Фонды и средства общественного питания
Курсовая работа, 13 Марта 2012, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Цель курсовой работы - изучить фонды и средства общественного питания, как понятия.
Содержание
ВВЕДЕНИЕ………………………………………………………………………3
1. ФОНДЫ ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ…………………………………5
2. СРЕДСТВА ОБЩЕСТВЕННОГО ПИТАНИЯ И ОСОБЕННОСТИ ИХ ФОРМИРОВАНИЯ………………………………………………………….11
ЗАКЛЮЧЕНИЕ…………………………………………………………………21
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ …………………………..23
Работа состоит из 1 файл
курсовая работа.doc
— 142.00 Кб (Скачать документ)ЮЖНО-САХАЛИНСКИЙ ИНСТИТУТ (филиал)
ТЕХНИКУМ
Курсовая работа
По теме: Фонды и средства предприятий общественного питания.
Студентки 5 курса
Специальности 260502
« Технология продукции общественного питания»
Форма обучения: заочная
Ярошенко Юлии
Преподаватель Карпова М.Л.
г. Южно- Сахалинск
2011