Товарна політика підприємства побутової хімії

 

2.3. Організація проведення асортиментної політики

 

Фахівцями заводу відпрацьовано та запущено у виробництво більш  ніж 100 рецептур різних мийних засобів. Вся продукція проходить жорсткий контроль на відповідність діючим нормам, що підтверджується  гігієнічними висновками державної санітарно-епідеміологічної експертизи Міністерства охорони здоров'я України, а також сертифікатами відповідності Держстандарту України.

Особлива увага на підприємстві приділяється контролю якості, безпеки і екологічності готової продукції. Контроль за відповідністю цих вимог здійснюється  акредитованою заводською лабораторією, спільно з відділом по контролю якості.

Спеціалісти завжди готові виїхати на підприємства для надання консультацій, щодо видалення забруднень, рекомендувати порядок  застосування мийних засобів та оптимізувати робочі концентрації.

Продукція підприємства має ефективні  мийні властивості, дозволяє споживачеві  зменшити витрату засобів, енергії, води, екологічно безпечна, розфасовується в зручну для покупця упаковку (в більшості своїй власного виробництва), має довгий термін зберігання і доступну ціну. 

 На сьогодні завод випускає  продукцію під торговими марками  "Чистюня" (товари побутової хімії), "Красуня" (косметична серія), "Професійний" (засоби для професійного чищення в готелях, ресторанах, офісах), "Чисто-пром" (засоби промислового призначення, в тому числі для миття обладнання на підприємствах харчової промисловості).

Одним з нових напрямків роботи підприємства є виготовлення продукції під private lable замовника. Вже більш ніж 30 років роздрібні мережі в Америці та Європі практикують виготовлення товарів під власними торгівельними марками. В Україні цей процесс розпочався нещодавно, але  більшість розвинених роздрібних мереж уже мають свої торгівельні марки. ЗАТ "Київський експериментальний завод побутової хімії" переміг у тендері , який проводила компанія "Метро кеш енд керрі Україна", та зараз приймає участь у створенні високоякісної продукції  під торгівельною маркою "Aro".

Окрім побутової хімії, велика увага приділяється виробництву продукції з полімерних матеріалів: тара для товарів побутової хімії,  харчових продуктів різноманітних форм, ємностей та кольорів.

Асортимент товарів – це сукупність їх видів, різноманітності і сортів, які об'єднані конкретною ознакою. Розрізняють виробничий і торговий асортимент.

Випуск виробів в ринковій економіці, з точки зору маркетингу, повинен  бути направлений на задоволення  різних запитів населення з урахуванням місцевих, національних і кліматичних умов, тому насамперед необхідно звернути увагу на формування товарного асортименту.

Формування асортименту товарів  є складним процесом, який здійснюється з урахуванням дії цілого ряду факторів. Ці фактори поділяються на загальні та специфічні. До загальних факторів відносять споживчий попит та виробництво товарів. Специфічними факторами являються тип і розмір магазину, технічні характеристики, умови товаропостачання, чисельність і склад населення, яке обслуговується, транспортні умови, наявність інших торгових підприємств в зоні діяльності даного магазину.

Споживчий попит є основним фактором, який впливає на формування асортименту, який направлено на максимальне задоволення  попиту населення і разом з  цим - на активний вплив на попит в сторону його розширення. Формування асортименту і споживчий попит в своєму розвитку взаємозв'язані. Суттєві зміни в попиті повинні відбиватися в сформованому асортименті.

При формуванні в магазині асортименту  необхідно враховувати фактор взаємної заміни. У випадку відсутності у продажі потрібного товару покупець, як правило, не відкладає покупку, а буде шукати йому заміну.

На попит також впливають  фактори соціального та економічного характеру:

• розміри грошових доходів населення, його чисельність, соціальний, професійний і віковий склад;
• рівень роздрібних цін і їх співвідошення;
• діяльність закладів і підприємств, які споживають продукцію;
• об'єм завозу аналогічних продуктів з інших регіонів;
• географічні і кліматичні особливості проживання населення;
• національні і історичні особливості праці та побуту населення.

На формування асортименту впливає також характер попиту. Розрізняють попит стійкий, альтернативний і імпульсивний.

Суттєвим фактором формування асортименту  являється ціна товару. Покупець обов'язково визначає для себе граничну ціну, або  діапазон цін в границях якого  він збирається заплатити за покупку. Тому одним із критеріїв раціонального  формування асортименту товарів є забезпечення співставлення товарів з різною ціною.

