Учет в местах общественного питания
31 Января 2013 в 09:20, реферат
Учет продуктов в цехах по производству полуфабрикатов в предприятиях общественного питания (мясных, рыбных, овощных и иных) целесообразно вести по материально ответственным лицам (бригадам) по наименованиям, сортам (категориям), количеству, цене и сумме и обязан обеспечить контроль за выходом полуфабрикатов по видам и количеству (весу) согласно с установленными нормами и за верным их использованием.
Бухгалтерский учет в общественном питании
27 Января 2013 в 14:50, лекция
Потребность в специалистах бухгалтерского учета значительно выросла в последние годы, поэтому интерес к профессии бухгалтера не уменьшается. Это связано с бурным развитием предпринимательства в России, возникновением разных форм собственности, многообразием видов деятельности.
Появление новых форм предпринимательской деятельности привело к быстрому росту числа хозяйствующих субъектов, в каждом из которых должен быть организован бухгалтерский учет в соответствии с Федеральным законом от 21 ноября 1996 г. О бухгалтерском учете (в ред. от 10 января 2003 г. № 8-ФЗ).
Учет товарных операций в общественном питании
04 Июня 2011 в 21:19, курсовая работа
Целью данной курсовой работы является изучение правил и порядка бухгалтерского учета на предприятиях общественного питания.
Поставленными задачами в данной курсовой работе являются :
1) правила организации материальной ответственности работников предприятий общественного питания;
2) изучение особенностей и тонкостей учета товарных операций на предприятиях общественного питания;
3) учет товаров и сырья в структурных подразделениях предприятия общественного питания.
Учет и бюджетирование в сфере общественного питания
19 Февраля 2012 в 19:57, контрольная работа
С момента введения в действие главы 25 Налогового кодекса Российской Федерации (далее НК РФ) «Налог на прибыль организаций» все хозяйствующие субъекты, являющиеся плательщиками налога на прибыль, рассчитывают этот налог по правилам налогового учета, и организации общественного питания не являются исключением. Но нужно отметить, что с точки зрения налогообложения прибыли сфера общественного питания остается не урегулированной по очень многим моментам.
Учет товаров готовой продукции в общественном питании
15 Марта 2012 в 13:18, отчет по практике
Поступление готовой продукции осуществляется по отпускным ценам поставщиков автомобильным транспортом. Порядок формирования цен зависит от вида продаваемой продукции. Роль товаросопроводительных документов, подтверждающих оприходование и поступление товаров от поставщиков, выполняют товарно-транспортная накладная формы №ТТН-1 и товарная накладная формы №ТН-2.
Особенности учета на предприятиях общественного питания
06 Марта 2013 в 08:19, контрольная работа
Организация учета активов и пассивов на предприятиях общественного питания аналогична их учету в других отраслях народного хозяйства. Особенность этого учета заключается в составе и структуре материальных запасов, в организации наличных расчетов за реализованные товары. Предприятия общественного питания обслуживают сферу обращения и не производят материальных ценностей.
Система налогового учета предприятия общественного питания
21 Декабря 2011 в 13:26, реферат
В соответствии с действующим налоговым законодательством каждая организация должна в обязательном порядке вести помимо бухгалтерского еще и налоговый учет. Не составляют исключение и организации общепита.
Учет, бюджетировние и калькулировние в сфере общественного питания
17 Февраля 2013 в 19:48, контрольная работа
1. Формирование учетной политики.
2. Учет продуктов на производстве.
Совершенствования управленческого учета на предприятиях общественного питания
30 Октября 2011 в 12:34, курсовая работа
Цель курсовой работы – обобщение теоретических положений и разработка организационно-методических рекомендаций по совершенствованию управленческого учета в организациях общественного питания.
Для достижения данной цели в работе поставлены следующие задачи:
определить перспективы развития управленческого учета в общественном питании и проанализировать отраслевые особенности, оказывающие влияние на систему учета и продажу продукции;
определить возможности применения управленческого анализа в общественном питании;
разработать пути совершенствования управленческого учета в общественном питании.
Учет и анализ производственной продажи товаров в организации общественного питания «БИЛЗ»
14 Апреля 2013 в 18:21, дипломная работа
Объем производства и продажи продукции являются важнейшими показателями деятельности любого предприятия. В условиях ограниченных производственных возможностей и относительно неограниченном спросе на первое место выдвигается объем производства продукции. Но по мере насыщения рынка и усиления конкуренции не производство определяет объем продаж, а наоборот, возможный объем продаж является основой разработки производственной программы. Предприятие должно производить только те товары и в таком объеме, которые оно может реально реализовать.
Особенности учета и аудита на предприятиях общественного питания (на примере МУП "Комбинат школьного питания")
01 Декабря 2011 в 18:46, реферат
Общественное питание – совокупность предприятий различных организационно-правовых форм и граждан-предпринимателей, занимающихся производством, реализацией и организацией потребления кулинарной продукции.