Экономический анализ деятельности предприятий в сфере сервиса

МИНИСТЕРСТВО ОБРАЗОВАНИЯ И НАУКИ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ

Федеральное агентство по образованию

Санкт-Петербургский государственный университет сервиса и экономики

Кафедра «Управление предпринимательской деятельностью»

Экономический анализ деятельности предприятий
в сфере сервиса

Методические указания по выполнению
контрольной работы для студентов специальности 061100 «Менеджмент организации»

Санкт-Петербург

2007

Одобрены на заседании кафедры «Управление предпринимательской деятельностью», протокол №3 от 10 декабря 2002 г.

Утверждены Методическим Советом ИМТиМ, протокол №9
от 10 декабря 2002 г.

«Экономический анализ деятельности предприятий в сфере
сервиса». Методические указания по выполнению контрольной работы для студентов специальности 061100 «Менеджмент организации». – СПб.: Изд-во СПбГУСЭ, 2007. – 23 с.

Составители: канд. экон. наук, доц. Л.Е. Васильева

                                 д-р. экон. наук, проф. И.Н. Гаврильчак

                                 канд. экон. наук, доц. Е.Е. Шарафанова

Рецензент: канд. экон. наук, доц. И.Ю. Левитина

 Санкт-Петербургский государственный университет
сервиса и экономики

2007г.

Содержание

1. Введение

2. Цель и задачи выполнения
контрольной работы

3. Методические указания по
выполнению контрольной работы

4. Задания контрольной работы

5. Литература

1. Введение

Экономический анализ является важнейшей экономической дисциплиной, позволяющей изучать хозяйственные процессы и конечные результаты хозяйственной деятельности, складывающиеся под влиянием объективных и субъективных факторов.

С помощью анализа изучаются тенденции развития, исследуются факторы изменения результатов деятельности, обосновываются  планы и управленческие решения, осуществляется контроль за их выполнением, выявляются резервы повышения эффективности производства, оцениваются результаты деятельности предприятия, вырабатывается экономическая стратегия его развития.

Анализ хозяйственной деятельности является научной базой принятия решений в бизнесе. Для их обоснования необходимо выявлять и прогнозировать существующие и потенциальные проблемы, в том числе производственные и финансовые риски.

Основные задачи микроэкономического анализа сводятся к:

                 выявлению и измерению внутренних резервов на всех стадиях производственного процесса и процесса реализации продукции, работ, услуг;

                 повышение научно-экономической обоснованности бизнес-планов и бизнес-процессов;

                 объективное изучение выполнения бизнес-планов;

                 обоснование оптимальности управленческих решений и контроль за их выполнением;

                 определение экономической эффективности использования трудовых, материальных и финансовых ресурсов.

2. Цель и задачи выполнения
контрольной работы

Основной целью выполнения контрольной работы «Экономический анализ деятельности предприятий в сфере сервиса» является формирование у студентов аналитического, творческого мышления путем усвоения методологических основ и приобретение навыков анализа хозяйственной деятельности.

Студенты должны особое внимание обратить на многообразие методов и способов аналитических расчетов, правильность их применения и умение корректной интерпретации полученных  результатов.

Для достижения поставленной цели необходимо решить следующие задачи:

                 изучить предмет, содержание и задачи экономического анализа хозяйственной деятельности предприятия;

                 изучить метод и методику;

                 изучить способы обработки  информации, необходимой для проведения экономического анализа;

                 изучить методические основы факторного анализа;

                 изучить способы измерения влияния факторов в детерминированном анализе;

                 изучить способы  влияния стохастических связей;

                 изучить методику влияния и подсчета резервов.

Курс «Экономический анализ деятельности предприятий в сфере сервиса» базируется на знаниях высшей математики, статистики, экономики, связан с изучением финансов, бухгалтерского учета, управления.

Специфика данного курса заключается в том, что, основываясь на знаниях смежных дисциплин, студенты должны обладать инструментарием, т.е. теорией и практикой, проведения экономического анализа, овладеть навыками ведения экономических расчетов, умением формулировать и интерпретировать полученные результаты анализа, выявлять имеющиеся резервы повышения эффективности производства.

В результате выполнения контрольной работы студент должен:

                 знать теоретические основы экономического анализа;

                 владеть современными методами и способами анализа;

                 знать состав и методы получения исходной информации, необходимой для проведения экономического анализа;

                 выявлять и измерять внутренние резервы предприятия;

                 знать и уметь организовывать проведение экономического анализа.

3. Методические указания по выполнению
контрольной работы

Рассматривая вопрос сущности анализа хозяйственной деятельности, следует отметить, что под анализом в широком плане понимается способ познания предметов и явлений окружающей среды, основанный на расчленении целого на составные части и изучение их во всем многообразии связей и зависимостей.

