Организация торговли потребительскими товарами
Реферат, 17 Октября 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание
«Пятерочка» — федеральная сеть формата «мягкий дискаунтер», находящая под управлением X5 Retail Group. «Пятерочка» охватывает своими магазинами Москву, Санкт-Петербург и другие регионы европейской части России и Урала.
Содержание
Введение 3
Характеристика торговой организации 5
Режим работы магазина. Основной ассортимент реализуемой продукции 5
Структура административно-технического и хозяйственного управления 7
Структура торговых и неторговых площадей. Оборудование
торгового зала 10
Торговый процесс организации 12
Технологическая схема товародвижения 12
Объем и состав товарооборота 14
Приемка, хранение и реализация товаров 14
Организация и документальное оформление приемки товаров по качеству и количеству. Порядок браковки товаров по первичной приемке, а также в процессе хранения и реализации 17
Особенности хранения и реализации товаров 20
Работа в торговом зале 20
Обслуживание покупателей, правила работы в конфликтных
ситуациях 20
Размещение и выкладка товаров в торговом зале магазина 20
Работа на контрольно-кассовых машинах 22
Список литературы 24