Отчет о производственной практике на сельскохозяйственном предприятии СПК «Сибирь» Армизонского района

 

Министерство сельского  хозяйства Российской Федерации

Департамент кадровой политики и образования

ФГБОУ ВПО Тюменская  Государственная Сельскохозяйственная Академия

Институт Экономики  и Финансов

Кафедра Экономики АПК

 

 

 

 

 

 

Отчет

 о производственной  практике на сельскохозяйственном предприятии

СПК «Сибирь» Армизонского района

 

 

 

 

 

 

 

 

                                                                     Выполнил: Жаймусинова Д.К.

                                                         Проверил: Шилова В.В.

 

 

 

 

 

Тюмень 2012

Содержание

Введение………………………………………………………………………..…3

1. Природно-климатические условия предприятия…………………………..4
2. Экономические показатели деятельности предприятия……………………5
1. Место хозяйства в районной специализации........................................5
2. Организационная структура предприятия………………………….....6
3. Специализация хозяйства………………………………..………………9
4. Состав и структура земельных угодий………………………………..11
5. Урожайность и валовой сбор сельскохозяйственных культур……..12
6. Структура основных фондов и обеспеченность ими хозяйства…….13
7. Обеспеченность рабочей силой и состав работников по категориям…………………………………………………..……………16
3. Технология, организация и экономика производства продукции растениеводства……………………………………………………………..18
4. Рыночные каналы реализации продукции……………………….………..20
5. Экономическая эффективность предприятия……………………………..21
1. Экономическая эффективность использования основных и оборотных средств…………………………………………….………………………21
2. Производительность труда в хозяйстве………………………………23
3. Рентабельность хозяйства и отраслей…………………………………24

Заключение………………………………………………………….………….26

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Введение

 

В сельскохозяйственных предприятиях на развитие и эффективность  производства огромное влияние оказывает  реализация продукции и получаемые при этом финансовые результаты. Процесс  реализации продукции, изготовленной предприятием, является важнейшим в его деятельности, так как, завершая оборот средств предприятия, он позволяет возместить затраты.

Целью производственной практики является изучение экономической  деятельности СПК «Сибирь» Тюменской области.

Задачи практики:

1. Познакомиться с хозяйственно – финансовой деятельностью предприятия, его организационно – правовой формой собственности;
2. Изучить экономические показатели;
3. Собрать материалы для курсовых работ;
4. Написать отчет о практике

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

1. Природно-климатические условия предприятия

 

СПК «Сибирь» с центром  в с. Прохоровское расположен в юго-западной части Армизонского района Тюменской  области, в 18 км от районного центра с. Армизонское. Удаленность от областного центра 270 км, и 70 км от железной и федеральной дорог. В его состав входит 3 населенных пункта: с.Прохоровское, д. Бердюгино и д. Въялково. Дорожная сеть развита хорошо, до районного центра идет асфальтированная дорога. Дороги между фермами, полями имеют грунтовое покрытие, которое весной и осенью во время проливных дождей имеют крайне плохое состояние. Рельеф хозяйства выражен слабоволнистой равниной и небольшими увалами, понижениями, в которых образовались болота и озера. Встречаются участки березово-осиновых лесов с кустарниками и другими растениями в нижнем ярусе.

Климат континентальный, по агроклиматическому районированию  хозяйство района отнесено к зоне умеренно-влажной, основными чертами  температурного режима являются: суровая  и холодная зима, теплое лето, короткая весна и осень, короткий безморозный период, резкие колебания температур в течение года, месяца и даже суток.

Средняя температура  зимой -20 С, средняя температура лета +20 С. Продолжительность безморозного периода 127 дней. Продолжительность дня в летние периоды составляет 16-18 часов, что является положительным фактором для развития сельскохозяйственных культур.

Сумма осадков в год  в среднем составляет 400 мм. Устойчивый снежный покров образуется уже в  ноябре и сохраняется в среднем  около 150 дней.

Почвы преимущественно дерново-подзолистые, по гранулометрическому составу тяжело суглинистые и глинистые. Пахотные земли по своему плодородию и свойствам благоприятны для возделывания культур данной климатической зоны.

 

2. Экономические показатели деятельности предприятия

2.1 Место хозяйства в районной специализации

 

Специализация сельскохозяйственного  производства представляет собой результат  общественного разделения труда. Она  обеспечивает научно-обоснованое размещение производства продукции по тем зонам  страны, где имеются для этого наилучшие условия и достигается наибольшая экономия трудовых и денежных затрат на единицу продукции.

Так как СПК «Сибирь» занимается производством зерновых культур, целесообразно рассмотреть  показатели производства зерновых культур  основных конкурентов, расположенных в Армизонском районе, и тем самым выяснить место хозяйства в районной специализации.

