Контрольная работа по "Технологии"

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 10 Декабря 2010 в 21:53, контрольная работа

Описание

1.Расчет нормы расхода и стоимости сырья и материалов, энергоресурсов.
2.1. Расчет баланса и бюджета рабочего времени. График сменности.
РАСЧЕТ СТОИМОСТИ ОСНОВНЫХ ФОНДОВ И АМОРТИЗАЦИОННЫХ ОТЧИСЛЕНИЙЙ.
РАСЧЕТ СМЕТЫ ЗАТРАТ НА СОДЕРЖАНИЕ И ЭКСПЛУАТАЦИЮ ОБОРУДОВАНИЯ.
СОСТАВЛЕНИЕ СМЕТЫ ЦЕХОВЫХ РАСХОДОВ.

Работа состоит из  1 файл

ЭКОНОМИКА.docx

— 101.38 Кб (Скачать документ)

      РАСЧЕТНАЯ ЧАСТЬ

1.Расчет  нормы расхода  и стоимости сырья  и материалов,     энергоресурсов

      Вхл-выход хлеба, кг.;

      Вхл=139кг.; (из курсового проекта по технологии)

      Рч-часовая производительность печи, кг/ч,

      Рч=589,10 кг/ч.; (из курсового проекта по технологии)

      Рс-суточная производительность печи, т/сут.,

      Рс=13,4 т/сут

Расчет  нормы муки на 1 тонну продукции,

                           Нр.с.=

где    Нп.с.-расход муки пшеничной высшего сорта кг.,

        Нп.с.=100кг,

         Qхл- выход хлеба кг.,

         Qхл=150кг

      Нр.с=                                                                         (1)

Остальное сырье  рассчитывается аналогично

Расчет суммы  продукции З, руб.;

                          З=Н*Ц

где      Н-нормы расхода сырья,кг.; 

          Н=719,4кг

           З=719,4*15,66=11265,8руб                                                                  (2)

Остальное сырье  рассчитывается аналогично

Таблица 1

         Затраты на сырье и вспомогательные материала

    Наименование Ед.изм. Норма на 1т. Цена,руб Сумма, руб
    А.Основное сырье кг      
    Мука  пшеничная высший сорт кг 719,4 15,66 11265,8
    Дрожжи кг 21,6 16,52 356,8
    соль кг 10,8 4,68 50,54
    сахар кг 28,8 18,82 542,06
    маргарин кг 25,2 37 932,4
    Всего       13147,56
    Б.Вспомогательные  материалы       1314,76
    Итого       14462,32
  

  

         Расчёт суммы затрат З, руб.,

                          З=Н*Ц

где      Н-нормы расхода сырья,кг.;

          Н=130 м3;

      Ц – цена за одну тонну, руб;

      Ц = 2 руб.

      З = 130*2 = 260 руб.

      Остальное наименование рассчитывается аналогично.

       Таблица 2

                Расчет суммы затрат на электроэнергию

Наименование Ед.изм Норма на 1т. Цена, руб. Сумма
1 2 3 4 5
Природный газ м3 130 2 260
Вода м3 4 5 20
Электроэнергия кВт/ч 105 1,40 210
Итого       490
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
      

      

2.РАСЧЕТ  ЧИСЛЕННОСТИ ПЕРСОНАЛА

2.1. Расчет баланса  и бюджета рабочего времени. График сменности

 Расчет сменооборота С, дней,

                                     С=Пбрдн,

где        Пбр-количество бригад;

              Пбр=4 бригады;

              Пдн-количество дней работы до выходного дня;

              Пдн=4 дня.

                              С=4*4=16                                                                                (3)

Расчет количества выходных дней

                            16 дней-8 выходных дней;

                           365 дней-Х выходных дней

                          Х=365*8/16=182,5 дней                                                              (4)

Таблица 3 

                   График сменности

Дни 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16
8-20 А А Б Б В В Г Г А А Б Б В В Г Г
20-8 Г Г А А Б Б В В Г Г А А Б Б В В
отдых В В Г Г А А Б Б В В Г Г А А Б Б
отдых Б Б В В Г Г А А Б Б В В Г Г А А

где А,Б,В,Г – бригады.

Баланс  годового рабочего времени

Переодическое производство

Расчет максимального  рабочего времени Тmax,

Тmaxкалвыхпразд

где         Ткал-календарный фонд рабочего времени,дн.;

              Ткал=365 дней;

              Твых-количество выходных дней,дн;

              Твых=104 дней

              Тпраз-количество праздничных дней,дн

              Тпраз=12

                    Тmax=365-104-12=249дней                                                               (5)

Расчет  максимального рабочего времени  Тmax.;

      Тmax=249*8-5=1987 часов                                                                       (6)

Расчет  полезного фонда рабочего времени  Тпол, час;

      Тполmaxоч.от.болгосуч,

где          Тmax=1987 ч;

      Тбол=168 ч;

      Тотп=36 ч;

        Тгособ=12 ч;

        Туч.от=12 ч;

      

      

      Тпол=1987-168-36-12-12=1759 ч                                                       (7)

Непрерывное производство

Расчет  максимального фонда рабочего времени  Тmax;

                 Тmaxкалвых

где        Ткал- календарный фонд рабочего времени, дней

               Ткал=365 дней

               Твых- количество выходных дней;

               Твых=182,5(по графику сменности)

              Тmax=365-182,5=182,5 час                                                                 (8)

Расчет  максимального фонда рабочего времени  Тmax;

      Тmax=182,5-12=2190 час                                                                   (9)

Расчет  полезного фонда рабочего времени  Тпол,час;

      Тполmaxвых

      Тпол=2190-168-36-12-12=1962 час                                                   (10)

                           Переработка 1962-1759=203

Переработка будет  скомпенсирована дополнительными  днями к отпуску. 
 
 
 
 

Таблица 4

          Баланс годового рабочего времени

Показатели Периодический (прерывный) режим 8 час. День нормальные условия труда пятидневка Непрерывный режим 4-х бригадный график
1 2 3 4
1 Календарное время, дн. 365 365
2 Праздничные дни, дн. 12 -
3 Выходные дни, дн. 104 182,5
4 Максимальный  фонд рабочего времени Tmax ,дн. 249 182,5
5 Максимальный  фонд рабочего времени Tmax , с учетом сокращений в предпраздничные дни, ч. 1987 2190
6 Очередной отпуск, дн. 28 28
7 Очередной отпуск, час 168 168
8 Время болезни, дн. 6 6
9 Время болезни, час 36 36
10 Выполнение  гособязанностей, дн. 2 2
11 Выполнение  гособязанностей, час 12 12
12 Учебный отпуск, дн 2 2
13 Учебный отпуск, час 12 12
14 Полезный фонд рабочего времени Tпол, час 1759 1962
15 Переработка 203 -

Информация о работе Контрольная работа по "Технологии"