Влияние витамино-минеральной добавки «Биовит-80» на рост и развитие телят в СХЦ «Гайно» Минского района

11

МИНИСТЕРСТВО СЕЛЬСКОГО ХОЗЯЙСТВА И ПРОДОВОЛЬСТВИЯ

РЕСПУБЛИКИ БЕЛАРУСЬ

УО «БЕЛОРУССКАЯ ГОСУДАРСТВЕННАЯ

СЕЛЬСКОХОЗЯЙСТВЕННАЯ АКАДЕМИЯ»

АГРОБИОЛОГИЧЕСКИЙ ФАКУЛЬТЕТ

Кафедра свиноводства и мелкого животноводства

ДИПЛОМНАЯ

На тему: «Влияние витамино-минеральрой добавки «Биовит-80» на рост и развитие телят в СХЦ «Гайно» Минского района»

Допущена к защите                                                        “___”   октябрь 2011 г.

Зав. кафедрой                                       __________________   И.С. Серяков

Руководитель                                      ­­­  __________________   Н.М. Былицкий

Консультант по охране труда               _________________   А.Н Кудрявцев

Консультант по охране

окружающей cреды                              __________________   Г.В.Воронцов

Консультант по экономическим

вопросам                                                   ___________________   Е.К. Соколова

Студент                                                     ____________________   Д.В Папай

                               Р Е Ф Е Р А Т

Дипломная работа изложена на 50 странице. Включает 16 таблиц, 30 наименования источников используемой литературы.

Молодняк на доращивании, биовит-80 для профилактики некоторых заболеваний, схема кормления телят, концентраты, влияние препарата на организм, охрана труда, охрана окружающей среды.

Объекты исследований и место проведения: работа выполнена в СХЦ «Гайно» Минского района. Использованы данные годовых отчетов хозяйства, результаты собственных исследований.

Цель дипломной работы: влияние биовита-80 на рост и развитие телят.

Представлена краткая информация по технологии выращивания телят в хозяйстве, приведены данные по их росту и развитию. Приведены анализы состояния и эффективность производства продукции животноводства в хозяйстве.

Установлено, что живая масса телят в возрасте трех месяцев опытной группы – 89,5кг, а контрольной – 85,2кг, что на 4,6% , чем в контрольной группе, в возрасте 3 месяцев среднесуточный прирост в опытной группе составил 723г, а у контрольной – 678г., что на 6,6% выше у телят опытных групп, по сравнению с контрольной, все промеры были выше у телят опытной группы, чем в контрольной. Этим объясняется лучший рост и развитие телят.

Хозяйством была получена прибыль при использовании биовита-80 – от одной головы 18742 руб, от всего поголовья опытной группы 281130 руб.

CОДЕРЖАНИЕ

ВВЕДЕНИЕ

Одним из основных условий интенсивного ведения животноводства на промышленной основе является обеспечение высокой продуктивности животных. Высокая продуктивность – это, прежде всего генетически обусловленная способность организма эффективно трансформировать питательные вещества кормов в продукты животноводства.[4]

Одной из серьезнейших причин, сдерживающих развитие животноводства и наносящих ему значительный ущерб, остается заболеваемость молодняка.

По причине мертворождений(5-6%), абортов(1-1,5%), падежа новорожденных(10-11%), вынужденного убоя телят(17-18%), а также яловости коров (23-25%) хозяйства республики ежегодно недополучают около 36-40% телят.

Все породы сельскохозяйственных животных выведены в условиях, позволяющих максимально выявить генетический потенциал и биосинтезу определенного вида продукции, который они проявляют при сохранении этих условий в хозяйстве.[4]

Высокая продуктивность животных обуславливается интенсивностью течения процессов обмена веществ и напряженной функциональной деятельностью всех органов и систем.

Однако у высокопродуктивных животных чистопородных линий стали все чаще выявляться такие нежелательные качества, как изнеженность, повышенная стрессчувствительность, патологическое реагирование даже на неблагоприятное воздействие внешней среды.

Жизнеспособность и здоровье новорожденных телят зависят от наследственности и условий окружающей среды. Для телят в период их утробного развития внешней средой является организм матери. Биологической наукой доказано, что генетический пик адаптационных возможностей организмов каждого вида строго предопределен. Однако направленная селекция существенно деформировала его у животных. Оказался односторонне преобладающим процесс биосинтеза мяса, молока, яиц, шерсти. В связи с этим уменьшились возможности приспособления животных к изменяющимся условиям экологической среды, и ослабилась защита их организмов от самых различных неблагоприятных воздействий.[1]

Поэтому успешное ведение высокопродуктивного животноводства предусматривает безусловное соблюдение человеком по отношению к сельскохозяйственным животным ряда условий, практически отрывающих их от природной среды обитания и приближающих к биологической машине, производящей продукцию.

