Механизация сельского хозяйства

Задание 1. Агротехнические  требования к очистке и сортированию семян.

 

Производство зерна в  сельском хозяйстве завершается  послеуборочной

обработкой. В общем производственном процессе возделывания, уборки и послеуборочной обработки урожая зерновых и других культур, основные затраты приходятся на послеуборочную обработку, заключающуюся в очистке, сушке и доведении до требуемых кондиций по чистоте, влажности и другим показателям зерна и семян. Одной из причин низкой урожайности зерновых в нашей стране является плохое качество семян. По данным Госсеминспекции, за последние 5 лет в России высевают не более 20 % высококлассных семян, а некондиционных - до 34,9%. За счет повышения качества семян можно снизить нормы высева и, как следствие, сократить семеноводческие посевы и получить дополнительно 17...19 млн т зерна, что сопоставимо с общим объемом высеваемых семян.

Главная причина снижения качества семян - их травмирование при

уборке и послеуборочной обработке, а также образование  больших «завалов»

необработанного зерна из-за недостаточной производительности       зерноочистительной и зерносушильной техники. Травмирование зерна приводит так-же к ухудшению его технологических свойств, потере стойкости к хранению. Своевременное и качественное выполнение работ по послеуборочной обработке, снижение затрат и сокращение потерь при этом возможны на базе комплексной механизации всех работ в сочетании с поточными методами, т. е. при переводе обработки зерна и семян на индустриальную основу. Для выполнения работ связанных с очисткой, сортированием, сушкой

и хранением зерна используются машины, агрегаты, зерноочистительно-сушильные  комплексы, семяочистительные приставки, отделения бункеров

активного вентилирования, а также другое оборудование.

В процессе послеуборочной обработки вороха зерновой (семенной) материал должен быть доведен до требуемых  кондиций (норм), которые устанавливаются  соответствующими государственными стандартами.

Для эффективного использования  дорогостоящей сложной техники  для

послеуборочной обработки  зерна специалисты в этой области  должны хорошо знать принципы работы и конструкцию машин и оборудования, уметь настраивать их на оптимальный  режим работы, а также предупреждать, выявлять и устранять неисправности, своевременно и грамотно проводить  техническое обслуживание при соблюдении правил охраны труда и окружающей среды.

 

 Очистка и сортирование  зерна. Задачи очистки, сортирования и калибрования семян

 

Зерновой ворох, поступающий  от комбайнов и молотилок, состоит  из

зерна убираемой культуры и примесей. Примеси разделяют  на зерновые и

сорные. К зерновым примесям относятся битое, изъеденное зерно  основной

культуры (остатки менее  половины зерна), зерно проросшее, щуплое, зерна

других культурных растений (например, рожь в пшенице), к сорным – семена

сорной растительности, органические примеси (полова, части стеблей), а

также вредные примеси (куколь, головня, спорынья, горчак, вязель и  др.) В

зерне могут быть также металлические примеси, которые попадают в него

при уборке и перевозке. Если зерен основной убираемой культуры в общей

массе меньше 85%, то такой  зерновой продукт считают «смесью». Количество примесей, содержащихся в  зерновой смеси, выраженное в % к массе навески, называется засоренностью.

О ч и с т к а - это  разделение (сепарация) зерновой смеси  на отдельные

фракции, различающиеся по каким-либо физико-механическим свойствам

(размеру, плотности и  др.). Очистка может быть предварительная,  первичная

и вторичная. Задачей очистки является выделение из вороха всех примесей, а также выделение щуплого, битого и поврежденного зерна основной культуры для повышения чистоты зернового сырья. Очистке подвергают все убранное зерно. Предварительную очистку используют для свежеубранного зерна

влажностью до 35 %. При этом в очищенном зерне снижается содержание

наиболее крупных и  мелких примесей (с 15...20 до 3 %), удаляется  часть избыточной влаги, увеличивается  его сыпучесть, облегчаются последующие

процессы (особенно сушка), повышается устойчивость зерна к самосогреванию при временном хранении в насыпи. Первичной очистке подвергают свежеубранное зерно влажностью не более 22 % или предварительно обработанное и высушенное зерно влажностью не более 18%. При этом из зерна выделяются крупные, легкие и мелкие примеси, дробленое и щуплое зерно; содержание примесей в зерне снижается

с 8...10 до 1...3 %. Исходный зерновой ворох разделяется на три фракции:

очищенное зерно, фуражные отходы и примеси.

