Проект волчка производительностью 3000 кг\ч

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 02 Декабря 2012 в 16:03, курсовая работа

Описание

Измельчение как технологический процесс широко используются на предприятиях мясной промышленности в качестве основного и вспомогательного. Как основной процесс измельчения применяется для получения полуфабрикатов и готовой продукции и готовой продукции требуемых размеров, а иногда и формы. Как вспомогательный процесс измельчение применяется для ускорения тепловых и массообменных процессов.

Содержание

Ведение 3
1 Конструкторская часть волчка 4
1.1 Анализ существующих конструкций 4
1.2 Технологические требования на конструкцию 6
1.3 Инструкция по эксплуатации выбранной конструкции 8
1.3.1 Назначение 8
1.3.2 Область применения 8
1.3.3 Техническая характеристика 8
1.3.4 Устройство и принцип работы 9
1.3.5 Техническое обслуживание 12
1.3.6 Неисправности и способы их устранения 14
2 Расчет 15
3 Требование безопасности по эксплуатации оборудования 24
Заключение 25
Список использованной литературы 26