Анализ ситуации и потенциал развития пищевой и перерабатывающей промышленности

ОАО «Букет Чувашии» введено в эксплуатацию в 1974 году, проектной мощностью 4 млн. дал пива в год. Ассортимент выпускаемой продукции насчитывает 49 наименований, из которых 17 сортов – пиво, а также минеральная вода, квас в ассортименте, ржаной солод. Производство ежегодно обновляется новым ассортиментом: от 5 до 10 наименований. На обновление и модернизацию основных фондов за последние 5 лет было направлено свыше 400 млн. руб., из которых 100 млн. руб. направлено в 2010 году. В результате производственная мощность предприятия увеличилась по пиву на 30%, по безалкогольной продукции в 2 раза. На дальнейшее развитие производства предприятием планируется ежегодно направлять более 70 млн. рублей.