Економічно обумовлена і встановлена  номенклатура товарів надає, насамкінець, позитивний вплив на економічні показники торгово-господарської діяльності підприємства. Ширина асортименту товарів, закладена в номенклатуру, створює нормальні умови для організації товаропостачання і виконання розрахункових показників товарообігу. Закладені в номенклатуру правильні співвідношення між товарами високого і повільного обороту, підтримують оптимальний рівень середніх товарних запасів. Крім цього, для розрахунку для магазинів рівня витрат обігу, в процесі формування асортименту можливо досягнути і запланованого рівня рентабельності шляхом правильного співставлення в асортименті товарів з високими і низькими торговими скидками.

Формування асортименту товарів  в магазинах з урахуванням  вище перерахованих основних факторів, дозволяє забезпечити задоволення  споживчого попиту, підвищення економічної  ефективності підприємства і рівня  торгового обслуговування населення.

Від складу і своєчасного оновлення асортименту товарів, в значній мірі, залежить степінь задоволення попиту, витрати потреб населення, які пов'язані з покупкою товарів, кількісні та якісні показники господарської діяльності роздрібних торгових підприємств. Відсутність окремих товарів, їх вузький, нестабільний або невідповідаючий запитам покупців асортимент, породжують незадоволений попит, збільшуючи витрати часу населення на пошук необхідних товарів, негативно відбивається на економічній ефективності підприємства. Тому при формуванні асортименту товарів важливою вимогою являється максимальне задоволення попиту покупців при мінімальних витратах часу на здійснення покупки і забезпечення ефективної роботи торгових підприємств.

Процес формування асортименту  товарів складається з 3-х етапів.

На першому етапі встановлюється груповий асортимент товарів. Ця робота проводиться на основі маркетингових  досліджень в області цільового  ринку. В залежності від цього  будуть визначені місце та роль підприємства в загальній системі торгового обслуговування населення.

На другому етапі формування асортименту проводяться розрахунки структури групового асортименту, визначаються кількісні співвідношення окремих груп товарів. Структура  групового асортименту встановлюється з урахуванням торгової площі магазину, його розміщення та інших факторів.

На третьому - заключному етапі  визначається внутрішньогруповий асортимент, здійснюється підбір конкретних видів  товару в границях кожної групи. Це найбільш відповідальний етап, оскільки весь процес перетворення виробничого асортименту в торговий по ланках товароруху закінчується в останній ланці - магазині, і від того, наскільки вірно сформовано тут асортимент товарів, залежить задоволення попиту покупців цільового ринку.

На кінцевому етапі робота по сформуванню асортименту ведеться з урахуванням очікування змін в попиті населення, а також виходячи із наявних торгових і складських площ, розрахункових показників товарообігу, контингенту обслуговуючих покупців та інших факторів.

Формування асортименту залежить від асортиментного переліку товарів.

Отже, розробка кожним конкретним підприємством асортиментного переліку товарів і здійснення контролю за його дотриманням веде до кращого обслуговування покупців цільового ринку і створення стійкого асортименту. У випадку виявлення відсутності в продажу товарів, які передбачені асортиментом, торгові підприємства повинні приймати заходи по їх завозу.

Асортимент формується на ЗАТ "Київський експериментальний завод побутової хімії" відповідно до спеціалізації. Це оптова і роздрібна торгівля товарами побутової хімії. Аналізуючи асортимент, можна зробити висновок, що ширина асортименту є невеликою. А щодо глибини асортименту, він не є повним і запропонований малою кількістю видів товарів у кожній підгрупі.

На умовах переходу до ринкових відносин робота по оформленню асортименту значно ускладнюється. Ширина і глибина асортименту реалізуємих товарів залежить в значній мірі від кваліфікації працівників підприємства і комерційних служб, які повинні широкою інформацією про попит покупців, джерел можливого постачання товарів, ціни на товари тощо.

 

 

 2.4. Організація договірної роботи з постачальниками

 

Закупівельна робота є основою  комерційної діяльності. З неї  починається комерційна робота. По своїй економічній природі закупки представляють собою гуртовий або дрібногуртовий товарообіг, здійснюваний торговими підприємствами або приватними особами з ціллю подальшого перепродажу закуплених товарів.

Правильно організовані гуртові закупки  дають можливість сформувати необхідний торговий асортимент товарів для постачання населення в роздрібній торговій мережі.

