Обеспечение качества услуг на предприятии гостиничного обслуживания
Курсовая работа, 10 Февраля 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Целью курсовой работы является изучение качеством услуг и методы совершенствования качества на предприятиях гостиничного обслуживания.
Достижение поставленной цели осуществлялось путем рассмотрения ряда задач, последовательно раскрывающих тему работы
- раскрыть понятие качества, услуг;
- рассмотреть системы обеспечения качества на предприятии;
- методы совершенствования качества.
Содержание
Введение.
Глава 1. Качество в деятельности организации сферы услуг
1.1. Понятие и характеристики услуг
1.2. Понятие и виды качества услуг
1.3. Обеспечение качества
2. Глава 2. Качество услуг и обслуживания на предприятиях
гостиничной индустрии
2.1. Системы обеспечения качества на предприятии
2.2. Методы совершенствования качества
2.3. Предложения по совершенствованию качества услуг
гостиницы «»
Заключение
Список литературы