Анализ картофеля

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 15 Мая 2012 в 07:58, курсовая работа

Описание

Целью исследования является обоснование основных направлений развития производства картофелепродуктового подкомплекса и механизмов повышения конкурентоспособности его предприятий, ориентированных на рост объёмов продукции и удовлетворение потребностей населения в качественных её видах.
Объектом исследования является СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО", предмет – закономерности и факторы интенсификации картофелеводства и резервы повышения его эффективности.

Содержание

ВВЕДЕНИЕ 4
1. СОВРЕМЕННОЕ СОСТОЯНИЕ И ЗАДАЧИ ПО УВЕЛИЧЕНИЮ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В РЕСПУБЛИКЕ БЕЛАРУСЬ 5
1.1 Народно-хозяйственное значение повышения эффективности производства картофеля и характеристика системы показателей ее измерения 5
1.2 Анализ современного состояния экономики производства картофеля в Республике Беларусь 8
1.3 Особенности развития отрасли за рубежом 12
2. АНАЛИЗ И ОЦЕНКА ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В СПК «ИМ.ВОРОНЕЦКОГО» 18
2.1 Характеристика организации и эффективность использования его ресурсного потенциала 18
2.2 Производственный потенциал отрасли и ее место в отраслевой структуре хозяйствования 23
2.3 Анализ и оценка эффективности производства картофеля на предприятии 24
2.4 Анализ финансовых результатов работы предприятия 25
3. РЕЗЕРВЫ И ПУТИ ПОВЫШЕНИЯ ЭФФЕКТИВНОСТИ ПРОИЗВОДСТВА КАРТОФЕЛЯ В СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" 28
3.1 Повышение уровня плодородия почв 28
3.2 Совершенствование технологии производства картофеля на предприятии 28
3.3 Снижение себестоимости и повышение рентабельности производства картофеля 30
ЗАКЛЮЧЕНИЕ 31
СПИСОК ИСПОЛЬЗОВАННЫХ ИСТОЧНИКОВ 34

Работа состоит из  1 файл

Картофель.docx

— 94.21 Кб (Скачать документ)

 

За 3 года выпуск продукции увеличился на 41,6% или на 8,8 млрд. руб., в том  числе продукции животноводства – на 50,4% или на 6,1 млрд. руб., продукции – растениеводства на 29,9% или на 2,7 млрд. руб.

Удельный  вес продукции животноводства в  оценке по себестоимости с 2008 до 2010 гг. увеличился на 3,55 процентного пункта и составил 60,6%. При этом, доля продукции растениеводства сократилась за анализируемый период с 42,9 до 39,4%.

В 2009 году наблюдался существенный опережающий  рост производства продукции животноводства над выпуском продукции растениеводства  – разрыв темпов прироста составил 18,78 процентного пункта.

В 2010 рост производства продукции растениеводства  происходил более высокими темпами, чем продукции животноводства – 26,7 и 24% соответственно.

Проанализируем структуру затрат на производство продукции растениеводства и животноводства по экономическим элементам.

Таблица 2.2 – Структура затрат на производство продукции растениеводства в 2008-2010 гг.

Экономический элемент

2008

2009

Отклонение, +/-

2010

Отклонение от 2009, +/-

Отклонение от 2008, +/-

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

1. Затраты на оплату труда

1 606

17,7

1 473

15,9

-133

-1,9

1 861

15,8

388

0,0

255

-1,9

2. Материальные затраты

6 032

66,6

6 424

69,1

392

2,6

7 445

63,2

1 021

-5,9

1 413

-3,3

3. Амортизация

1 324

14,6

1 287

13,9

-37

-0,8

2 343

19,9

1 056

6,0

1 019

5,3

4. Страховые платежи

6

0,1

6

0,1

0

0,0

6

0,1

0

0,0

0

0,0

5. Прочие затраты

95

1,0

101

1,1

6

0,0

118

1,0

17

-0,1

23

0,0

Итого:

9063

-

9291

-

228

-

11773

 

2 482

-

2 710

-


Данные  таблицы показывают, что в структуре  затрат на производство продукции растениеводства  в 2008-2010 гг. наибольший удельный вес  составляют материальные затраты, которые  увеличились за 3 года на 1,4 млрд. руб. при сокращении их доли в структуре себестоимости на 3,3%. Одновременно наблюдается рост доли амортизации в структуре затрат – с 14,6% в 2008 до 19,9% в 2010 году, что в стоимостном выражении составило 1 млрд. руб.

