Контрольная работа по "Животноводство"

                                                                    ящур

     Вирусное заболевание крупного рогатого скота, овец, коз, свиней, лосей, оленей, зубров, косуль, кабанов и других парнокопытных жвачных, иногда кошек, собак, домашней птицы, лошадей. Люди болеют реже. 
Болезнь у людей начинается, как правило, остро, с ознобом и высокой температурой. Возникает болезненность слизистой оболочки полости рта, губ, обильное слюноотделение. 
     Для предохранения от заболевания не следует пить сырое молоко. Необходимо соблюдать правила личной гигиены.

                                                      орнитоз или пситтакоз

     Заразное заболевание  домашних и диких птиц и  человека. Вызывается фильтрующим  вирусом, который при температуре  65-70°C погибает через 15 мин.  На льду сохраняется до 2 месяцев.  Устойчив против высушивания. Гибнет в 3 процентном растворе хлорамина через 3 ч. 
     Пситтакозом заболевают куры, фазаны, утки, чайки, голуби, попугаи, канарейки, снегири и др. – всего около 100 видов птиц. Болезнь чаще имеет скрытое течение, и поэтому здоровые на вид птицы могут быть источником рассеивания возбудителя этого заболевания в природе. Птицы заражаются при соприкосновении здоровых с больными, через зараженный корм и воздух, в котором имеются мелкие частички зараженных фекалий, мочи, перьев, носовых истечении и т.п. Заболевание людей возможно при послеубойной обработке птиц – ощипывании перьев и разделке тушек. 
     Заболевание начинается остро, с ознобом, слабостью. Больные жалуются на головные боли, боли в суставах. 
Необходимо своевременно и точно установить диагноз, изолировать и госпитализировать больного в инфекционной больнице.

