Дослідження організації управління туристичним підприємством та технологія розробки напрямів її вдосконалення

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Июня 2011 в 16:06, курсовая работа

Описание

Нині однією із найважливіших соціально-економічних галузей світової економіки є туризм. Саме туризм найбільш суттєво впливає на розвиток політичних, економічних, соціальних, культурних відносин і міжособистісних стосунків у міжнародному масштабі, стає змістом та стилем життя для мільйонів людей.

Україна володіє різноманітними туристично-рекреаційними ресурсами, значним потенціалом для розвитку міжнародного туризму, а отже має всі передумови, щоб увійти до найбільш розвинених у туристичному відношенні країн світу.

Содержание

Теоретичні аспекти організації управління підприємств туристичної індустрії. 5
Сутність і зміст управління туристичним підприємством. Методи управління. 5
Організаційна структура управління туристичним підприємством. Типи організаційних структур. 12
Управління персоналом туристичного підприємства. 22
Практика організації управління туристичним підприємством. 27
Загальна характеристика ПП “Галичанка ІФ”. 27
Ефективність форм і методів управління підприємством та основні напрямки його діяльності. 35
Оцінка організації управління ПП “Галичанка ІФ”. 41
Шляхи вдосконалення організації управління туристичним підприємством ПП “Галичанка ІФ”. 45
Технологія розробки напрямів вдосконалення організації управління туристичним підприємством. 45
Підвищення ефективності управління основними економічними показниками підприємства. 48
Висновки і пропозиції. 52

Список використаних джерел.

Работа состоит из  1 файл

ПЛАН.doc

— 395.00 Кб (Скачать документ)

       Одним із резервів підвищення продуктивності праці на ПП “Галичанка ІФ” є вдосконалення системи заробітної плати. Роль оплати праці в системі мотиваційного механізму значна, це пояснюється тим, що через її механізм забезпечуються потреби першочергово необхідні для нормальної життєдіяльності людини. Разом з тим оплата праці є мотивуючим фактором тільки, якщо він безпосередньо пов’язана з підсумками праці. Працівники повинні бути впевнені в наявності стійкого зв’язку між матеріальною винагородою та своєю працею, в заробітній платні обов’язково повинен бути присутній компонент, який залежить від досягнутих результатів.

       Наступним резервом підвищення продуктивності праці  є вдосконалення організації  праці – містить встановлення цілей, розширення виробничих функцій, збагачення праці виробничу ротацію, поліпшення умов праці.

       Ще  одним резервом підвищення продуктивності на ПП “Галичанка ІФ” є вдосконалення системи соціальних пільг і гарантій, що мають особливу значимість і доповнюють виконання тих зобов’язань, що традиційно відведені заробітній платі. Кошти , що спрямовуються на забезпечення соціально-побутових потреб працівників являють для них важливе значення, так як призначені задовольнити їх найбільш суттєві потреби, оплату яких в протилежному випадку доводилося б здійснювати самостійно.

       ВИСНОВКИ

       У даній курсовій роботі висвітлені питання, які стосуються удосконалення системи управління ПП “Галичанка ІФ”.

       У першому розділі ми розглянули питання, що стосувалися теоретичних основ  управління на підприємстві: зазначили основні завдання управління на сучасному етапі його розвитку, сформулювали, згрупували та охарактеризували основні методи управління, які можуть застосовувати туристичні підприємства в процесі свого розвитку, а також висвітлили характерні ознаки та особливості господарської діяльності туристичних підприємств.

       У другому розділі було проведено  діагностику ефективності управління на ПП “Галичанка ІФ”. З цією метою, перш за все, ми охарактеризували стан ПП “Галичанка ІФ” та проаналізували основні показники його діяльності.

       Як  бачимо, ПП “Галичанка ІФ” не є лідером ринку, але займає на ринку за окремими напрямками діяльності досить стійкі позиції.

       Фінансовий  стан товариства є стабільним.

