Автор работы: Пользователь скрыл имя, 25 Сентября 2011 в 17:32, курсовая работа
Целью работы данной курсовой работы является изучение учета затрат и выхода продукции, исчисление себестоимости зерна и проведение анализа себестоимости зерна, а так же внесение предложений по совершенствованию учета основного производства и повышению эффективности производства зерна.
Оглавление:	1
Введение.	2
1. Теоретические основы калькулирования себестоимости продукции зерновых культур.	4
1.1 Методологические основы калькулирования себ естоимости продукции зерновых культур.	4
1.2 Нормативное регулирование калькулирования себестоимости зерновых культур.	11
2. Состояние калькулирования продукции зерновых культур.	14
2.1 Экономическая характеристика предприятия.	14
2.2 Первичный учет.	23
2.3 Синтетический и аналитический учет.	28
2.4 Исчисление себестоимости.	32
3. Совершенствование учета затрат и выхода продукции растениеводства.	36
Список литературы:	37
Фондоемкость снизилась на 23,1% , что означает экономию труда.
Фондовооруженность увеличилась на 12,3%, за счет ввода в эксплуатацию новых производственных мощностей.
Фондообесепеченость увеличилась на 52,6%, это связано с увеличением объема производства.
     Рассмотрим 
экономическую эффективность 
Анализируя таблицу 2 можно сказать, что интенсификация в ООО им. Алексашина осуществляется непоследовательно, вследствие нарушения основного принципа: обеспечение роста продукции с каждого гектара при одновременном сокращении издержек на единицу продукции. Так произведено валовой продукции на 100 га сельхозугодий меньше на 42,4%,на 1 среднегодового работника – 39,8%. Прибыль от реализации продукции уменьшилась на 95,4% и составила 84,65 тыс. рублей. Среднегодовой удой молока от 1 коровы снизился на 17,9% и составил 2670кг.
 
Таблица 2 – уровень интенсивности сельскохозяйственного производства и экономическая эффективность интенсификации.
| показатели | годы | 2009 в % к 2007 | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| На 100 
  га с.-х. угодий приходится: -производственных фондов с.-х. назначения, тыс.руб. - производственных затрат, тыс.руб. -затрат труда, тыс. чел.-час -энергоресурсов, л.с. | 1139,3 948,9  6,5 162,1 | 1428,4 1439,4  7,4 190,2 | 1782,6 1677,5  8,2 233,9 | 156,4 176,8  126,2 144,3 | 
| На 1 га 
  пашни внесено удобрений: -минеральных, ц д.в. -органических, т | 0,9 0,02 | 1,3 0,005 | 1,1 0,05 | 122,2 250 | 
| Урожайность зерновых, ц/га | 33,0 | 33,1 | 28,9 | 87,6 | 
| Среднегодовой удой 1 фуражной коровы, кг | 5464 | 5049 | 4187 | 76,6 | 
| Произведено 
  на 100 га пашни, ц - зерна | 922 | 984 | 1099 | 119,2 | 
| Произведено 
  на 100 га с.-х. угодий, ц: -молока; | 365,3 | 371 | 390 | 106,8 | 
| Получено 
  на 100 га с.-х. угодий, тыс.руб.: -валовой продукции -прибыли(+) убытка(-). | 876,1 119,7 | 1427,3 31,8 | 1320,3 93,6 | 150,7 78,2 | 
| Уровень 
  рентабельности(+), Убыточности(-), % | 17,8 | 5,4 | - 6,9 | 38,8 | 
Посравнению с 2007 годом в 2009 году наблюдается уровень убыточности. Резко снизилась прибыль полученная на 100 га с-х. угодий на 21,8%. Это произошло в результате гибели посевов озимых в связи с неблагоприятными природными условиями.
Производительность труда - это плодотворность, продуктивность производственной деятельности людей, измеряемая количеством времени, затрачиваемым на единицу продукции, или количеством продукции, производимой в единицу рабочего времени (час, день, месяц, год). Производительность труда в сельском хозяйстве является одним из важнейших показателей экономической и социально-экономической эффективности труда. Рассмотрим производительность труда в таблице 3.
     Таблица 
3 - Производительность труда. 
| Показатели | 2007г. | 2008г. | 2009г. | 2009г. в % к 2007г. | 
| Стоимость 
  валовой продукции с.-х. производства 
  тыс.руб. Среднегодовое 
  количество работников, чел.  Отработано в сельском хозяйстве: - человеко-дней - человеко-часов  Произведено валовой продукции(в сопоставимых ценах 1994г.), млн. руб. - на 1 среднегодового работника - на 1 чел.-день - на 1 чел.-час. | 67281 211  61 498  10,91 37,73 4,62 | 97599 204  62 506  12,79 42,1 5,16 | 96326 207  57 456  12,38 44,95 5,62 | 143,2 98,1  93,4 91,6  113,47 119,14 121,65 | 
В отчетном году при сокращении среднегодовой численности валовая продукции выросла на 13,47%. Это произошло за счет увеличения производительности труда на 19,14%
Таблица 4- Себестоимость 1 ц основных видов сельскохозяйственной продукции, руб.
| Виды продукции | годы | 2009 в% 2007 | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Зерно | 223,86 | 367,88 | 317,6 | 141,87 | 
| Молоко цельное | 793,5 | 21,85 | 922,37 | 116,24 | 
| Мясо | 5367,52 | 6458,5 | 8141,94 | 151,69 | 
| КРС в живой массе | 5434,65 | 6892,65 | 7926,29 | 145,85 | 
     Анализируя 
таблицу можно сделать вывод, 
что наблюдается явное 
Финансовые результаты — итоги хозяйственной деятельности компании и ее подразделений, выраженные в виде финансовых показателей, таких, как прибыль (убытки), изменение стоимости собственного капитала, дебиторская и кредиторская задолженность, доход.
Таблица 5 – Финансовые результаты.
| Показатели | 20007г. | 2008г. | 2009г. | 2009г. в % к 2007г. | 
| Выручка 
  от продажи. продукции, тыс.руб. Себестоимость 
  проданной продукции, тыс.руб.  Прибыль (+), убыток 
  (-) от реализации, тыс.руб.  Уровень рентабельности, % | 60759 51564  9195  17,8 | 54788 51985  2803  5,4 | 65700 70599  -4859  -6,9 | 108,1 136,8  52,8  38,8 | 
Анализируя таблицу 5, приходим к выводу о том, что при сравнении данных за период с 2007-2009 года наиболее результативным является 2007год, в котором общий уровень рентабельности равен 17,8%. Резко снизилась прибыль от реализации с/х продукции на 47,2%. Это произошло в результате гибели посевов озимых и картофеля в связи с неблагоприятными природными условиями. В 2008г. ООО им. Алексашина получило средства выделенные государством.
Финансовое состояние предприятия характеризуют показатели ликвидности и финансовой устойчивости. Они рассчитываются по бухгалтерскому балансу. Любое мероприятие, проводимое предприятием, отражается на его бухгалтерском балансе, а значит, на показателях финансового состояния.
 