Необходимо  также отметить, что в целом  за 23 года затраты на производство увеличились  на 29,9%, в то время как затраты  на оплату труда – только на 15,9%. Их доля в структуре себестоимости  снизилась с 17,7% в 2008 году до 15,8% в 2010 году.

Таблица 2.3 – Структура затрат на производство продукции животноводства в 2008-2010 гг.

Экономический элемент

2008

2009

Отклонение, +/-

2010

Отклонение от 2009, +/-

Отклонение от 2008, +/-

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

1. Затраты на оплату труда

1 673

13,9

1 983

13,6

310

-0,3

2 302

12,7

319

-0,9

629

-1,2

2. Материальные затраты

9 809

81,4

11 945

81,7

2 136

0,3

15 020

82,9

3 075

1,1

5 211

1,5

3. Амортизация

492

4,1

587

4,0

95

-0,1

677

3,7

90

-0,3

185

-0,3

4. Страховые платежи

14

0,1

12

0,1

-2

0,0

16

0,1

4

0,0

2

0,0

5. Прочие затраты

60

0,5

87

0,6

27

0,1

107

0,6

20

0,0

47

0,1

Итого:

12048

-

14614

-

2 566

-

18122

 

3 508

-

6 074

-


 

В структуре затрат на производство продукции  животноводства основной статьёй также  являются материальные затраты, которые  за 3 года возросли на 5,2 млрд. руб., в результате чего их доля в структуре себестоимости увеличилась с 81,4 до 82,9%, т.е. на 1,5 процентного пункта.

Опережающий рост затрат наблюдается также по статье прочие затраты.

1. Затраты на оплату труда и  амортизация увеличивались меньшими  темпами, в результате чего  их доля с 2008 до 2010 года в  структуре себестоимости снизилась  на 1,2 и 0,3 процентного пункта соответственно  и составила 12,7 и 3,7%.

Таким образом, сложившаяся фактическая  структура затрат в СПК показывает, что основные резервы снижения себестоимости  продукции растениеводства и  животноводства – в оптимизации  и всемерном снижении материальных затрат.

Далее проведем анализ активов СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" в 2008-2010 гг.

2.4 – Анализ активов СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" в 2008-2011 гг.

Показатель

2008 н.г.

2008 к.г.

2009 к.г.

2010 к.г.

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

1.Внеоборотные активы

26 155

65,5

30 484

64,5

32 567

65,0

37 795

66,1

2. Оборотные активы, в т.ч.:

13 756

34,5

16 747

35,5

17 533

35,0

19 348

33,9

2.1. Запасы и затраты

12 640

31,7

14 968

31,7

16 157

32,2

18 000

31,5

в том числе:

сырье, материалы и другие аналогичные активы

6 083

15,2

8 158

17,3

5 609

11,2

5 737

10,0

животные на выращивании и откорме

3 583

9,0

3 831

8,1

4 768

9,5

5 817

10,2

затраты в незавершенном производстве и полуфабрикаты

2 667

6,7

2 692

5,7

2 933

5,9

3 316

5,8

готовая продукция и товары для  реализации

96

0,2

120

0,3

2 735

5,5

3 045

5,3

расходы будущих периодов

211

0,5

167

0,4

112

0,2

85

0,1

2.2. Налоги по приобретенным  товарам, работам, услугам

425

1,1

412

0,9

435

0,9

361

0,6

2.3.Дебиторская задолженность  (платежи по которой ожидаются  в течение 12 месяцев после отчетной  даты)

406

1,0

836

1,8

834

1,7

865

1,5

в том числе:

