Автор работы: Пользователь скрыл имя, 24 Ноября 2011 в 08:42, курсовая работа
Актуальность работы обусловлена тем, что в настоящее время анализ конкурентного положения компании на рынке является непременным условием её эффективного функционирования.
Целью данной работы является всесторонний анализ конкурентных преимуществ фирмы (на примере ОАО «Хлебокомбинат-2»).
Исходя из данной цели, можно выделить ряд задач:
Дать теоретическое обоснование анализу конкурентных преимуществ фирмы.
Дать общую характеристику ОАО «Хлебокомбина-2».
Выделить конкурентные преимущества ОАО «Хлебокомбинат-2».
Представить стратегию развития для ОАО «Хлебокомбинат-2» на основе выявленных конкурентных преимуществ.
ВВЕДЕНИЕ 3
1. ТЕОРЕТИЧЕСКИЕ ОСНОВЫ КОНКУРЕНЦИИ, КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ И АНАЛИЗА КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ФИРМЫ 5
1.1. ПОНЯТИЕ И СУЩНОСТЬ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ФИРМЫ 5
1.2. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА КОНКУРЕНЦИИ И КОНКУРЕНТОСПОСОБНОСТИ 7
1.3. МЕТОДЫ АНАЛИЗА КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ 12
2.АНАЛИЗ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ОАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ-2» 15
2.1. ОБЩАЯ ХАРАКТЕРИСТИКА ОАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ-2». 15
2.2. АНАЛИЗ ВНЕШНЕЙ И ВНУТРЕННЕЙ СРЕДЫ ОАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ-2». 18
2.3. ВЫЯВЛЕНИЕ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ ОАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ-2» 25
3. РАЗРАБОТКА СТРАТЕГИИ РАЗВИТИЯ ДЛЯ ОАО «ХЛЕБОКОМБИНАТ-2» НА ОСНОВАНИИ ВЫЯВЛЕННЫХ КОНКУРЕНТНЫХ ПРЕИМУЩЕСТВ 28
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 30
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННОЙ ЛИТЕРАТУРЫ 31
Ассортимент
продукции ОАО «Хлебокомбинат-2» по доли
в прибыли
Ассортимент ОАО «Хлебокомбинат-2»
| Наименование | Вес, кг. |
| Белая буханка (1 сорт) | 0,55 |
| «Дарница» (смешанной валки) | 0,65 |
| «Дарница» подовый (смешанной валки) | 0,68 |
| «Жито» (смешанной валки) | 0,68 |
| Горчичный «Новый» | 0,5 |
| Наименование | Вес, кг. |
| «Бородинский» | 0,4 |
| хлеб ржаной диетический (бездрожжевой) | 0,4 |
| «Венский» | 0,3 |
| «Полевой» | 0,25 |
| «8 злаков» | 0,3 |
| хлеб цельнозерновой «СУОМИ» | 0,3 |
| Наименование | Вес, кг. |
| тостовый (в/с) | 0,5 |
| «Дачный» (1 сорт) | 0,5 |
| «Европейский» | 0,5 |
2. Булочные и мелкоштучные изделия.
Традиционные батоны
| Наименование | Вес, кг. |
| Батон нарезной (в/с) | 0,45 |
| Батон особый «Французский» (в/с) | 0,45 |
| Батон «Экстра» с кунжутом, маком (в/с) | 0,25 |
| Батон «Сырный» | 0,25 |
| Батон «Новославянская» (в/с) | 0,5 |
| Плетенка сдобная (в/с) | 0,4 |
Мелкоштучные, сдобные изделия
| Наименование | Вес, кг. |
| Булка «Фантазия» (в/с) | 0,3 |
| Булочка «Сюрприз» с маком, изюмом (в/с) | 0,15 |
| Булка бутербродная (в/с) | 0,09 |
| Рулетик «Южный» (в/с) | 0,1 |
| Плюшки с маком, сахаром (в/с) | 0,1 |
| Наименование | Вес, кг. |
| Круассаны: - с сыром, | 0,7 |
| - с фруктовой начинкой, | 0,7 |
| - со сгущенным молоком, | 0,7 |
| - с шоколадной пастой, (в/с) | 0,7 |
| Слойка с курагой (в/с) | 0,9 |
| Палочки
слоеные соленые с кунжутом, |
0,25 |
| Наименование | Вес, кг. |
| Кекс Свердловский | 0,3;0,7 |
| Кекс Уфимский | 0,35 |
| Кекс Лимонный | 0,2 |
| Кекс Золотой ярлык | 0,5 |
| Кекс шоколадный | 0,13 |
Кексы
Печенье
| Наименование | Вес, кг. |
| Печенье «Курабье» | 0,25 |
| Печенье «Домашнее» | 0,25 |
| Печенье «Вечер» | 0,25 |
| Печенье «Нежное» | 0,25 |
| Печенье Ореховое | 0,25 |
| Печенье к чаю | 0,25 |