Особенности обслуживания клиентов в гостинице «Беломорская»

Цель данной дипломной работы - выявить особенности обслуживания туристов в гостиницах на примере гостиницы Беломорская (г. Архангельск).
Для достижения нашей цели мы определили следующие задачи:
- выделить и охарактеризовать основные составляющие индустрии туризма;
- раскрыть классификацию средств размещения и дать характеристику гостиничным услугам;
- подробно рассмотреть особенности обслуживания клиентов гостиницы;
- проследить особенности обслуживания клиентов в гостинице «Беломорская».

Введение
§1. Основные составляющие индустрии туризма
§2. Классификация средств размещения и технология обслуживания клиентов в гостиницах
2.1 Классификация гостиниц
2.1.1 Международная классификация гостиниц
2.1.2 Классификация гостиниц в РФ
2.2 Особенности предоставления гостиничных услуг
2.3 Основные и дополнительные услуги гостиницы
2.4 Службы гостиниц и особенности их функционирования
2.4.1 Операционный процесс обслуживания и функции службы приема и размещения
2.4.2 Организация и технология обслуживания гостиничного фонда
2.4.3 Организация и технология обслуживание гостей питанием в гостиницах
2.5 Стиль обслуживания клиентов в гостиницах
§3. Особенности обслуживания клиентов в гостинице «Беломорская»
Заключение
Список литературы