                                                             лептоспироз

     (Leptospirosis), инфекционная природно-очаговая болезнь животных и человека, характеризующаяся у животных преимущественно бессимптомным течением, в типичных случаях — кратковременной лихорадкой, желтухой, гемоглобинурией, абортами и др. Зарегистрирован на всех континентах во многих странах, в том числе в Российской Федерации. Летальность при клинически выраженной форме 20—25%. 
      На территории России выделены лептоспиры 28 сероваров из 12 серогрупп. Основные возбудители Л. свиней — лептоспиры серогрупп Pomona и Tarassovi; крупного рогатого скота — Hebdomadis, Pomona, Grippotyphosa и Tarassovi; мелкого рогатого скота — Grippotyphosa, Pomona и Tarassovi. Редко поражают сельскохозяйственных животных лептоспиры серогрупп Canicola и Icterohaemorrhagiae, свиней, кроме того, Hebdomadis и Grippotyphosa. 
     Эпизоотология. Болеют свиньи, крупный и мелкий рогатый скот, лошади, собаки, верблюды, пушные звери, мелкие дикие млекопитающие. Лептоспиры каждого серовара паразитируют на млекопитающих определённых видов, которые являются их основными хозяевами (резервуаром). Носители лептоспир зарегистрированы в 9 отрядах класса млекопитающих. Насекомоядные — основные хозяева лептоспир серогрупп Javanica, Australis и Autumnalis, собаки — Canicola, крысы — Icterohaemorrhagiae, полёвки — Grippotyphosa, полевые мыши — серовара Mozdok. Сельскохозяйственные животные на территории РФ — основные хозяева L. tarassovi, L. monjakov, L. pomona и дополнительные (факультативные) хозяева лептоспир серогрупп Icterohaemorrhagiae и Canicola. Л. протекает у животных типично, принимая характер эпизоотии при поражении лептоспирами, для которых они являются основными хозяевами. В других случаях наблюдают спорадическую заболеваемость. Восприимчивы к Л. животные всех возрастных групп, но наиболее тяжело болеет молодняк. Источник возбудителя инфекции — больные и переболевшие животные и лептоспироносители, которые выделяют возбудителя с мочой в течение 2—24 мес. Они инфицируют пастбища, воду, почву, корма, подстилку и др. объекты внешней среды. Основной фактор передачи возбудителя Л. — инфицированная вода. Лептоспиры проникают в организм через повреждённую кожу и слизистые оболочки. Заражение возможно при поедании грызунов-лептоспироносителей и продуктов убоя больных Л. животных. Вспышки болезни у крупного и мелкого рогатого скота проявляются в пастбищный период. Заболевание свиней возникает в любое время года, обычно после ввода в благополучное хозяйство свиней — лептоспироносителей. 
     Иммунитет. После переболевания формируется иммунитет высокой напряжённости и значит продолжительности. Сыворотка переболевших или вакцинированных против Л. животных, а также лептоспироносителей агглютинирует лептоспир и обладает превентивными свойствами, что обусловлено накоплением иммуноглобулинов классов M и G. Животные-лептоспироносители устойчивы к суперинфекции. Рецидивы у них не описаны. 
     Специфическую профилактику Л. проводят с помощью поливалентной вакцины. 
Течение и симптомы у животных. Инкубационный период от 3—5 до 10—14 суток. Протекает остро, подостро, хронически и бессимптомно. Болезнь характеризуется кратковременной лихорадкой, гематурией, иногда желтушным окрашиванием и некрозами слизистых оболочек и отдельных участков кожи, нарушением функции желудочно-кишечного тракта. У свиней и подсвинков, взрослого крупного рогатого скота, лошадей, овец и коз течение преимущественно бессимптомное. У свиноматок и реже у коров Л. сопровождается абортами в последний месяц беременности или рождением нежизнеспособного потомства. У свиноматок в ранее благополучных хозяйствах могут быть массовые аборты. При вспышке Л. острое течение инфекции с характерными клиническими признаками отмечают у небольшого количества животных, основная масса их переболевает бессимптомно. Л. у крупного рогатого скота, вызванный лептоспирами группы Hebdomadis, протекает преимущественно бессимптомно, в отд. случаях сопровождается лептоспироносительством. 
     Люди заражаются Л. при купании в инфицированных водоёмах, употреблении заражённой пищи и воды, загрязнённой выделениями грызунов, уходе за больными животными, особенно свиньями, убое и переработке продуктов убоя больных животных, при сельскохозяйственных работах на территории природного очага и др. Болезнь протекает в желтушной (болезнь Васильева — Вейля) и безжелтушной (водная лихорадка) формах. В первом случае характерны лихорадка, желтуха, рвота, боли в мышцах, животе, во втором — лихорадка, боли в пояснице, в мышцах ног и в груди. Лица, обслуживающие животных в неблагополучных хозяйствах, должны выполнять правила личной профилактики и быть вакцинированными против Л. Для предупреждения Л. уничтожают грызунов, запрещают купаться в местах водопоя скота и ниже по течению, используют защитную одежду при уходе за больными животными. 
Профилактика и меры борьбы. 
     Охрана хозяйств от заноса возбудителя инфекции обеспечивается карантинированием и обследованием на Л. вводимого поголовья, исключением факторов передачи возбудителя инфекции (заражённые грызуны, инфицированные водоёмы, корма) и контакта с поголовьем из неблагополучного хозяйства. Для своевременного установления диагноза проводят обследование на Л. всех животных, подозрительных по заболеванию.

                                                           токсоплазмоз

     Протозойное  заболевание многих домашних  и диких животных, а также человека. Приобрело большое эпидемиологическое  и эпизоотическое значение, поскольку  установлено, что у млекопитающих,  птиц и человека один общий  возбудитель – видимое под  микроскопом паразитическое простейшее  – токсоплазма. Токсоплазмоз  относится к группе заболеваний  с природной очаговостью. Человек может заражаться как от человека, так и от животных.