В связи с этим возникла необходимость в разработке новых подходов к пониманию причин и механизмов возникновения патологии, животных в современных условиях для обоснования более эффективной стратегии ветеринарной защиты их здоровья и сохранения высокой продуктивности.

Многочисленными комплексными исследованиями установлено, что недостаточное витаминно-минеральное питание в животноводстве и связанные с ним получения продукции низкого качества и угроза безопасности здоровья населения обусловлены комплексом причин.

Поскольку микроэлементы играют важную роль в жизнедеятельности животного организма, то оптимизация минерального питания животных является одним из важнейших условий повышения продуктивности, сохранения и улучшения их здоровья.[9]

Практически вся территория Республики Беларусь является биохимической провинцией с дефицитом содержания некоторых жизненноважных элементов. Естественно, что выращивание на таких почвах, в кормах будет их недостаток. В частности, почвы Белоруссии бедны по содержанию йода, кобальта, селена и цинка, которые играют определяющую роль в этиологии микроэлементозов и низкой резистентности телят.

1. ОБЗОР ЛИТЕРАТУРЫ

1.1. Роль минеральных и биологически активных веществ в повышении полноценности кормления молодняка крупного рогатого скота

Минеральное питание является составной частью полноценного кормления крупного рогатого скота. К настоящему времени наукой и практикой проведено достаточно большое количество научно-практических исследований о значении элементов минерального питания в обмене веществ животных и применении их солей в животноводстве [5].

Роль макро- и микроэлементов, а также биологически активных веществ в питании сельскохозяйственных животных огромна, а их функции многообразны. Не будучи энергетическими источниками питания, они являются жизненно необходимыми факторами, с которыми связана вся функциональная деятельность клеток животного организма [16].

Многочисленными исследованиями установлено, что в тканях и органах живых организмов обнаруживается около 68 химических элементов, 49 из которых являются их постоянными составными частями. Все минеральные элементы в кормах и тканях животных разделяются на макро- и микроэлементы. К жизненно необходимым для крупного рогатого скота макро- и микроэлементам в первую очередь относятся кальций, фосфор, магний, калий, натрий, хлор, сера, марганец, цинк, железо, медь, йод, кобальт и селен [25]. Все они входят в состав органических соединений животного организма, участвуют в обмене веществ. Другие элементы (стронций, молибден, селен, кадмий, бром, ванадий, литий, никель, алюминий, свинец и т.д.) постоянно обнаруживаются в составе тела животных, однако, их физическая роль изучена пока недостаточно [7].

Наряду со специфическими функциями большую значимость минеральные элементы играют в утилизации белка и углеводов, в поддержании осмотического давления, буферной емкости жидкостей и тканей организма, нервного и мышечного возбуждения, регуляций каталитических процессов, проявлении иммунобиологической реактивности организма. Недостаток минеральных веществ в рационе отрицательно сказывается на степени минерализации скелета, здоровье и продолжительности жизни животного, воспроизводительных функциях [15].

Выращиваемые в разных природно-хозяйственных условиях кормовые культуры имеют большие колебания по содержанию минеральных элементов. Скармливание таких кормов оказывает неодинаковое действие на физиологический статус организма, продуктивность животных и качество продукции. О роли минеральных веществ и их влиянии на продуктивность животных можно судить по результатам многочисленных исследований , выполненных в последнее десятилетие белорусскими учеными. Несмотря на широкие колебания содержания макро- и микроэлементов в кормах, минеральный состав тканей животных остается довольно постоянным. Организм обладает высокой степенью регуляции гомеостаза минеральных веществ. Однако, эти регуляторные механизмы не беспредельны, и при интенсивном использовании животных нарушения минерального обмена могут стать серьезным лимитирующим фактором производства продукции.

Все процессы обмена веществ в организме протекают в виде химических реакций, в результате чего синтезируются белки, жиры, углеводы. С их участием происходит рост и развитие организма. Интенсивность и направленность процессов обмена веществ определяют скорость отложения питательных веществ в тканях, накопление в организме белка, жира и других веществ. Все эти процессы протекают с определенной скоростью в разных направлениях одновременно по строгой согласованности и взаимодействию благодаря участию в них биологических катализаторов-ферментов (специфических белков), в активности которых играют важную роль гормоны, минеральные вещества, витамины, ферменты – белки сложной структуры.

Одним из распространенных в природе элементов является кальций. Основная масса кальция тела взрослого животного (около 99 %) находится в костной ткани, которая является не только структурным органом, но и резервом данного микроэлемента. Преобладающая часть кальция крови содержится в сыворотке, причем, у большинства млекопитающих ее концентрация поддерживается на уровне 10-12 мг % [13]. В организм кальций поступает в основном, с растительными кормами и минеральными добавками.

Недостаток или избыток кальция в рационах сельскохозяйственных животных проявляется характерными клиническими симптомами и определенными биохимическими сдвигами.