Вторичная очистка способствует выделению из зерна близких к нему

по размерам примесей, трудноотделимых  семян сорняков. В результате исходный зерновой ворох разделяется на семенную фракцию, зерно второго

сорта, легкие, мелкие и крупные  примеси. Продовольственное и фуражное зерно подвергают в основном предварительной и первичной очистке, а семенное - еще и вторичной. Сортирование зерна это процесс механического разделения очищенного от примесей зерна на фракции, различающиеся хлебопекарными (для продовольственного) или посевными (для семенного) качествами, проводящееся с целью получения высококачественного продовольственного и семенного материалов. Зерно сортируют по размерам (толщине, ширине и длине), весу, аэродинамическим свойствам и другим признакам. Продовольственное зерно в целях повышения его качества также подвергают сортированию. Во многих зерноочистительных машинах очистка и сортирование зерна выполняются одновременно.

Калиброванием - называют разделение очищенных семян на фракции по

их размерам. Размеры семян  каждой фракции находятся в определенных пределах, обусловленных требованиями равномерности высева аппаратами сеялок. Калиброванием семена кукурузы, сахарной свеклы, подсолнечника,

хлопка и других культур  подготавливают к высеву сеялками точного  высева

или к переработке зерна  в муку и крупу. Использование  калиброванных семян позволяет  равномерно распределять их по гнездам  или в рядах, что обеспечивает снижение затрат труда по уходу за посевами, экономию посевного материала и повышение урожайности.

 

Требования к качеству зерна и семян

 

Своевременно и хорошо очищенное зерно (семена) лучше хранятся.

Хорошо очищенные и  отсортированные семена снижают  засорённость полей,

повышают всхожесть семян  и урожайность. Биологически полноценные, выровненные, свободные от примесей и болезней семена обеспечивают наиболее высокие энергию прорастания  и лабораторную всхожесть, дружные  и сильные всходы, высокую урожайность. Основные показатели товарного качества зерна следующие: засорённость, влажность, масса 1000 семян, натура, запах, вкус, цвет, заражённость вредителями.

Из посевных качеств семян  государственными стандартами нормированы: чистота, всхожесть, влажность, засорённость болезнями и вредителя-

ми.

В зависимости от назначения (для посева, продовольственных или  фуражных целей) к зерну предъявляют  различные требования. Так, для посева

используют семена сортов, гибридных популяций, гибридов и  родительских

форм гибридов, внесенных  в Государственный реестр селекционных достижений и допущенных к использованию.

Семена классифицируют на категории: оригинальные (ОС), элитные

(ЭС), репродукционные для семенных (PC) и товарных (РСТ) целей.

Семена должны быть проверены  на сортовые и посевные показатели

качества (приложение Б, таблица 1-3) и удостоверены соответствующими

документами. Семена, не отвечающие сортовым и посевным качествам для

заявленных категорий, переводят  в более низкую категорию. Такой  перевод

допускается только при невозможности  повышения качества семян за счет

дальнейшей обработки. Допускается  с разрешения уполномоченных органов

управления сельским хозяйством субъектов Российской Федерации  использовать для посева семена, выращенные в неблагоприятные по погодным условиям годы, со всхожестью менее установленных  норм для ОС и ЭС на 3 %, для PC и РСТ - на 5 %.

Содержание семян овсюга в ОС и ЭС пшеницы, ржи, тритикале  и проса

не допускается, в ОС и  ЭС овса допускается не более 3 ед/кг, а в PC проса - 4

ед/кг. В семенах гороха наличие живых жуков и личинок гороховой зерновки

(брухуса) допускается не более 10 ед/кг.

Запрещается использовать для  посева семена, в которых обнаружены:

сорняки (семена, плоды), вредители  и возбудители болезней, имеющие

карантинное значение для  Российской Федерации согласно утвержденному

перечню; живые вредители и их личинки, повреждающие семена соответствующей культуры, за исключением клещей, наличие которых допускается в РСТ не более 20 ед/кг; семена ядовитых растений — гелиотропа волосистоплодного и триходесмы седой.

