Шпаргалка по "Товароведению"

 

 

Преимущества  метода:

· обеспечивается полное возмещение всех затрат независимо от характера их происхождения;

· предоставляется возможность получения максимально возможной в данной рыночной ситуации прибыли.

Недостатки  метода:

· не позволяет выявлять резервы снижения затрат, в результате чего заинтересованность в снижении себестоимости продукции выражена слабо;

· затруднен учет факторов, влияющих на цену, следовательно, понижается конкурентоспособность товара;

· отмечаются крайне слабые связи с уровнем спроса, а следовательно, рыночные отношения полностью исключаются.

2. Метод учета затрат и определения цены на основе сокращенных затрат

Получил широкое распространение в странах Запада.

Впервые этот метод был  применен в американских фирмах и  получил название «директ-костинг» или калькулирование по прямым затратам. Косвенные затраты, согласно этому методу, списывались на финансовые результаты и уменьшали валовую прибыль фирмы.

В Европе калькулирование  по сокращенным затратам было названо методом маржинал-костинг, что означает приростные затраты (дополнительные затраты на каждую следующую единицу продукции при увеличении производства или снижение затрат при уменьшении производства на одно изделие). Другими словами, маржинал-костинг рассматривает влияние изменения объема производства на изменение затрат, т.е. предполагает калькулирование по переменным затратам. Постоянные затраты относятся на финансовый результат – валовую прибыль.

Схема метода:

Цена изделия (выручка  от реализации)

Сырье и материалы

Заработная плата основных производственных рабочих

Прочие переменные затраты

Итого сокращенных затрат

Покрытие (валовая прибыль)

Рентабельность (валовая  прибыль к сокращенным затратам)

 

 

Использование метода предельных (маржинальных) издержек позволяет выявить наиболее рентабельные виды продукции. С помощью метода маржинальных издержек можно найти такой вариант загрузки производственных мощностей, при котором предприятие получит максимальную прибыль.

 

Вопрос 23: Показатели эффективности использования оборотных  средств

К показателями, характеризующими эффективность использования оборотных средств, относятся: 1) показатели оборачиваемости:

а) коэффициент оборачиваемости, или  скорость оборота  , где V_p – выручка от реализации продукции, работ, услуг (т.р.), CO – средняя величина оборотного капитала (т.р.). Коэффициент оборачиваемости показывает количество полных оборотов (раз), совершаемых оборотным капиталом за анализируемый период времени. С увеличением показателя ускоряется оборачиваемость оборотных средств, а значит, эффективность использования оборотных средств улучшается. Чем больше Коб, тем экономнее используются финансовые ресурсы. Однако высокая оборачиваемость может вызвать риск неплатежей и сбоев в поставках.   

б) длительность одного оборота , где, D – длительность одного оборота оборотного капитала (в днях), T – отчетный период (в днях).   Показывает продолжительность одного оборота и позволяет установить, в течение какого времени оборотные средства проходят все стадии кругооборота в данной организации, прежде чем превратиться в денежную наличность.

 

В структуре оборотных  средств большое влияние на оборачиваемость  капитала, вложенного в текущие активы, а, следовательно, и на финансовое состояние организации, оказывает дебиторская задолженность.

Для анализа дебиторской  задолженности используют следующие показатели: A) оборачиваемость дебиторской задолженности (Кдз)  ,где, Кдз – коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности (число оборотов); ДЗ – средняя величина дебиторской задолженности (руб). Коэффициент оборачиваемости дебиторской задолженности показывает расширение или снижение коммерческого кредита предоставляемого предприятием. Если при расчете коэффициента выручка от реализации считается по переходу права собственности, то увеличение коэффициента означает сокращение продаж в кредит, а его снижение свидетельствует об увеличении объема предоставляемого кредита.  B) период погашения дебиторской задолженности (Длдз) (дни)                                                                Чем продолжительнее период погашения, тем выше риск ее непогашения. Этот показатель следует рассматривать по юридическим и физическим лицам, видам продукции, условиям расчетов, т.е. условиям заключения сделок.  C) доля дебиторской задолженности в общем объеме оборотных средств (Удз) (%)      Чем выше этот показатель, тем менее мобильна структура имущества предприятия.  доля сомнительной задолженности в составе дебиторской задолженности (Усдз) (%)     где, СЗ – сомнительная задолженность (руб).  Этот показатель характеризует «качество» дебиторской задолженности. Тенденция к его росту свидетельствует о снижении ликвидности.   

 

2) Средняя величина  оборотных средств рассчитывается как средняя арифметическая по следующим формулам:

1.                     где, ОС₁, ОС₂ … ОС_n – величина оборотных средств на начало каждого месяца отчетного периода;         ОС_n+1 – величина оборотных средств на начало месяца периода, следующего за отчетным;  n – число месяцев в отчетном периоде.

2.     ; 

3. Коэффициент загрузки оборотных средств.    – характеризует участие (долю) оборотных средств в каждом рубле оборота и является обратным показателю Коб. Чем меньше Кз, тем более интенсивно в организации используются оборотные средства.

 

Вопрос 24: Оборотные средства предприятия: понятие и состав

Оборотными средствами называется постоянно находящаяся  в непрерывном движении совокупность производственных оборотных фондов и фондов обращения. Следовательно, оборотные средства можно классифицировать на оборотные производственные фонды и фонды обращения, то есть по сферам оборота. Производственные оборотные фонды — это предметы труда, которые потребляются в течение одного производственного цикла и полностью переносят свою стоимость на готовую продукцию.

Фонды обращения —  это средства предприятия, которые  связаны с обслуживанием процесса обращения товаров (например, готовая  продукция).