     У естественно  зараженных животных поражаются  в основном центральная нервная  система, периферические нервы.  Болезнь обычно протекает в  виде массового заболевания животных  со значительной смертностью,  главным образом молодняка. У  собак наблюдается угнетение  общего состояния, истощение,  слабость, истечение из глаз и  носа, бледность видимых слизистых  оболочек, кашель, рвота, одышка, лихорадка  и расстройство центральной нервной  системы. У зайцев клинические  признаки токсоплазмоза очень  сходны с признаками туляремии,  отмечается потеря пугливости, общая  вялость, шаткий бег. Носительство  токсоплазм среди людей распространено  широко. От клинически здоровых  носителей могут рождаться больные  токсоплазмозом дети. В ряде случаев  токсоплазмы вызывают тяжелое  заболевание и у взрослых. 
Передача возбудителя от одного организма к другому происходит различными путями: внутриутробно, через контакт с больными или средой, через пищеварительный и дыхательный тракты, половым путем. Заразными оказываются мокрота, слюна, рвотные массы, моча, фекалии, молоко, мясо. Механически токсоплазмы переносят членистоногие. Мухи, например, через 2 ч могут отрыгивать захваченный ими инвазионный материал, который не теряет заразности, а в теле клопа заразность не теряется до 5 ч. Переносчиками возбудителя токсоплазмоза являются некоторые клещи. Клинические проявления токсоплазмоза у людей чрезвычайно разнообразны. 
Токсоплазмоз необходимо своевременно выявлять и ликвидировать с помощью медицинских и ветеринарных органов. Не следует скармливать в сыром виде собакам, кошкам внутренние органы добытых животных, голову и другие субпродукты, так как они могут быть источником заражения.

                                                        стригущий лишай

     Грибковое  поражение кожи. Человек заражается  от собак, кошек и других  животных. Стригущий лишай у собак  вызывают два вида грибка: трихофитон  и микроспорон. Поражается кожа головы, шеи, конечностей. Обычно на коже головы и щек образуются ограниченные, плотные, болезненные при надавливании, темно-окрашенные и почти без волос возвышения. При надавливании из устьев волосяных мешочков выделяется гной. Несвоевременное лечение приводит к образованию облысевших участков. При трихофитии очаги поражения кожи значительно мельче и множественнее, часто сливаются.

                                                           фасциолез

     Широко распространенное печеночно-глистное заболевание оленей, лосей, зайцев, бобров, нутрий, белок, а также овец, коз, крупного рогатого скота, лошадей, свиней. Заражается и человек. Промежуточный хозяин возбудителя фасциолеза – пресноводный моллюск. Локализуются фасциолы в желчных ходах печени, реже в цистах легких; яйца выделяются из печени с желчью в кишечный канал, а оттуда вместе с фекалиями извергаются наружу. Паразиты, вселившиеся в желчные ходы печени, вызывают там воспалительные явления.

                                                          дикроцелиоз

     Печеночно-глистное заболевание лосей, оленей, косуль, медведей, зайцев, бобров, нутрий, овец, коз, крупного рогатого скота и человека. Распространен повсеместно. Промежуточными хозяевами возбудителя заболевания являются наземные или сухопутные моллюски, а дополнительными – некоторые виды муравьев. Возбудитель заболевания – мелкий копьевидный сосальщик, паразитирует в желчных ходах.

                                                          эхинококкоз

     Гельминтозное  заболевание. Вызывается личиночной  стадией гельминта (цестоды). Ленточная  форма ее паразитирует в тонком  отделе кишечника животных (собак,  волков, лисиц). Личиночная – чаще в печени, легких, реже в других органах у всех сельскохозяйственных животных и человека. В результате развиваются эхинококковые пузыри и возникает тяжелое заболевание, заканчивающееся нередко смертью. 
Эхинококкоз распространен там, где не ведется борьба с бродячими собаками, где отсутствует уборка трупов павших животных и собакам скармливаются внутренние органы, пораженные пузырчатой стадией эхинококка. Зараженные собаки, находясь в постоянном контакте с человеком и домашними млекопитающими, легко распространяют возбудителей этого заболевания среди людей и животных.

                                               дифиллоботриоз плотоядных

     Вызывается  гельминтом лентецом широким,  достигающим 8-12 м в длину и  2 см в ширину. Болеют собаки, лисицы  и другие плотоядные. Промежуточный хозяин – циклоп, дополнительные – щука, окунь, налим, ерш, форель и другие пресноводные рыбы. Зараженные рыбы, съеденные в сыром, плохо проваренном (прожаренном) виде, вызывают заболевание дефинитивных хозяев – человека, собаки, кошки, пушных зверей.