Таблица 1

Место предприятия в районной специализации за 2011 год

Наименование предприятия	Валовой сбор, ц	Урожайность, ц/га	Удельный вес, %
СПК «Сибирь»	20366	12,0	13
ЗАО «Новорямово»	27900	13,41	18
ООО «Южное»	10584	15,60	7
ЛК «Орловский»	5544	11,23	4
СПК «Ивановец»	20700	11.16	14
СПК «Плоское»	9234	9,15	6
СПК «Колос»	22926	12,38	15
СХПК «Полое»	16172	12,59	11
СПК «Даньково»	5820	12,17	4
СХПК «Заря»	12122	11,40	8
Итого:	151368	Х	100

 

Анализ произведен на основе данных 10 крупных хозяйств района. Ведущее место в районной специализации  производства зерновых и зернобобовых культур занимает СПК «Новорямово», на его долю приходится около 18% от всего валового сбора района. Конкуренцию по данному показатель составляют СПК «Сибирь», СПК «Ивановец» и СПК «Колос», но по урожайности данные хозяйства проигрывают, возможно данные предприятия используют малопродуктивные сорта зерновых и зернобобовых или почвы данных хозяйств обладают меньшим плодородием. Лидер по урожайности ООО «Южное», но,  как видно по валовому сбору их посевные площади невелики.

В целом СПК «Сибирь» можно отнести к лидерам района, в областном масштабе же предприятие скорее ниже среднего по своим показателям и объемам производства.

 

2.2 Организационная структура управления предприятием

 

Организационная структура  представляет собой совокупность производственных, вспомогательных, обслуживающих подразделений, осуществляющих свою деятельность на основе кооперации и разделения труда.

В качестве звеньев организационной  структуры основного производства в СПК «Сибирь» выступают производственные подразделения: бригады растениеводства.

Кроме того в хозяйстве  имеются подразделения вспомогательных, обслуживающих и подсобных производств: машинотракторная мастерская (МТМ), заправка ГСМ, гараж для комбайнов, гараж для автомобилей, металлический зерносклад, дощатый зерносклад, склад ядохимикатов.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Организационная структура  СПК «Сибирь»

Схема 1

Такие факторы как  внутрихозяйственная специализация  и концентрация производства, расположение объектов и степень производственной самостоятельности подразделений, уровень подготовки специалистов и  руководителей оказывает непосредственное влияние на формирование организационной структуры управления.

Структура управления –  это совокупность управленческих звеньев, отдельных работников аппарата управления, порядок их соподчиненности и  взаимосвязи по отношению друг к  другу (ступени управления).

В СПК «Сибирь» распространение  получила бригадная структура управления, являющаяся очень простой. Она широко используется в небольших и средних  по своему размеру хозяйствах, к  каковым и относится СПК «Сибирь». Эта структура имеет ряд преимуществ : экономичность (минимальное количество иерархичных ступеней управления); тесная связь между руководителями среднего звена и  руководителями предприятия; четкое распределение полномочий между различными руководителями и специалистами.

Таким образом, сложившаяся на предприятии структура управления отвечает в большей степени экономическим требованиям, а также соответствует прогрессивному уровню организации производства.

Структура управления находит  свое конкретное отражение в схеме  структуры управления (схема 2).

В сельскохозяйственном предприятии в качестве организаторов управленческого труда выступают линейный и линейно-функциональный персонал управленческого аппарата. К первым относится руководитель хозяйства, управляющие отделениями, бригадиры, и т.д., ко вторым – главные специалисты, начальники цехов и их помощники.

Структура управления предприятия

Схема 2

Организаторская работа бригадиров имеет свои особенности. Выполняя функцию управления, они  организуют управленческий труд и труд рабочих, то есть как бы «выходят» непосредственно на производство. Здесь решается судьба урожая, складывается себестоимость продукции, другие основные показатели, которые определяют успех всей сельскохозяйственной отрасли и предприятия в целом. Бригадиры находятся в тесной связи и контакте с рабочими и своими действиями и поведением оказывают определенное организующее и воспитательное воздействие. Воспитательная работа, в конечном счете, есть средство решения и производственных задач.

Поэтому хороший организатор обе задачи решает одновременно. Руководители и специалисты должны обладать следующими качествами: профессиональный и научный подход к решению любых проблем, компетентность, самостоятельность, решительность, предприимчивость, личная организованность и энергичность; они должны хорошо знать технологию производства, организацию производства, основы экономики, социологии и психологии, научной организации труда, основополагающие элементы российского законодательства.

 

2.3 Специализация хозяйства

 

        Специализация – это преимущественное  развитие той или иной отрасли, групп взаимосвязанных отраслей, превращение их в товарные отрасли, которые определяют производственное направление сельскохозяйственного предприятия.

Увеличение количества и повышение качества продукции - важнейшая задача сельского хозяйства.

Товарная продукция  – это часть валовой продукция, предназначенная для реализации.

Реализованная продукция - это фактически отгруженная и  отпущенная продукция с предъявлением  покупателю расчетных документов (как оплаченная, так и еще не оплаченная).

Экономическая эффективность  сельского хозяйства в значительной степени зависит от сбыта продукции, выбора каналов ее реализации. Канал  реализации продукции – это совокупность юридических и физических лиц, которые выступают, как посредники или участники сбыта, принимают на себя или помогают передать кому – то другому право собственности на конкретный товар на его пути от производителя к потребителю.