Запрещается использовать для  посева семена рапса, в которых обнаружены семена ядовитых сорняков — чемерицы белой, болиголова пятнистого,

белены черной, жерухи лекарственной, лютиков едкого, ползучего и ядовитого. Содержание зерновок кукурузы, пораженных нигроспорозом, серой и красной гнилью, фузариозом и белью в сумме на 100 початков при амбарной апробации не должно превышать 300 ед. в ОС и ЭС и 500 ед. в PC и РСТ. В семенах кукурузы не допускается содержание семян и плодов других растений. В категории ОС сортов и родительских форм гибридов подсолнечника не допускается примесь склероциев белой и серой гнили, а в категориях ЭС, PC и РСТ они не должны превышать 0,08 %.

Масса 1000 семян сортов подсолнечника  в Северо-Западном районе

(кроме Саратовской и Волгоградской областей) должна быть не менее 60 г, а

в остальных районах - не менее 50 г. Влажность семян подсолнечника, заготавливаемых в страховые  фонды, должна быть не более 7 %.

Для продовольственного зерна  установлены базисные и ограничительные  кондиции, отражающие его качество и гарантирующие сохранность  и нормальные технологические свойства при дальнейшем использовании

Как семенное, так и продовольственное  зерно должно иметь нормальные запах и цвет. Специальных требований к фуражному зерну, используемому в хозяйствах на корм, нет.

 

 Способы очистки и  сортирования семян

 

Операции по очистке, сортированию и калиброванию проводят в сепарирующих машинах, снабжённых различными сепарирующими  рабочими органами.

Принцип работы сепарирующих органов основан на различии физико-механических свойств отдельных частиц зерновой смеси. К этим свойствам

относятся: аэродинамические свойства, размеры, форма, плотность, состояние  поверхности, упругость, цвет, электрофизические  свойства и др. Способы очистки  и сортирования семян определяются в зависимости от физико-механических свойств составляющих исходного  вороха.

На практике получили распространение  следующие способы очистки и

сортирования:

а) очистка семян воздушным  потоком;

б) разделение семян по размерам на решетках;

в) разделение семян по длине  на триерах;

г) разделение семян по форме  и свойствам их поверхности;

д) очистка и сортирование семян по плотности;

е) электрические методы разделения зерна.

 

 

Задание 2. Комплекс машин  для возделывания и уборки культуры. Гречиха.