Таблица – 5 Динамика показателей платежеспособности и финансовой устойчивости.
| показатели | годы | Норматив отечественный | ||
| 2007 | 2008 | 2009 | ||
| Коэффициент текущей ликвидности | 6,9 | 3,3 | 4,6 | 1- 2 | 
| Коэффициент срочной ликвидности | 0,5 | 0,2 | 0,4 | > или = 1 | 
| Коэффициент абсолютной ликвидности | 0,2 | 0,03 | 0,1 | 0,2 - 0,25 | 
| Коэффициент автономии | 0,89 | 0,11 | 0,79 | 0,6 | 
| Коэффициент маневренности | 0,5 | 0,6 | 0,6 | 0,2 – 0,5 | 
| Коэффициент 
  обеспеченности запасов собственными источниками финансирования | 0,9 | 0,7 | 0,8 | 1 | 
     Коэффициент 
текущей ликвидности 
     Сделав 
производственно-экономическую 
ООО им. Алексашина успешно работает несколько лет. Поставляет продукцию в рязанскую, захаровскую, михайловскую области. Имеет удобное местоположение и благоприятный климат.
Земельные угодья уменьшились по сравнению с предыдущими годами. (приложение 1) Это обусловлено недостатками их хозяйственного использования, сложной экономической ситуацией, не позволяющей в полной мере осуществлять комплекс работ по сохранению и повышению плодородия почв и улучшению культурно технического состояния земель, а также изъятием земель для несельскохозяйственных нужд.
В ООО им. Алексашина средний уровень специлизации (приложение 2). Хозяйство специлизируется в основном на производстве зерновых и молока.
На предприятии увеличился уровень использования основных фондов. Так же увеличился объем производства. Ускорились темпы производства новых фондов, снизились издержки. Интенсификация в ООО им. Алексашина осуществляется непоследовательно. Прибыль от реализации продукции уменьшилась на 95,4%. Увеличился рост объема работы, производимой работниками за единицу времени.
     На 
предприятии недостаточно средств 
для осуществления 
 
2.2 Первичный учет.
Все записи в бухгалтерском учете о затратах и выходе продукции на производство зерна в ООО им. Алексашина основываются на данных соответствующих первичных документов. Эти документы можно группировать по четырем признакам:
В документах 
по учету затрат труда отражают произведенные 
в отрасли растениеводства 
Для учета начисленной оплаты труда работникам растениеводства и трактористам-машинистам, работающим на сельскохозяйственных работах, в ООО им. Алексашина используются следующие документы: учетный лист тракториста- машиниста (приложение 3), путевой лист трактора (приложение4).
Информация о работе Совершенствование учета затрат и выхода продукции растениеводства