Организация обслуживания в ресторане – кафе «Кофе-Хаус» на 30 человек
Курсовая работа, 04 Декабря 2011, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Общественное питание представляет собой отрасль народного хозяйства, основу которой составляют предприятия, характеризующиеся единством форм организации производства и обслуживания потребителей и различающиеся по типам, специализации.