Рекомендуемая механизированная технология возделывания и уборки гречихи

Технологические операции	Наименование машины	Марка машины	Изготовитель	Технологические требования
Лущение стерни	Агрегат комбинированный  почвообрабатывающий	АКШ-3,6	ОАО «Гидросельмаш»	Лущение проводят на глубину 6 – 8 см, а при засоренности многолетними сорняками — повторное на глубину 10 – 12 см.
	Агрегат для полной предпосевной обработки почвы	АПВ-4,5	ОАО «Оршаагропроммаш»
	Борона дисковая тяжелая	Л-113-03	ОАО «Лидсельмаш»
Внесение минеральных  удобрений перед вспашкой	Рассеиватель минеральных удобрений	РДУ-3,0	ОАО «Полоцкий завод «Проммашремонт»	Перед вспашкой вносят фосфорно-калийные удобрения (фосфорных – не менее 40, калийных – не менее 80 кг/га д.в. На легких почвах необходимо вносить доломитовую  муку в расчете 2 – 3 ц/га
	Распределитель минеральных  удобрений	РУ-7000	ОАО «Бобруйскагромаш»
	Рассеиватель минеральных удобрений	РДУ-1,5	ОАО «Полоцкий завод «Проммашремонт»
Зяблевая вспашка почв, не засоренных камнями	Плуг оборотный	ППО-8-40-01	ДП «Минойтовский РЗ»	Зяблевую вспашку рекомендуется  проводить через 10 – 12 дней после  лущения. Для вспашки применять  только оборотные плуги, которые  обеспечивают гладкую пахоту.
	Плуг оборотный	ПО-8-40	ОАО «Калинковичский РЗ»
Зяблевая вспашка почв, засоренных камнями	Борона прицепная тяжелая  дисковая	БПТД-3	ОАО «Бобруйсксельмаш»
	Борона дисковая	ПОПГ-4-40	ПРУП «Завод Минскагропроммаш»
Осенняя чизельная обработка почвы после пропашных культур	Культиватор чизельный	КНЧ-4,2	ОАО «Ляховичский райагросервис»
Осенняя культивация	Культиватор	КПС-6М	ДП «Щучинский РЗ»	По мере появления сорняков после вспашки и чизелевания проводят не менее 2 осенних культиваций.
	Культиватор	КП-9М	ДП «Щучинский РЗ»
	Культиватор	КП-9	ДП «Минойтовский РЗ»
Весенняя подготовка почвы  под посев	Агрегат комбинированный  почвообрабатывающий	АКШ-3,6	ОАО «Гидросельмаш»	С целью борьбы с уплотнением  почвы, иссушением до посева проводят две – три обработки: первую –  на глубину 8 – 10 см, вторую через 7 –10 дней на глубину 6 – 8 см.
	Агрегат для	АПВ-4,5	ОАО
	полной предпосевной обработки  почвы		«Оршаагропроммаш»
	Борона дисковая тяжелая	Л-113-03	ОАО «Лидсельмаш»
Подготовка семян к  посеву	Протравливатель семян	ПС-20	ООО «Ремком»	Перед посевом проводят обработку  семян с добавлением микроэлементов и регуляторов роста.
	Установка протравливания семян	УПС-10	ОАО «Полоцкий завод «Проммашремонт»
	Протравливатель семян	ПСК-15	ООО НПП «Белама плюс»
Посев семян	Сеялка пневматическая	СПУ-6	ОАО «Лидсельмаш» ОАО «Лидагропроммаш»	Для посева применяют преимущественно  комбинированные почвообрабатывающе-посевные агрегаты с активной или пассивной почвообрабатывающей частью. Оптимальная глубина заделки семян — 2,5 – 3,0 см.
	Агрегаты комбинированные	АПП-6А АПП-6Д АПП-6Г	ОАО «Лидагропроммаш»
	Агрегаты комбинированные	АПП-6АБ АПП-6-АБ-Л	ОАО «Брестский ЭМЗ»
	Агрегаты	АК-4	ОАО
	комбинированные полунавесные	«Рубин-Сапфир» и «Гелиодор-Сапфир»	«Гомельский МРЗ»
Уход за посевами	Агрегат бороновальный	АБ-9	ОАО «Дрогичинский ТРЗ» ОАО «Ляховичский райагросервис»	Применят с целью борьбы с сорняками и уничтожения  почвенной корки. Первая обработка  — до появления всходов через 3 – 5 дней. Вторая обработка — в  фазе первого настоящего листа.
Химическая защита растений	Опрыскиватели штанговые	Мекосан 2000-12 Мекосан-2500-18	ОАО «Мекосан»	Для защиты растений проводят обработку почвенными гербицидами  и обработку вегетирующих растений. Применяют штанговые  опрыскиватели.
	Опрыскив атель штанговый	ОПШТ-3000-18К	ООО НПП «Белама плюс»
	Опрыскиватель штанговый	ПШ-20 «Зубр»	ООО «Селагро»
	Опрыскиватель штанговый	RALL-2000	ЧУП «Азат»
	Опрыскиватель штангоаый	ОШ-2300-18	ОАО «Дятловская сельхозтехника»
Междурядная обработка	Культиватор для междурядной  обработки	КМС-5,4-01	РУМП «Кузлитмаш»	На широкорядных посевах  проводят междурядную обработку  в фазе первого (второго) настоящего листа и в фазе бутонизации.
	Культиваторы  навесные	КМУ-7 КМУ-9	СООО «Ферабокс»
Скашивание гречихи в  валки	Жатка валковая зерновая полуприцепная	ЖВЗ-7.0	РУП «Гомельский ЗЛиН»	Проводят скашивание и  укладку в валок шириной до 2,2 м. Уборку начинают при побурении 75 – 80 % семян.
Уборка гречихи	Комбайн зерноуборочный	Лида 1300	ОАО «Лидагропроммаш»	Комбайны используют как  на подборе валков, так и на прямом комбайнировании. Подбор валков осуществляется при влажности зерна не более 18%.
	Комбайн зерноуборочный	Лида-1600	ОАО «Лидагропроммаш»
	Комбайн зерноуборочный	КЗС-8	ПО «Гомсельмаш»
	Комбайн зерноуборочный	КЗС-10К	ПО «Гомсельмаш»
	Комбайн зерноуборочный	КЗС - 1218	ПО «Гомсельмаш»