В науке и на практике применяются различные виды анализа: физический, химический, математический, статистический, экономический и др. Все виды анализа отличаются целями, объектами и методами исследования.

Экономический анализ в отличие от других видов анализа относится к абстрактно-логическому методу исследования экономических явлений.

Далее следует подчеркнуть, что экономический анализ – это научный способ познания сущности экономических явлений и процессов, основанный на расчленении их на составные части и изучении их во всем многообразии связей и зависимостей.

Различают макроэкономический анализ, изучающий  экономические явления и процессы на уровне мировой и национальной экономики и отдельных отраслей, и микроэкономический анализ, изучающий экономические явления и процессы на уровне отдельного субъекта хозяйствования.

Экономический анализ хозяйственной деятельности сформировался на базе общественных наук, в том числе балансоведения, бухгалтерского учета, финансов и статистики.

Постепенно анализ стал важным средством планового управления экономикой предприятия, выявления резервов повышения эффективности производства.

Освещая историю становления и развития АХД как науки, целесообразно подчеркнуть два обстоятельства, во-первых, разработку теоретических вопросов, во-вторых, их практическое использование.

Большой вклад в развитие методологии комплексного экономического анализа внесли ученые-экономисты: Баканов Н.И.,
Шеремет А.Д., Палий В.Д., Савичев Н.Н. и многие другие.

Раскрывая вопрос о видах экономического анализа и их классификации, целесообразно отметить разнообразие признаков классификации АХД, в том числе по отраслевому, временному, пространственному, функциональному признакам, а также по периодичности проведения, объектами управления, методике исследования, полноте охвата объектов, содержанию программы и потребителям анализа.

Рис.1. Виды экономического анализа.

Раскрывая вопрос о роли анализа хозяйственной деятельности в управлении производством и повышении его эффективности,  уместно рассмотреть управления предприятием и место анализа в этой системе управления.

Рис. 2. Место экономического анализа в системе управления.

Исходя из схемы управления, можно сделать вывод о том, что информация об экономических явлениях, представляемая учетом, подвергается экономическому анализу, с помощью которого осуществляется осмысление, понимание этой информации, на базе которого строятся (принимаются) управленческие решения.

Таким образом, экономический анализ в системе управления является действенным средством выявления внутрихозяйственных резервов, основной разработки научно обоснованных планов и управленческих решений.

Метод экономического анализа заключается в необходимости постоянного сравнения, выявлении положительных и отрицательных сторон каждого процесса, каждого явления. Диалектика метода анализа предполагает, что изучение хозяйственной деятельности предприятия должно проводиться с учетом всех взаимосвязей.

Кроме того, важной методической чертой анализа является его способность не только устанавливать причинно-следственные связи, но и давать им количественную характеристику, т.е. обеспечивать измерение влияния факторов на результаты деятельности. Изучение и измерение причинных связей можно осуществить методом индукции и дедукции, т.е. исследование можно осуществлять от частного к общему и наоборот.

Важным моментом метода экономического анализа  является системный подход, когда каждое экономическое явление рассматривается как система тесно взаимосвязанных между собой элементов одной совокупности.

Здесь уместно указать, что главные особенности системного подхода – динамичность, взаимодействие, взаимосвязь и взаимозависимость элементов системы, комплексность, целостность, соподчиненность, и необходимость выделения ведущего звена.

Наряду с этим системный подход предусматривает максимальную детализацию изучаемого процесса на элементы и систематизацию их.

И, наконец, важной методологической чертой экономического анализа  является разработка и использование системы показателей.

Таким образом, метод экономического анализа  представляет комплексное, системное изучение, изменения и обобщения влияния  факторов на результаты деятельности предприятия путем обработки специальными приемами системы показателей плана, учета, отчетности и других источников информации с целью повышения эффективности деятельности предприятия.

Раскрывая второй вопрос, необходимо подчеркнуть, что под методикой понимается совокупность способов, правил наиболее целесообразного выполнения какой-либо работы.

Различают общую методику, которая одинаково используется при изучении различных объектов экономического анализа в различных отраслях национальной экономики, и частные методики, которые конкретизируют общую применительно к определенному объекту исследования.

В анализе хозяйственной деятельности используется широкий спектр различных способов, в т.ч. базовые, такие как  сравнения, графический, балансовый, аналитических группировок, средних и относительных чисел и т.д.

Для изучения влияния факторов на результаты хозяйственной деятельности и подсчета резервов применяются такие способы, как ценной подстановки, абсолютных и относительных разниц, интегральный метод, корреляционный, методы линейного, выпуклого программирования и т.д.

Для наглядности разнообразия способов анализа можно привести схему (см. рис.3):