Особливості овочівництва

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 21 Февраля 2013 в 21:13, реферат

Описание

Овочівництво є важливою і разом з тим складною галуззю сільського господарства, яка забезпечує населення продуктами харчування, багатими на мінеральні речовини і вітаміни. Овочі найбільш цінні при споживанні у свіжому вигляді, проте їх не можна довго зберігати. Значну частину їх використовують для переробки – консервування, маринування, квашення.

Работа состоит из  1 файл

ОСОБЛИВОСТІ ОВОЧІВНИЦТВА.doc

— 141.00 Кб (Скачать документ)

Гідропонні теплиці обладнані сучасним автоматичним управлінням для регулювання обігріву, подавання вуглекислого газу, поливу та боротьби з шкідниками і хворобами. Повністю автоматизовано також подавання живильних розчинів. Розчини мінеральних добрив і пестицидів виготовляють у розчинних вузлах, а для подавання їх використовують систему зрошування, в ангарних теплицях – пересувну насосну станцію НСП-960.

Навесні і влітку в теплицях працює автоматична вентиляція. Зниженню температури  повітря в спорудах сприяє поливання  скляної поверхні холодною водою.

Дезинфекція ґрунтів і субстратів. Для знезараження грунту і субстрату в культиваційних спорудах застосовують два способи дезинфекції: термічний і хімічний.

У тепличних комбінатах з термічної  обробки найбільш поширений шатровий спосіб з використанням пари. Перед пропарюванням грунт розпушують на глибину ЗО см і накладають на нього термостійку поліхлорвінілову або поліпропіленову армовану плівку. Краї плівки по всій довжині присипають ґрунтом і притискують брезентовими валиками діаметром 12-14 см, наповненими піском (маса 5-6 кг). Над плівкою і валиками доцільно натягувати капронову сітку, закріплюючи її за допомогою металевих Т-подібних якірців. Відстань між якірцями 50-75 см. Щоб прискорити пропарювання, включають підгрунтовий обігрів.

Закінчують пропарювання, коли температура  грунту на глибині ЗО см досягне 70°С, що настає через 10 год. після подавання пари. На площі, зараженій нематодою, період пропарювання збільшується до 16-18 год. У невеликих тепличних господарствах пропарювання можна проводити і через перфоровані труби, розміщуючи їх безпосередньо у ґрунті. Після пропарювання плівку з площі не знімають протягом 2-10 год. Центральні проходи обробляють парою з шлангів і 10 % розчином формаліну (10 л на 1 м2). Рослини висаджують на 4-5-й день після пропарювання грунту. Для хімічного знезараження грунту використовують карбатіон, тіазон, немагон, формалін та інші препарати. Після внесення препарату грунт перекопують (фрезерують), поливають водою і накривають на 5 діб плівкою. Температура повітря під час дезинфекції повинна бути не нижчою за 15°С, а грунту – 10°С. Після обробки грунту карбатіоном, тіазоном і немагоном рослини висаджують через 25-30 днів.

Для хімічного знезаражування грунту в  теплицях також застосовують 50% дуст ТМТД. Вносять його під фрезерування або культивацію за 7-10 днів до висаджування розсади.

Дезинфекцію субстратів у гідропонних теплицях проводять 1-2% розчином карбатіону протягом 6-Ю год. Після цього субстрат ретельно промивають. Цоколь теплиць і поверхню щебеню обприскують 1% розчином сульфату міді, на 10 л якого додають по 10 г ротору.

Дезинфекцію споруд закритого грунту проводять  у протигазах, додержуючись техніки безпеки.

Біля  входу в теплиці встановлюють ящики з тирсою чи піском, які  щодня змочують дезинфікуючими розчинами, а після роботи на заражених ділянках дезинфікують інвентар, взуття тощо.


Информация о работе Особливості овочівництва