       Що  стосується ефективності форм і методів  управління підприємством, то з цією метою було охарактеризовано місію управління , а також форми і стилі управління, які застосовуються керівниками ПП “Галичанка ІФ”. Аналіз був доповнений оцінюванням професійних якостей керівників. Аналіз задоволеності роботою в колективі показав, що більшість опитаних співробітників задоволені роботою повністю. Але насторожує той факт, що 23 % співробітників задоволені своєю роботою лише почасти.

       Отже, як бачимо , на даному етапі розвитку товариства ефективність форм і методів управління підприємством та основними напрямками його діяльності є не досить високою. Тому , ПП “Галичанка ІФ” потребує нових прогресивних підходів до ведення господарської діяльності і управління основними процесами його розвитку.

       Також було проаналізовано кадровий потенціал ПП “Галичанка ІФ” структуру управління. На основі проведеного дослідження можемо зробити висновок, що рівень управління персоналом не є на високому рівні особливо в період складної для підприємства ситуації. Керівництво ПП “Галичанка ІФ” ще до кінця не усвідомлює, що саме персонал є провідним фактором успіху, що саме його інтелектуальний потенціал організаційно поєднує всі складові в одне ціле, забезпечуючи ефективну діяльність компанії..

       Безумовно, що запропоновані зміни, що стосуються подальшого розвитку ПП “Галичанка ІФ”, можуть викликати опір його персоналу. Але якщо підприємство хоче досягти успіху воно повинно їх прийняти. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

     СПИСОК  ВИКОРИСТАНИХ ДЖЕРЕЛ

  1. Про туризм: Закон України // Відомості Верховної Ради. - 1995. - № 31.
  2. Проблеми географії та менеджменту туризму  Явкін В.Г., Руденко В.П., Король О.Д. та ін. – Чернівці: Рута, 2006. – 260с.
  3. Агафонова Л.Г., Агафонова О.Є. Туризм, готельний та ресторанний бізнес: ціноутворення, конкуренція, державне регулювання: Навч. посіб. для студ. вищ. навч. закл./Київський ун-т туризму, економіки і права. - К.: Знання України, 2002. - 352с.
  4. Балабанов И.Т., Балабанов А.И. Экономика туризма: Учеб. пособие. - М.: Финансы и статистика, 1999. - 176 с.
  5. Василенко В.О. Антикризове управління підприємством: Навч. посібник. - Київ: ЦУЛ, 2003. - 504 с.
  6. Веснин В.Р. Менеджмент персонала: Учеб. пособие для уч-ся сред.-спец. учеб. заведений / 3 изд., испр., доп. -М.: Элит-2000, 2003. - 300с.
  7. Гостиничный и туристический бизнес /под ред. проф. Чудновского А.Д. - М.: Ассоциация авторов и издателей "ТАНДЕМ", изд. ЭКМОС, 1998. - 352с.
  8. Гуляев В.Г. Организация туристской деятельности.-М.,1996
  9. Ильина Е.Н. Туроперейтинг: организация деятельности. М.: Финансы и статистика, 2000. - 256 с.
  10. Кузнецова Н.М. Основи економіки готельного та ресторанного господарства. - К.: Інститут туризму, 1997.-176с.
  11. Мальська М.П., Худо В.В., Цибух В.І. Основи туристичного бізнесу: Навч. посібник. - К.: Центр навчальної літератури, 2004. - 272 с.
  12. Менеджмент туризма: Основы менеджмента: Учебник. - М.: Финансы и статистика, 2002. - 352 с.
  13. Менеджмент туризма: Туризм как объект управления: Учебник. - М.:Финансы и статистика, 2002. - 302 с.
  14. Школа І.М. та ін. Менеджмент туристичної індустрії: Навчальний посібник. - Чернівці: ЧТЕІ КНЕУ, 2003. - 662 с.

Информация о работе Дослідження організації управління туристичним підприємством та технологія розробки напрямів її вдосконалення