Государственное образовательное учреждение среднего профессионального образования  «Вятский техникум профессиональных технологий, управления и сервиса»

 
 
 
 
 
 
 

Письменная  экзаменационная  работа 
 

Тема: «Товароведная характеристика хлопчатобумажных и льняных тканей» 

Специальность: 0612 «Товароведение» 

Профессия: 34.3 «Продавец непродовольственных товаров» 

Выполнила: студентка 3 курса, группы № 34-Т

Гущина Елена  Александровна 
 

Руководитель: преподаватель Скрябина Надежда Витальевна 
 
 
 

Дата сдачи   «____» ________2011г

Дата проверки:_____________

Оценка:___________________ 
 
 
 
 
 
 
 
 

2011 г

 

                                          Содержание:

 
 
 
 

1. Введение………………………….

       1.1 Состояние и перспективы развития  рынка хлопчатобумажных и 

        льняных тканей

       1.2  Объекты, цели и задачи  работы

2. Товароведная характеристика хлопчатобумажных и льняных тканей

       2.1 История возникновения хлопчатобумажных  и льняных тканей

       2.2 Классификация и ассортимент  хлопчатобумажных и льняных 

      тканей

       2.3 Сырьё для производства хлопчатобумажных  и льняных тканей

       2.4 Потребительские свойства хлопчатобумажных  и льняных тканей

       2.5 Требования к качеству хлопчатобумажных  и льняных тканей на 

       основании нормативных документов

       2.6 Дефекты хлопчатобумажных и  льняных тканей, причины их 

       возникновения, меры предупреждения

       2.7 Маркировка, упаковка, условия и  сроки хранения

3. Формирование  ассортимента товаров

       3.1 Сравнительная характеристика  ассортимента хлопчатобумажных и

        льняных тканей по установлению полноты, широты, новизны.

       3.2 Изменение качества исследуемых  товаров при хранении в различных

       Условиях

       3.3 Сравнение маркировочных данных  на товар с требованием ГОСТа

4. Выводы и предложения по увеличению уровня продаж

5. Список литературы

6. Приложения 
 
 
 
 
 

1.                                             Введение 

     1.1 Я выбрала эту тему, потому что хлопчатобумажные и льняные ткани всегда пользовались спросом. Эти ткани всегда были актуальны, имеют большой ряд потребителей, так как у них высокое качество. Они относятся к группе текстильных товаров.

       Хлопчатобумажные ткани занимают наибольший удельный вес в общем объеме выпуска тканей (свыше 60%). Отличаются самым разнообразным оформлением в результате применения различных переплетений, видов отделки, в том числе заключительной. Большую часть тканей вырабатывают из чистого хлопка, а остальные – с применением химических волокон.

     В формируемой рыночной модели ХХI века одним из приоритетов реального роста экономики и национальной безопасности страны является эффективное развитие текстильной промышленности, ранее являвшейся бюджетообразующей и производящей стратегически важные изделия, используемые практически во всех отраслях и сферах экономики.

     Основные  задачи, стоящие перед производителями  хлопчатобумажной отрасли России сохранить  и увеличить объемы выпуска хлопчатобумажных тканей, для поставщиков сырья  сохранить рынок сбыта хлопко-волокна. Это две взаимосвязанные проблемы, решение которых ставит одинаковые проблемы задачи, как перед хлопчатобумажной отраслью, так и перед поставщиками сырья:

• осуществление технической модернизации производства;
• развитие рыночной инфраструктуры;
• повышение квалификации и уровня доходов работников предприятий;
• стабильное обеспечение сырьем, материалами и ресурсами;
• расширения ассортимента продукции; выпуск товаров;
• выполнение работ и оказание услуг по современным стандартам качества;
• эффективное взаимодействие с государственными структурами всех уровней власти и профильными общественными организациями по развитию законодательной базы и исполнению законов;

     - цивилизованное разрешение спорных ситуаций на рынке.