покупателей и заказчиков

132

0,3

298

0,6

325

0,6

487

0,9

поставщиков и подрядчиков

247

0,6

353

0,7

376

0,8

330

0,6

по расчетам с персоналом

23

0,1

123

0,3

53

0,1

11

0,0

разных дебиторов

4

0,0

 

0,0

27

0,1

15

0,0

2.4.Денежные средства

240

0,6

486

1,0

62

0,1

77

0,1

2.5. Финансовые вложения

45

0,1

45

0,1

45

0,1

45

0,1

БАЛАНС 

39 911

100,0

47 231

100,0

50 100

100,0

57 143

100,0


В структуре имущества СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" около 65% составляют внеоборотные активы. Соответственно, на долю оборотных  активов приходится 35%.

При этом оборотные средства сформированы практически исключительно статьей "Запасы и затраты". На долю прочих активов приходится менее 3%.

Структура запасов и затрат за анализируемые  годы изменилась достаточно существенно  – если в начале 2008 года она была сформирована на 48,1% сырьем, материалами  и другими аналогичными активами, то в конце 2010 их доля сократилась  до 31,9%. При это произошел рост по статье " животные на выращивании  и откорме", доля которых возросла с 28,3 до 32,3%, наблюдался постоянный рост готовой продукции и товаров  для реализации – с 0,8 до 16,9%.

Таким образом, управленческие решения в  части управления оборотными активами должны быть ориентированы прежде всего  на управление запасами и затратами.

Проведем  анализ источников формирования средств  предприятия (пассивов).

2.5 – Анализ пассивов СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" в 2008-2011 гг.

Показатель

2008 н.г.

2008 к.г.

2009 к.г.

2010 к.г.

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

Сумма

Уд.вес, %

1. Капитал и резервы

32 838

82,3

38 080

80,6

40 358

80,6

47 885

83,8

2. Долгосрочные обязательства

5 004

12,5

6 790

14,4

7 095

14,2

6 476

11,3

3. Краткосрочные обязательства

2 069

5,2

2 361

5,0

2 647

5,3

2 782

4,9

Итого:

39 911

100

47 231

100

50 100

100

57 143

100


 

Анализ  структуры источников финансирования имущества свидетельствует о  том, что свыше 80% составляют капитал  и резервы, то есть собственные средства СПК, что является крайне высоким  показателем и свидетельствует  о высокой финансовой устойчивости предприятия, низкой степени зависимости  от кредиторов.

Положительным аспектом также является высокий  удельный вес долгосрочных обязательств – свыше 10%. При этом краткосрочные  обязательства составляют около 5% и  за рассматриваемый период сократились  на 0,3 процентного пункта.

С целью проведения анализа эффективности  использования ресурсного потенциала СПК "ИМ.ВОРОНЕЦКОГО" составим таблицу 2.6.

Таблица 2.6 – Ресурсы организации и  их использование

Показатель

2008

2009

2010

2010 в % к 2008

Общая земельная площадь, га

6 457

6 457

6 457

100,0

Площадь сельскохозяйственных угодий, всего, га

5 756

5 754

5 754

100,0

в том числе на одного работника, занятого в сельском хозяйстве, га

16,1

16,0

16,4

102,0

Пашня, га

3 865

3 898

3 898

100,9

Среднегодовая численность работников занятых в сельском хозяйстве, чел., чел.

358

359

351

98,0

Денежная выручка, млн. руб.

(за вычетом налогов)

18 704

19 578

23 962

128,1

Получено денежной выручки в расчете  на 1 среднегодового работника, руб.

52,2

54,5

68,26780627

130,7

Фондоотдача, руб.

0,67

0,63

0,69

103,7

Коэффициент оборачиваемости оборотных  средств

1,23

1,14

1,30

106,0

Продолжительность оборота, дней

293,56

315,17

277,05

94,4

Себестоимость реализованной продукции, млн. руб.

15 199

17 659

22 269

146,5

Прибыль валовая, млн. руб.

3 127

1 489

1 214

38,8

Рентабельность (+), убыточность (-) продукции, %

20,6

8,4

5,5

26,5

Информация о работе Анализ картофеля