На зміну фондовому розподілу  товарів при плановій централізованій  системі управління економікою, системі  централізованого прикріплення покупців до постачальників, державних цін, нерівності господарюючих об'єктів, жорсткої регламентації поставок товарів, відсутності самостійності, ініціативи, підприємливості комерційних працівників, прийшла ера вільних ринкових відносин, які характеризуються:

• волею у виборі партнера по закупці товарів;
• великою чисельністю джерел закупок;
• рівноправністю партнерів;
• підвищенням ролі договорів на поставку товарів;
• вільним ціноутворенням;
• конкурентністю постачальників і покупців;
• економічною відповідальністю сторін.

Комерційна робота по гуртовим закупкам товарів у ринкових умовах повинна базуватися на принципах сучасного маркетингу. За допомогою методів маркетингу комерційні працівники отримують необхідну інформацію про те, які вироби і чому хочуть купувати покупці; про ціни, які споживачі готові заплатити; про те, в яких регіонах попит на дані вироби найбільш високий; де збут або закупка товарів може принести найбільший прибуток.

Вивчення і прогнозування споживчого попиту являється необхідною маркетинговою  умовою для проведення успішної комерційної  роботи по закупці товарів. Тому гуртові закупки слід починати з вивчення попиту, потреб покупців на товари, намір і інших факторів, які формують попит. Для проведення роботи по вивченню і прогнозуванню попиту на великих і середніх торгових підприємствах створюються маркетингові служби, одною із основних функцій яких є вивчення як загального об'єму попиту, так і внутрішньогрупової структури попиту на закупочні товари.

Постачальників товарів можна  розділити на дві категорії:

• постачальників-виробників;
• постачальників-посередників.

Постачальниками-посередниками можуть бути:

• гуртові підприємства національного і регіонального рівня, різного товарного асортименту, які складають основу системи гуртової структури на споживчому ринку:
• гуртові посередники (дистриб'ютори, підприємства-брокери, підприємства-агенти, дилери);
• організатори гуртового обігу (гуртові ярмарки, аукціони, товарні біржі, гуртові і дрібногуртові ринки, магазини-склади).

Вивчаючи джерела закупок, комерціні  працівники складають на кожного  постачальника спеціальні карточки, які потрібно групувати по місцевих, міжобласних, міжреспубліканських постачальниках. В карточках вказуються дані про виробничу потужність підприємства, кількість товарів у асортименті, умов постачання товарів.

Організація обліку та контролю за гуртовими закупками - важлива частина комерційної роботи. Ціллю оперативного обліку і контролю гуртових закупок є здійснення повсякденного нагляду за виконанням постачальниками договорів поставок для забезпечення своєчасного і безперебійного постачання товарів в узгодженому асортименті, належної якості і кількості. Облік виконання договорів постачання може здійснюватись в спеціальних карточках або журналах, де фіксуються дані про фактичну відвантаження і надходження товарів, про випадки порушення постачальниками договорів. Все це необхідно для своєчасного пред'явлення претензій постачальникам. Вся ця робота є дуже трудомісткою ,тому актуальною задачею механізація і автоматизація обліку поставок з допомогою ЕОМ і іншої комп'ютерної техніки. Робочі місця слід обладнувати персональними комп'ютерами, створювати автоматизовані робочі місця, які забезпечують безперервний щоденний контроль за постачанням товарів по кожній позиції асортименту і кожному постачальнику.

Успішному проведенню закупівельної  роботи допомагає розробка комерційним апаратом оперативних плані закупок, передбачених сум товарів, які підлягають закупці, терміни укладання договорів, а також узгодження і уточнення специфіки відвантаження товарів, відповідальних осіб за проведення закупок.

Серед партнерів багато відомих українських і транснаціональних компаній. Це великі роздрібні мережі ("Метро кеш енд керрі Україна", "Фуршет", "Фоззі", "Ашан", "Експансія"), промислові підприємства ("Три ведмеді", "Богуславський завод продтоварів", "Київський м'ясопереробний завод", "Обухівський молочний завод", "Яготинський маслозавод",  "Миронівський хлібопродукт", "Птахофабрика Миронівська",  "Маріам – С" та багато інших). Офіційним представником технічних мийних засобів під торгівельною маркою "Чисто-пром" на Україні є ТОВ "Українські хімічні технології ЛТД".