     Льняное волокно и изделия  из льна имеют устойчивый спрос на мировом рынке и вне конкуренции с импортными тканями в нашей стране. Лен часто за его уникальные свойства называют золотом текстиля. Действительно, в процессе носки он не желтеет и не стареет, а только становится белее и приятнее. В античные времена льняные ткани фактически продавали на вес золота.

           Наша страна имеет совершенно исключительные возможности возделывания этой культуры и обладает самой развитой льноперерабатывающей промышленностью в мире. Из льна можно изготавливать как ткани бытового назначения (белье, одежду, предметы интерьера), так и промышленные (брезенты для укрытий, чехлы для техники и транспорта, палатки, пожарные рукава, защитную одежду) и тарные ткани (мешки, паковку, основу для ковров и линолеума, мягкой мебели). Льноволокно после специальной обработки можно использовать не только на предприятиях льняной, но частично и хлопчатобумажной, шерстяной и ватной отраслей промышленности.

      1.2 Целью данной курсовой работы является изучение качественных показателей хлопчатобумажных и льняных тканей.

     В интересах достижения вышеуказанной цели работы перед ней необходимо поставить конкретные задачи:

     - изучим нормативные документы,  регламентирующие производство  и контроль качества хлопчатобумажных и льняных тканей;

     - охарактеризуем дефекты хлопчатобумажных и льняных тканей и причины их возникновения, а также методы исправления;

     - исследуем показатели качества  хлопчатобумажных и льняных тканей;

     - подведем основные итоги, выводы  курсовой работы и сформулируем  предложения на основе изученного  и проанализированного в работе материала.

       Объект исследования: хлопчатобумажные и льняные ткани 
 

          

2.Товароведная  характеристика хлопчатобумажных  и льняных тканей

     2.1 В русской литературе упоминания о хлопкоткачестве относятся ко времени царствования Ивана III (1440-1505 годы), когда русские купцы привозили из Кафы (Феодосии) "бумагу хлопчатую". Попытки завести хлопководство в Московском государстве предпринимались царем Алексеем Михайловичем, но оказались неудачными. Хлопок никак не рос под Москвой, несмотря на все царские указы. Не удалось тогда организовать хлопкоткачество и на привозном сырье.

    Первым  в России стал производить  хлопчатобумажные ткани владелец  полотняного заведения в Москве  Иван Тамес. В 20-е годы XVIII века  он начал выделывать "из бумаги  китайки, персидских пестрядей, кнопов бумажных, индейских гингас, немецких разных пестрядей, тик немецкой". После этого хлопчатобумажную пестрядь стали вырабатывать на фабрике Микляева. Часто переработку хлопчатобумажной пряжи начинали с изготовления тканей с льняной основой и хлопчатобумажным утком.

Около середины ХVIII века по указам мануфактур-коллегии стали создаваться фабрики в  Астрахани, поближе к источникам сырья. В 1775 году там было уже 10 ткацких  мануфактур, еще 6 были основаны в Москве, Коломне, Арзамасе, Петербурге, Дерпте (Тарту) и Казанском уезде. Быстрое распространение хлопчатобумажных заведений началось после известного манифеста Екатерины II, причем основным хлопчатобумажным центром оставалась Астрахань, где большей частью вырабатывали бязь. Заведения были небольшими, на каждое приходилось в среднем 19 ручных станов и ЗЗ рабочих.

    В  конце ХVIII века лидирующая роль  в хлопкоткачестве перешла к  Владимирской губернии, где предприятия  в основном располагались в  селе Иванове и в Юрьеве-Польском. Большая часть привозной хлопчатобумажной пряжи поступала из Англии через Прибалтику. При этом владельцы мануфактур широко использовали раздачу пряжи по деревням. Так, ивановские фабриканты у себя на фабриках перерабатывали пряжи меньше, чем отдавали сельским ткачам. Однако всю отделку тканей производили на фабрике. Например, шуйский фабрикант Посылин имел на фабрике 200 станов, а по деревням 2000. Такая практика способствовала росту кустарного ткачества, при котором пряжа закупалась на рынке и там же продавались изготовленные ткани. На дому производились простые ткани: миткаль, нанка, китайка, холстинка, пестрядь. В фабричных условиях изготовляли более сложные ткани, в основном имитировавшие известные шерстяные и шелковые ткани, такие, как термалама, муслин-лен, креп-броше и др.

