Себестоимость продукции

Введение

       В современных условиях становления  рыночной экономики и совершенствования  управления, выработки новой стратегии  развития предприятий усиливаются роль и значение экономики. Одним из наиболее ёмких участков экономики являются учет затрат на производство и калькулирование себестоимости выпускаемой продукции, выполняемых работ или оказанных услуг.

       Успех в конкурентной борьбе и устойчивое финансовое состояние предприятия  в значительной мере обуславливаются  возможностью обеспечения уровня издержек не выше среднеотраслевого.

       Формирование  издержек производства и обращения, их учет имеют значение для предпринимательской  деятельности организаций. Это важно  не только во взаимосвязи с действующим  в настоящее время налоговым  законодательством, но и в соответствии с местом бухгалтерского учета в  системе управления организацией.

       Основой для разработки и реализации управленческих решений является соответствующая  информация о состоянии дел в  той или иной области деятельности организации в конкретный момент времени. Так, данные учета издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) являются важным средством выявления производственных резервов, постоянного контроля над использованием материальных, трудовых и финансовых ресурсов с целью повышения рентабельности производства. Это определяет, что участок издержек производства и калькулирования себестоимости продукции (работ, услуг) занимает наиболее важное место в системе организации.

       Построение  учета производственных затрат и  выбор методов калькулирования  себестоимости продукции (работ, услуг) в значительной степени зависят  от особенности отрасли, типа и вида производства, характера его организации  и технологического процесса, разнообразия вырабатываемой продукции, выполняемых  работ и оказываемых услуг, массовости выпуска, объектов калькулирования, структуры  организации и других условий. Изложенное определяет порядок документального  оформления затрат, группировки и  систематизации данных первичных документов, построение аналитического учета, способы  исчисления себестоимости конкретных видов продукции (работ, услуг). Построение учета издержек зависит также  и от того, какая информация необходима для принятия управленческих решений.

       Снижение  издержек является важнейшим источником роста прибыли предприятия, а, следовательно, и увеличения размера средств, направляемых на расширение, техническое перевооружение производства, разработку и внедрение новых видов продукции, на социальное обеспечение членов трудового коллектива и удовлетворение интересов собственника имущества предприятия.

       В соответствии с п.1 Положения о  составе затрат по производству и  реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке  формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении  прибыли, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 01.07.95 №661 (Положение  о составе затрат), себестоимость  продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также  других затрат на ее производство и  реализацию.

       Цель  курсовой работы: изучить более подробно себестоимость продукции (работ, услуг). Задачи курсовой работы: изучить понятие и состав издержек производства и реализации продукции; классификацию затрат по признакам; ознакомиться со сметой затрат и методикой её составления; изучить калькуляцию себестоимости и методы калькулирования; рассмотреть факторы и пути снижения себестоимости; в практической части курсовой в соответствии с заданием рассчитать себестоимость на 1 тонну продукции; рассчитать затраты на производство и реализацию продукции за год; рассчитать затраты на 1 рубль товарной продукции. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

6

1. Теоретические основы себестоимости продукции

1.1. Понятие  и состав издержек производства и реализации продукции

       Выпуск  продукции или оказание услуг, предполагает соответствующее ресурсное обеспечение, величина которого оказывает существенное влияние на уровень развития экономики  предприятия. Поэтому каждое предприятие  или производственное звено должны знать, во что обходиться производство продукции (работ, услуг). Данный фактор особенно важен в условиях рыночных отношений, так как уровень затрат на производство продукции влияет на конкурентоспособность предприятия, его экономику.

       Для того чтобы знать, во что обходиться изготовление продукта, предприятие  должно производить его стоимостную  оценку по вещественному и количественному  составу (средства и предметы труда), а также по составу и количеству затрат труда, требуемых для его  изготовления.

       Издержки (себестоимость) - это денежное выражение затрат производственных факторов, необходимых для осуществления предприятием производственной и коммерческой деятельности, связанной с выпуском и реализацией продукции и оказанием услуг, то есть все то, во что обходиться предприятию производство и реализация продукта (продукции). В соответствии с определением издержек (себестоимости) производства следует различать себестоимость производства и реализации, выпуска продукции и продаж. Себестоимость выпуска продукции (производства) характеризует в денежном измерении все материальные затраты и затраты на оплату труда, которые в том или ином производстве падают на единицу и на весь объем выпускаемой продукции. В себестоимости как в обобщающем экономическом показателе находят свое отражение все стороны деятельности предприятия: степень технологического оснащения производства и освоения технологических процессов; уровень организации производства и труда, степень использования производственных мощностей; экономичность использования материальных и трудовых ресурсов и другие условия и факторы, характеризующие производственно-хозяйственную деятельность.

       Хозяйственно-производственная деятельность на любом предприятии  связана с потреблением сырья, материалов, топлива, энергии, с выплатой заработной платы, отчислением платежей на социальное и пенсионное страхование работников, начислением амортизации, а также  с рядом других необходимых затрат. Посредством процесса обращения  эти затраты постоянно возмещаются  из выручки предприятия от реализации продукции (работ, услуг), что обеспечивает непрерывность производственного  процесса. Для подсчета суммы всех расходов

предприятия их приводят к единому показателю, представляя для этого в денежном выражении. Таким показателем и  является себестоимость.

