Тамақ өнімдерінің химиялық құрамы

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 03 Марта 2013 в 15:05, реферат

Описание

Адам қалыпты өмір сүру үшін тамақ керек. Тамақ өнімінде-тәнге қажетті заттар бар, олар тәнге керек клеткалар құрады, күш-қуат береді.
Көптеген тамақ өнімдерінің химиялық құрамы күрделі және әртүрлі.
Тамақ құрамына-су, минералды заттар, май, ақуыз, дәрумен, қоспа, органикалық қышқылдар, бояушы, иістендіруші т.б. кіреді.