Ткачи фабричные и мелочные

      На фабрике в основном работали  ткачи среднего возраста. Подростки  и старики ткали дома. Большинство  фабричных ткачей совмещало работу  на фабриках с участием в  полевых работах. На фабрику  работник приносил с собой челнок, стоивший тогда 60 – 80 копеек серебром. Все остальное, необходимое для работы, было хозяйским. В конторе новому работнику указывали место и давали пряжу, записывая в журнале ее количество. По обыкновению ткачи сразу же просили 5 - 10 рублей оплаты вперед. В этом случае конторщик требовал ручательств известных ему работников о безукоризненном поведении новичка. Пряжу к ткачеству готовили сами, затем за несколько дней, иногда за неделю, заканчивали ткать кусок, который тогда называли штукой. Наработанный товар относили в контору, где его взвешивали и просматривали, штрафуя за брак. Из основы длиной 250 аршин (178 метров) выходило 4 - 6 штук товара. По окончании последней штуки в конторе делали сверку массы ткани с массой выданной пряжи, скидывая на "угар и растерю" по полтора фунта с пуда (около 3,8 процента).

Мелочные ткачи  работали дома или в светелках, устраиваемых владельцем раздаточной конторы. Основы брали из фабричной или раздаточной  конторы, которая перед этим наводила справку, не промотал ли ткач пряжу где-нибудь на соседней фабрике. На угар таким ткачам скидывали пряжи в два раза меньше, так как они обычно прибегали к различным уловкам, чтобы утяжелить ткань. Не зря в договоре владельца мануфактуры с владельцем раздаточной конторы говорится, что миткали должны быть "сушеными". В хлопчатобумажной промышленности раньше всего стали применять вольнонаемный труд. Уже в 1825 году таких работников было 95 процентов общей численности "работных людей" на фабриках. Развитию отрасли очень способствовал запретительный таможенный тариф 1822 года, основные положения которого действовали до 1849 года. Согласно тарифу в страну разрешалось ввозить только некоторые хлопчатобумажные и шелковые ткани, а также льняной батист и батистовые платки.

      Льняная ткань, возможно, одна из древнейших в мире.В него одевались римские патриции и солдаты, мумии египетской фараонов перед погребением заворачивали в льняную ткань. Лен для египтян являлся символом чистоты и роскоши. На стенах фиванского храма (Древний Египет), археологи обнаружили рисунки изображающие возделывание льна.

Крестьяне пользовались домотканой льняной одеждой.

        За его уникальные свойства лен часто называют «золото текстиля».Именно льну наши предки отдавали предпочтение перед тогда еще заморскими хлопковым и шелковым текстилем. Потому что знали и ценили его необыкновенные свойства.

Лен – это  поистине уникальное создание природы.

         2.2 Хлопчатобумажные  ткани

     Ассортимент хлопчатобумажных тканей в основном является традиционным. Ткани вырабатываются из гребенной, кардной и аппаратной пряжи и в последние годы из пряжи пневмомеханического прядения разной линейной плотности и строения.

 Хлопчатобумажные  ткани отличаются высокими показателями гигиенических свойств, хорошей  износостойкостью и размеростабильностью. Смешанные ткани вырабатывают из хлопко-вискозной, хлопкосиблоновой, хлопкополиэфирной пряжи при условии, что содержание хлопковых волокон выше 50%.

 В ассортименте хлопчатобумажных тканей сложились  определенные уже классические группы тканей со стабильной структурой и свойствами, выпускаемые на протяжении многих лет.

 Ситец – хлопчатобумажная ткань полотняного переплетения; выпускается гладкокрашеным, набивным в широком многообразии художественно-колористическом оформлении.