структура посевных площадей

С.-Х, культуры

2005г

2006г

2007г

га

%

га

%

га

%

Пашня, всего:

2164

100

2164

100

2164

100

Зерновые,  всего:

1150

53,1

1150

53,1

1150

53,1

в т. ч. озимые

642

29,7

642

29,7

642

29,7

Из них: пшеница

600

27,7

600

27,7

600

27,7

рожь

42

1,9

42

1,9

42

1,9

Яровые,  всего:

518

23,9

518

23,9

518

23,9

ячмень

443

20,5

443

20,5

443

20,5

гречиха

45

2,1

45

2,1

45

2,1

просо

10

0,5

10

0,5

10

0,5

овес

20

0,9

20

0,9

20

0,9

Технические, всего:

330

15,3

330

15,3

330

15,3

в т. ч. сахарная свекла

230

10,6

230

10,6

230

10,6

подсолнечник

100

4,6

100

4,6

100

4,6

Кормовые, всего:

318

14,7

318

14,7

318

14,7

в т. ч. кукуруза на силос

75

3,5

75

3,5

75

3,5

кукуруза на з/корм

29

1,3

29

1,3

29

1,3

Многолетние травы, всего:

214

9,9

214

9,9

214

9,9

из них: на з/корм

41

1,9

41

1,9

41

1,9

            на сено

94

4,3

94

4,3

94

4,3

            на сенаж

64

3

64

3

64

3

            на семена

15

0,7

15

0,7

15

0,7

Чистый  пар

357

16,5

357

16,5

357

16,5

Информация о работе Производство экологически чистой продукции позднеспелой белокочанной капусты