Содержание и особенности предпринимательства в РК

         -    Ценящие комфорт и безопасность при совершении покупок;

         -    Брендоориентированность;

         -    Чувствительные к цене и скидкам.

      Основной  целью деятельности Товарищества является получение дохода. Для достижения указанной цели товарищество вправе осуществлять следующие виды деятельности:

- производство, закуп, переработка, реализация  готовой продукции, сельхозпродукции, производство хлебобулочных, кондитерских  и макаронных изделий, колбасных  изделий;

- иные  виды деятельности, не запрещенные  действующим законодательством  Республики Казахстан.

     Товарищество  руководствуется в своей деятельности действующим законодательством  РК и обладает полной хозяйственной  самостоятельностью в осуществлении  своей деятельности в рамках законодательства РК. ТОО «Апрель» несет ответственность  по своим обязательствам своим имуществом в порядке, предусмотренном законодательством  РК. Участник товарищества несет риск убытков, связанных с деятельностью  товарищества, в пределах стоимости  внесенного им вклада.

     Имущество предприятия  ТОО «Апрель»  составляют основные фонды и оборотные средства, а также иные ценности, стоимость  которых отражается в балансе  предприятия. Источниками его формирования являются:

     -     денежные и материальные  взносы учредителей; 

     -     доходы от основной  и других видов деятельности;

     -     доходы от ценных  бумаг; кредиты банков и других  кредиторов;

     -      капитальные вложения  и дотации из бюджетов;

     -      поступления от  разгосударствления и приватизации  собственности; 

     - безвозмездные или благотворительные  взносы предприятий, организаций  и граждан и иные источники. 

     Предприятие ТОО «Апрель»  самостоятельно осуществляет планирование деятельности и определяет перспективы развития, исходя из спроса на производимую продукцию. Основу планов составляют договоры, заключенные с потребителями продукции, работ, услуг, и поставщиками материально-технических ресурсов.

        Предприятие состоит из мясного,  пельменного цехов, сети магазинов  и ресторана. Производство предприятия  делится на основное и вспомогательное.  

         Основное производство включает: 

     

•  Забойный  цех;
• обвалочный цех;
• коптильня.
• Колбасный цех
• Инженерная служба

          К вспомогательному производству  относятся: 

     

•  механическая  мастерская;
• транспортный участок;
• отдел главного механика и энергетика;

 

Таблица 1 

Состав  и структура трудовых ресурсов 

     На  фирме высшее образование имеют 20-21  человек, но и это не придел. Каждый год рабочие повышают  свой уровень знаний. Многие учатся заочно в институтах и техникумах пищевой промышленности. Управленческий персонал также заинтересован  в  высокопрофессиональных рабочих кадрах.

     В соответствии с квалификационным справочником должностей руководителей, специалистов и служащих определяются должностные  инструкции руководителей, специалистов и служащих. 
 

Схема 1

Структура предприятия

           Главный                                           Отдел                                              Главный                 Главный

            технолог                                           кадров                                          бухгалтер                  инженер

 

          Директор                                                              Директор                                       Директор

     мясокомбината                                                   мясокомбината                                  магазинов

 

  Цех 1                     Цех 2                   Цех 1              Цех 2           Цех 3                       Цех 1                     Цех 2

       

     В обязанности главного экономиста входит осуществлять организацию и совершенствование  экономической деятельности предприятия, направленной на повышение производительности труда, эффективности и рентабельности производства, качество выпускаемой  продукции, снижение ее себестоимости, обеспечение правильных соотношений темпов роста производительности труда и зарплаты, достижение наибольших  результатов при наименьших затратах материальных, трудовых и финансовых средств.                Главный экономист обязан руководить и координировать деятельность всех подразделений предприятия по составлению планов экономического и социального развития в соответствии с контрольными цифрами, утвержденные вышестоящей организацией, и заключенными хозяйственными договорами, разработки финансовых планов с необходимыми обоснованиями и расчетами, а также организационно-технических мероприятий по совершенствованию хозяйственного механизма, экономической работы, выявлению и использованию резервов производства. Руководитель должен проводить работу по совершенствованию планирования экономических показателей деятельности предприятия, по созданию и улучшению нормативной базы планирования, норм расхода товарно-материальных ценностей, оборотных средств и использования производственных мощностей; принимать участие в работе по совершенствованию организации труда; организовать разработку методических материалов по технико-экономическому планированию работы подразделений предприятия, расчету экономической эффективности капитальных вложений и др. Главный экономист также должен руководить структурными подразделениями, выполняющими экономическую работу и т.д.

