Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Января 2013 в 11:04, контрольная работа
"B2B lunch". Цель существования нашей организации - это удовлетворение потребностей широкого круга клиентов занимаемой нами отрасли общественного питания посредством высококачественных услуг приготовления пищи и профессионального выездного ресторанного обслуживания. В наших целях и услугах мы стремимся достигнуть высокого мастерства. Миссия Качество (неотъемлемая часть наших услуг и людей), ответственность и поддержка творчества - вот, что отличает нас от других организаций.
Введение……………………………………………………………………….…...3
1. Общие сведения о проектируемой организации……………………….….….4
1.1 Краткая характеристика организации………………………………….…….4
1.2 Анализ внешней среды………………………………………………………..5
1.3 Анализ внутренней среды организации……………………………………..7
2. Разработка системы управления…………………………...…………………10
2.1 Разработка системы целей……………………………………….…………..10
2.2 Обоснование выбора стратегии развития………………………………......12
2.3 Разработка организационной структуры……………………………………18
2.4 Разработка системы мотивации персонала……………………………..…..21
2.5 Разработка системы контроля в организации……………………………....22
Заключение……………………………………………………………………..…24
Список использованной литературы………………………………………..…..25