Резервы повышения производительности и качества гостиничной услуги
Курсовая работа, 09 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Цель курсовой работы: выявить резервы повышения производительности и качества гостиничной услуги.
Задачи курсовой работы:
рассмотреть общую концепцию гостиничного предприятия;
выявить соответствие сервиса в гостинице потребностям и ожиданиям гостей;
изучить технологию гостиничной услуги;
дать рекомендации по повышению производительности и качества гостиничной услуги.