По своей экономической  природе оборотные средства —  это денежные средства, вложенные (авансированные) в оборотные производственные фонды и фонды обращения. Основное назначение оборотных средств — обеспечение непрерывности и ритмичности производства.

По назначению в производственном процессе (по элементам) оборотные средства можно подразделить на следующие группы:

А) Производственные запасы

1. Транспортный запас  — со дня оплаты счета поставщика  до прибытия груза на склад. 
            2. Складской запас разделяется на подготовительный и текущий. 
2.1. Подготовительный запас создается в тех случаях, когда данный вид сырья или материалов нуждается в выдержке (время естественных процессов, например, сушка пиломатериалов, старение крупного литья, ферментация табака и т.п.). 
2.2. Текущий запас создается для обеспечения потребности в материалах и сырье между двумя поставками.

3. Страховой запас  создается в тех случаях, когда  происходят частые изменения  интервала поставок, и зависит  от конкретных условий работы  предприятия.

В) Средства в  затратах на производство

1. Незавершенное производство — продукция (работы), не прошедшая всех стадий, предусмотренных технологическим процессом, а также изделия неукомплектованные или не прошедшие испытания и технической приемки; 
            2. Полуфабрикаты собственного производства (отливки, поковки, штамповки и т.д.); 
            3. Расходы будущих периодов — это расходы, произведенные в отчетном периоде, но относящиеся к следующим отчетным периодам.

С) Готовая  продукция — это законченная и изготовленная продукция, прошедшая испытание и приемку, полностью укомплектованная согласно договорам с заказчиками и соответствующая техническим условиям и требованиям.

1. Готовая продукция на складе предприятия; 
            2. Отгруженная, но не оплаченная продукция;

Д) Денежные средства и расчеты (средства расчета)

1. Расчеты с дебиторами (средства в расчетах с дебиторами).

Дебиторы — это юридические  и физические лица, которые имеют  задолженность данному предприятию (эта задолженность называется дебиторской).

2. Доходные активы — это краткосрочные (на срок не более 1 года) вложения предприятия в ценные бумаги (рыночные высоколиквидные ценные бумаги), а также предоставленные другим хозяйствующим субъектам займы.

3. Денежные средства — это средства на расчетных счетах и в кассе предприятия.

Структура оборотных средств характеризуется удельным весом отдельных элементов в общей совокупности и выражается, как правило, в процентах.

 

Вопрос 25: Стоимостные и натуральные  показатели измерения производительности труда

Производительность труда  характеризует эффективность труда в материальном производстве. Это не только один из важнейших показателей эффективности производства, но и показатель, имеющий большое экономическое и социальное значение на макроуровне. Граждане той страны, где достигнута наивысшая производительность труда, должны иметь и самый высокий уровень жизни.

Производительность труда – это количество продукции, произведенное за определенный период в расчете на одного работника или затраты рабочего времени на единицу продукции.

В качестве измерителей количества произведенной продукции используют натуральные (т, м, м3, шт. и т.д.) и стоимостные показатели.

Показатель, определяющий количество продукции, произведенной в единицу  времени называется выработкой. Выработка характеризует результативность труда.

Трудоемкость –  это количество труда, необходимое для выработки единицы продукции. Трудоемкость является характеристикой затратности труда (расходования рабочей силы).

Выработка определяется в расчете  на одного основного рабочего, на одного рабочего и одного работающего.

При определении выработки на одного основного рабочего количество произведенной продукции делится на численность основных рабочих.

Если рассчитывается выработка  на одного рабочего, количество произведенной продукции делится на суммарную численность основных и вспомогательных рабочих.

Для определении выработки на одного работающего количество произведенной продукции делится на численность всего промышленно - производственного персонала:

где  В – выработка продукции; К – количество произведенной за период продукции в натуральных или стоимостных измерителях; Ч – численность работников (основных рабочих, основных и вспомогательных, промышленно-производственного персонала).

Трудоемкость продукции, как и выработка, может быть рассчитана в разных вариантах. Различают технологическую, производственную и полную трудоемкость.

Технологическую трудоемкость продукции находят путем деления затрат труда основных рабочих на количество произведенной ими продукции.

Производственную  трудоемкость продукции рассчитывают делением затрат труда основных и вспомогательных рабочих на количество произведенной  продукции.

Полную трудоемкость определяют делением затрат труда промышленно-производственного персонала на количество произведенной продукции:

где     Т – трудоемкость продукции; З_тр – затраты труда различных категорий работников на производство продукции; В – объем произведенной продукции.

 

Вопрос 26: Показатели износа и обновления основных производственных фондов

Износ - это постепенная утрата основными  средствами своей потребительной стоимости. Следует различать моральный и физический износ.

Физический износ - это утрата основными средствами своей потребительской стоимости в результате снашивания деталей, воздействия естественных природных факторов и агрессивных сред. Физический износ может быть двух видов: продуктивный и непродуктивный. Продуктивный физический износ - потеря стоимости в процессе эксплуатации, непродуктивный износ характерен для  основных средств, находящихся на консервации вследствие естественных процессов старения.

Для характеристики физического износа используют ряд показателей. 

Коэффициент физического износа вычисляют по формуле

где И – сумма износа, начисленная за весь период эксплуатации;      С_перв – первоначальная (восстановительная) стоимость объекта основных средств.

Для объектов, срок службы которых  ниже нормативного, коэффициент износа может быть рассчитан по формуле

где     Т_ф – фактический срок службы данного объекта;  Т_н – нормативный срок службы данного объекта.

Для объектов, срок службы которых  превысил нормативный, коэффициент  износа  находят по формуле