     В обязанности инженера по организации  и нормированию труда входит:

• выполнять комплекс работ по совершенствованию организации и нормирования труда;
• изучать состояние организации и нормирования труда, разрабатывать и внедрять мероприятия по их совершенствованию с целью повышения производительности труда и эффективности производства;
• разрабатывать и внедрять технически обоснованные нормы трудовых затрат на основе использования межотраслевых, отраслевых и других нормативов по труду по различным видам работ, выполняемых на предприятии, а также местные нормы, рассчитываемые на основе технических данных о производительности оборудования, результатов анализа затрат рабочего времени;
• устанавливать нормы времени на разовые и дополнительные работы, связанные с отклонением от технологических процессов;
• изучать степень и причины несоответствия фактических затрат времени нормативным, участвовать в подготовке предложений, обеспечивающих выполнение норм;
• анализировать действующие нормы трудовых затрат, проводить работу по их своевременной замене новыми;
• корректировать нормы трудовых затрат при изменении организационно-технических условий производства;
• содействовать повышению эффективности научной организации труда на основе развития бригадных форм организации и стимулирования труда, аттестации рабочих мест, расширение совмещение профессий и должностей;
• проводить работу по выявлению резервов роста производительности труда за счет улучшения его организации и нормирования;
• составлять отчетность по научной организации труда и нормированию труда по формам и в сроки.

     Финансовая  система  ТОО «Апрель»  обозначает чёткие финансовые потоки, не допускает  спонтанных расходов, предусматривает  такой  принцип работы, при котором  доходы компании всегда превышают её расходы. Это позволяет не только иметь  прибыльный бизнес, но и создавать  необходимые для гарантированного выживания и расширения компании резервы. Для накопления резервов внедряется специальный механизм, который позволяет  гарантированно накапливать резервы  даже в трудные финансовые периоды. Другие механизмы, которые делают нашу финансовую систему уникальной -   финансовое планирование, позволяющее  обращаться с финансами динамично, и без потери единой копейки, и  прогрессивный план по доходу, чётко  излагающий формулу поднятия дохода и способствующий увеличению масштаба деятельности бизнеса. Главной задачей  управления является обеспечение роста  эффективности производства на основе постоянного совершенствования  технического уровня, форм и методов  управления, повышение производительности труда как важнейших условий  получения и наращивания доходов  предприятия.

     В основе управления предприятием лежат  принципы, под  которыми принято  понимать руководящие  направления  и правила, положенные в основу решения  задач, связанных  с управлением. В принципах  проявляются наиболее устойчивые черты  объективных закономерностей  управления.

     К общим функциям управления относятся:   

     -  планирование - это формирование  цели управления, выбор путей  и методов достижения этой  цели; 

     -  организация - это создание  оптимальной структуры управления. Руководитель подбирает работников  для конкретной работы, делегируя  им задания или полномочия, или  право использовать ресурсы предприятия; 

     -  мотивация (активизация) - это  совокупность методов, стимулирующих  работников к наиболее эффективной  работе; 

     -  контроль и учет - это система  регулирования деятельности работников  по выполнению работы определенного  количества и качества.

     Вопросы планирования, экономического анализа, организации труда, финансирования, кредитования и экономического стимулирования составляют систему управления предприятием. 

     2.2 Анализ хозяйственной деятельности  предприятия 

    Основные  фонды, оборотные средства и трудовые ресурсы - это важнейшие факторы  развития сельскохозяйственного производства. Чем лучше предприятие обеспеченно  ими и рациональнее использует, тем  больше получает дешевой продукции  и, в конечном счете, эффективнее  использует земельные угодья.  
 

    Таблица 2

    Основные  технико-экономические показатели за 2008-2009 год.