Қонақ үй шаруашылығы

Курстық жұмыстың міндеттері. Тақырыптың мақсатына сәйкес төмендегідей міндеттер қойылды:
қонақ үй саласын дамытуда айтарлықтай жетістіктерге жету үшін, осы салада қызмет ететін кадрлардың білім сапасын, қызмет түрін арттыру;
дамушы мемлекеттерде осындай жетілмеген бұл туризм саласын дамыту үшін, қазіргі қонақ үй нарығын зерттеу, қонақ үйдегі қонақ үйдегі қызмет түрлерін арттыру, басқа дамыған мемлекеттермен өз жағдайымызды салыстыру;
Қазақстандағы қонақ үй шаруашлығының жаму перспективаларын айқындау;
қонақ үйлердегі қызметтің түрлері және оның қонақ үйлермен байланыстылығын, қонақ үйлерді классификациялау.

КІРІСПЕ.................................................................................................................2

І. Методологиялық анализ негізі және қонақ үй қызмет саласының даму келешегі

1.1 Қазақстандағы қонақ үй шаруашылық кәсіпорындары және оның диференциялық функциясы мен құрылымы.......................................................5

1.2 Қазақстандағы қонақ үй қызметінің даму келешегі және негізгі индикаторлары.......................................................................................................11

ІІ. Қонақ үйдегі қызмет көрсетілу деңгейі

2.1 Қонақ үйдлердің әлемдік классификациясы.................................................15

2.2 Қонақ үйдің жабдықталуы, құрылымы.........................................................22

2.3 "Rixos Almaty" қонақ үйі...............................................................................33

ҚОРЫТЫНДЫ....................................................................................................36


ПАЙДАЛАНЫЛҒАН ӘДЕБИЕТТЕР ТІЗІМІ...............................................38