Краткая история мясорубки

Насколько известно, первую мясорубку изобрел в середине XIX века Карл Фридрих Христиан Людвиг барон Дрез фон Зауэрбронн (1785-1851), тот самый, который придумал первый вариант велосипеда, еще без педалей. Вслед за ним подобную конструкцию предложил, желая облегчить труд своей жене, австрийский изобретатель Петер Миттерхофер (1822-1893). До изобретения мясорубки, да и позже, пока она не стала благодаря массовому производству доступной каждой хозяйке, для приготовления мясного фарша применяли специальный двуручный, изогнутый полукругом нож. Им надо было многократно, качая из стороны в сторону, проходить по куску мяса. Конечно, фарш получался довольно грубым.

Глава I. Теоретический анализ научно-технической и
методической литературы по истории мясорубки
1.1. Краткая история мясорубки
1.2. Классификация и составные части электрической мясорубки
Глава II. Разработка и изготовление электрической мясорубки
2.1. Разработка электрической мясорубки
2.2. Устройство электрической мясорубки
Заключение