Рыбная отрасль России
Реферат, 22 Ноября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Целью данной работы является - произведение анализа потребительских свойств и экспертизы качества живой рыбы. следующая задача: Произвести анализ потребительских свойств живой рыбы.
Задачей данной работы является – дать характеристику потребительским свойствам живой рыбы поставляемой с ОАО «Новочеркасского рыбокомбината» ст. Кривянская ул. Октябрьская д. 2