                                                            трихинеллез

     Заболевание известно более чем у 60 видов животных (свиней, собак, кошек, лисиц, куниц, хорей, рысей, медведей, кабанов, кротов и др.), а также у человека. Вызывается мелким паразитическим червем – трихинеллой. Размер его 3-4 мм. Соление и копчение мяса не приводят к гибели трихинелл, и они могут сохраняться в нем очень длительное время. На практике трихинеллезное мясо подвергают технической утилизации или сжиганию. Человек и животные заражаются, поедая мясо, в котором находятся личинки паразита. Основной носитель трихинелл – кабан и медведь. Ранние признаки заражения трихинеллезом человека отмечаются уже в первые часы после поедания зараженного мяса: расстраивается деятельность пищеварительного тракта, появляется тошнота, отрыжка, рвота, боль в области кишечника, головная боль и чувство тяжести в конечностях. У заболевшего трихинеллезом развивается слабость, возникает лихорадка, к 9-11-му дню температура достигает 40-41°С. Через 7-10 дней лицо и веки отекают. На 9-10-й день течения болезни мышцы становятся твердыми и болезненными. При заражении большим количеством личинок может наступить смерть из-за паралича дыхания или пневмонии. Однако в большинстве случаев трихинеллез человека течет хронически. Все туши свиней, диких кабанов и медведей должны подвергаться осмотру ветработниками с целью обнаружения трихинелл и недопущения к употреблению зараженного мяса. Необходимо также закапывать или сжигать трупы павших собак, кошек, крыс.

                                                профилактика заболеваний

     Для ликвидации и предупреждения заболеваний, вызываемых паразитическими червями, необходимо придерживаться следующих привил: 
- неукоснительно соблюдать личную гигиену; 
- все мясные продукты от диких животных употреблять в пищу только после предварительной проверки специалистами мясоконтрольных станций или ветврачами; 
- не разбрасывать по территории тушек отстрелянных животных и не давать в качестве поощрения на охоте собакам внутренних органов или мяса; 
- в каждом охотничьем хозяйстве иметь оборудованное место захоронения трупов животных (скотомогильники или герметичные колодцы – чешские ямы); 
- места нахождения трупов павших животных и их испражнения обеззараживать химикатами или, если это возможно, огнем; 
- пользоваться уборными, недоступными для животных; 
- проводить дегельминтизацию людей и не менее 4 раз в году сельскохозяйственных животных, охотничьих и служебных собак, кошек; обеззараживание мест их содержания; уничтожение мышей и крыс.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

                                             СПИСОК ЛИТЕРАТУРЫ

 

1. Генофонды сельскохозяйственных животных. Генетические ресурсы животноводства России: — Санкт-Петербург, 2006 г.- 462 с.
2. Гигиена содержания животных. Справочник: А. Ф. Кузнецов — Санкт-Петербург, Лань, 2003 г.- 640 с.
3. Комбикормовое производство для животноводства и птицеводства: Сырьевая база комбикормового производства; Минеральные корма; Технологические процессы производства комбикормов: Александров С.Н., Косова Т.И. — Санкт-Петербург, 2004 г.- 192 с.
4. Кролики. Разведение, содержание, уход: Ю. Д. Седов — Москва, Феникс, 2010 г.- 176 с.
5. Крупный рогатый скот. Справочник для скотовода: В. Зелепукин — Санкт-Петербург, Аквариум-Принт, 2007 г.- 464 с.
6. Машины и оборудование для домашнего животноводства: О. Б. Бондарева — Санкт-Петербург, АСТ, Сталкер, 2005 г.- 208 с.
7. Нормативно-справочные материалы по животноводству: Н. В. Иванова — Москва, Феникс, 2008 г.- 256 с.
8. Практические занятия по животноводству: Д. В. Степанов — Санкт-Петербург, Мир, 2004 г.- 304 с.
9. Практический курс английского языка. 5 курс: — Санкт-Петербург, Владос, 2003 г.- 232 с.
10. Развитие речи и памяти. Развивающие задания для логопедических занятий: Л. М. Козырева — Санкт-Петербург, Академия Развития, 2008 г.- 112 с.
11. Технология и механизация молочного животноводства: Е. Е. Хазанов, В. В. Гордеев, В. Е. Хазанов — Москва, Лань, 2010 г.- 352 с.
12. Управление поведением животных и птицы: — Санкт-Петербург, АСТ, Сталкер, 2005 г.- 80 с.