7

       Себестоимость продукции (работ, услуг) является одним  из важных обобщающих показателей деятельности предприятия, отражающих эффективность использования ресурсов; результаты внедрения новой техники и прогрессивной технологии; совершенствование организации   труда,    производства  и   управления.   Предприятия, занимающиеся произ-водственной деятельностью, определяют издержки производства, а предприятия, осуществляющие сбытовую, снабженческую, торгово-посредническую деятельность, издержки обращения.

       Различают следующие виды себестоимости:

• цеховая себестоимость, представляет собой затраты цеха, связанные с производством продукции;
• производственная себестоимость, помимо затрат цехов, включает общепроизводственные и общехозяйственные расходы;
• полная себестоимость представляет собой все затраты на производство и реализацию продукции, то есть представляет собой сумму производственной себестоимости и расходов, связанных с реализацией продукции (расходы на тару, упаковку, транспортировку продукции, прочие расходы).

       Себестоимость бывает:

• индивидуальная себестоимость, обуславливается конкретными условиями, в которых действует то или другое предприятие;
• среднеотраслевая себестоимость, определяется как средневзвешенная величина и характеризует средние затраты на единицу продукций по отрасли.

       Как экономическая категория себестоимость  продукции выполняет следующие  функции:

• учёт и контроль всех затрат на выпуск и реализацию;
• база для формирования оптовой цены на продукцию предприятия и определения прибыли и рентабельности;
• экономическое обоснование целесообразности вложения реальных инвестиций на реконструкцию, техническое перевооружение и расширение действующего предприятия;
• определение оптимальных размеров предприятия;
• экономическое обоснование и принятие любых управленческих решений и др.

       Конкретный  состав затрат, которые могут быть отнесены на издержки производства и  обращения, регулируются законодательно практически во всех странах. Это  связано с особенностями налоговой  системы и необходимостью различать  затраты предприятия по  
 

8

источникам  их возмещения (включаемые в себестоимость  продукции и, следовательно, возмещаемые  за счет цен на нее и возмещаемые  из прибыли, остающейся в распоряжении фирмы после уплаты налогов и  других обязательных платежей).

       В соответствии с п.1 Положения о  составе затрат по производству и  реализации продукции (работ, услуг), включаемых в себестоимость, и о порядке  формирования финансовых результатов, учитываемых при налогообложении  прибыли, утвержденного Постановлением Правительства РФ от 01.07.95 №661 (Положение  о составе затрат), себестоимость  продукции (работ, услуг) представляет собой стоимостную оценку используемых в процессе производства продукции (работ, услуг) природных ресурсов, сырья, материалов, топлива, энергии, основных фондов, трудовых ресурсов, а также  других затрат на ее производство и  реализацию.

       Но, помимо затрат, прямо или косвенно обусловленных процессом производства, предприятие несет и непосредственные затраты, которые не связаны с  выпуском продукции (работ, услуг) и  в себестоимость, как правило, не включаются.  
 
 
 

  
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

9

1.2. Классификация затрат  по признакам

       По  экономической роли в процессе производства:

•   основные затраты, непосредственно связанные с технологическим процессом производства (на сырьё и основные материалы, вспомогательные и другие расходы, кроме общепроизводственных и общехозяйственных расходов);
•   накладные затраты, образуются в связи с организацией, обслуживанием производства, управлением им. Они состоят из общепроизводственных и общехозяйственных расходов (на содержание оборудования, отопление цехов, участков и др.).

       По  составу (однородности):

• одноэлементные затраты;
• комплексные затраты.

       По  способу включения в себестоимость  продукции:

• прямые затраты, непосредственно относящиеся на себестоимость единицы каждого вида изделий (сырьё, основные материалы, электроэнергия на технологические нужды, заработная плата рабочих и др.);
• косвенные затраты, связаны с производством нескольких видов продукции, распределяются по группам продукции пропорционально избранной базе: соотношению прямых затрат или заработной платы основных производственных рабочих (общепроизводственные и общехозяйственные расходы).

       По  отношению к объёму производства:

• условно-постоянные затраты, не изменяются или изменяются незначительно в зависимости от изменения объёма производства (амортизация зданий, сооружений, расходы на управление производством и предприятием, арендная плата и др.);
• условно-переменные затраты, изменяются прямо пропорционально изменению объёма производства (сдельная заработная плата рабочих, расходы на сырьё, материалы, комплектующие изделия, технологическое топливо и электроэнергию и др.).

       По  периодичности возникновения:

• текущие затраты, имеют частичную периодичность осуществления (расход сырья, материалов);
• единовременные затраты, затраты на подготовку и освоение выпуска новых видов продукции, расходы, связанные с пуском новых производств и др. (осуществляется реже, чем раз в месяц).

       По  участию в процессе производства:

10

• производственные;
• непроизводственные.

       По  эффективности:

• производительные затраты, затраты на производство продукции установленного качества при рациональной технологии и организации производства;
• непроизводительные затраты, являются следствием недостатков в технологии и организации производства (потери от простоев, брак продукции, оплата сверхурочных работ и др.).

       Производительные  расходы планируются, а непроизводительные, как правило, не планируются.

       По методам планирования, учёта и распределения – группировка по статьям калькуляции: