Поточная технология производства свинины на комплексе мощностью 54 000 голов в год

Собственные исследование «Разработка  проектного задания  для промышленного  комплекса мощностью 54 000 свиней в год при двухфазной технологии производства» включает следующие подразделы:

Исходные  данные для расчета

Расчет поголовья  и размеров технологических групп  свиней

Расчет потребности  в станкоместах, помещениях, цеховое деление комплекса и последовательность размещения групп животных по участкам

Расчет потребности  в кормах

Экономическая эффективность работы животноводческого  комплекса. 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.1. Исходные  данные  для расчетов.

                                                                                    Таблица 1

                                         Вариант №31

 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 
 

2.2.Расчет  поголовья свиней  и размера технологических  групп.

1)  Расчет  поголовья начинается с определения  потребности в поросятах для  выполнения годового плана производства  свинины и обеспечения населения  поросятами. При этом учитывается  реализационная живая масса одной  головы молодняка и коэффициент   сохранности поросят от рождения  до реализации. Расчет выполняется  по формуле:

,где             

Т - годовая  потребность комплекса в поросятах, голов;

В – живая масса одной головы молодняка при реализации, Ц.;

П – план реализации свинины государству, Ц. (мощность комплекса);

ПС –  процент сохранности поросят  от рождения до реализации, %;

Н – количество поросят для продажи населению, гол.

 Процент  сохранности поросят от рождения  до реализации определяют путем  суммировании процента отхода  сосунов, отъемышей, подсвинков  на откорме полученную цифру  вычисляют из 100:

100-(8+6+3)=83

  

2) Коэффициент  использования маток (число опоросов  от основной свиноматки) определяют  по формуле: 

И – количество опоросов на свиноматку в год;

Р – репродуктивный период свиноматки, включающий супоросный, подсосный и холостой периоды.

Р=18+115+26=124 

3) Потребность  комплекса в основных свиноматках  определяют по следующей формуле:

,где 

А – потребность  в основных свиноматках, голов;

Т – потребность  в поросятах, голов;

У – соотношение  основных и проверяемых свиноматок;

Д – выход  деловых поросят на опорос основной свиноматки, гол.;

Д₁ – выход деловых поросят на опорос проверяемых свиноматок, гол.;

Д, Д₁ определяют умножением многоплодие  на коэффициент сохранности сосунов: 

Д = 9*0,92=8,28

Д₁ = 6*0,92 =5,52       

 гол. 

4) Поголовье  проверяемых маток находим по  соотношению основных к проверяемым (1:0,4):

3 137*0,4=1 255

Всего свиноматок: 3 137+1 255=4 392 гол.

5) Потребность  в ремонтных свинках  составляет  150-120% от числа проверяемых:

1 255 – 100%

Х – 150%

 гол. 
 

6) Количество  выбракованных основных  свиноматок  на комплексе за год определяют  исходя из процента их выбраковки:

  гол.

7) Взамен  выбракованных свиноматок необходимо вводить такое количество проверяемых +процент прохолоста.  Процент прохолоста находим  отнимая процент оплодотворяемости  от 100 (100-70=30): 

8) Количество шагов ритма на потоке за год устанавливают делением числа суток в году на продолжительность ритма производства: 

9) Для установления  размера шаговых (технологических)  групп свиней вначале  рассчитывают  соответствующую группу  свиноматок  и ремонтных свинок, отобранных  для случки  (осеменения). Ее величина  зависит от шага ритма, общего  количества свиноматок и их  репродуктивного периода. Расчет  проводят  по формуле:

  где

Н – ритм производства, дней;

С – поголовье  основных и проверяемых свиноматок, гол.;

Р – продолжительность репродуктивного периода, дней. 

Н голов

10) Группу  супоросных свиноматок определяют, учитывая коэффициент оплодотворяемости (0,70), следовательно, размер данной группы определяют путем умножения количества осемененных свиноматок на коэффициент их оплодотворяемости:

55*0,70=38 головы

11) Число  опоросившихся свиноматок будет  38, а так как соотношение основных и проверяемых маток в задании 1:0,4, то число основных моток составит 27 (38:1,4),  а остальные 11голов (38-27) – проверяемые.

12) При расчете  группы подсосных свиноматок  учитывают малоплодных животных (21% из них имеют аварийных опросы). Поросят от малоплодных маток   подсаживают в другие  гнезда, а малоплодных маток переводят  в цех осеменения  или выбраковывают:

38 – 100   

  Х  - 21%     гол

38-8=31 гол. Подсосных маток.

13) Шаговую  группу поросят-сосунов определяют  умножением числа опоросившихся  маток на их многоплодие. От  опоросившихся основных маток будет получено при рождении 243 поросят (27*9), а от проверяемых 66 голов (11*6). Всего в группе будет 309 поросят – сосунов (243+66), что составляет 8 голов (309:38) на сложную свиноматку.

14) Шаговую  группу поросят – отъемышей  определяют умножением количества  поросят-сосунов на коэффициент  сохранности их к отъему:

309*0,92=284 гол.

15) Шаговую  группу молодняка на откорме  – путем умножения количества  поросят – отъемышей на коэффициент сохранности в период доращивания:

284*0,94=267 гол.

16) Шаговую  группу  взрослых свиноматок на  откорме устанавливают путем  деления количества выбракованных  свиноматок за год на количество  шагов ритма:

1255:182,5=6,8 гол.

17) Шаговую  группу свиней на откорме   рассчитывают суммируя поголовье молодняка и взрослых свиноматок: 290+6,8=540гол.

18) Шаговую  группу молодняка к реализации  – путем умножения шаговой  группы молодняка на откорме  на коэффициент их сохранности  в период откорма:

267:0,97=275 гол.

19) Общее  количество молодняка свиней, подготовленного для реализации и на саморемонт составит:

275*182,5=50 187 гол.

20) Количество  молодняка реализованного государство  (за вычетом поросят на внутрихозяйственные  нужды (2 000 гол) и ремонтных  свинок для воспроизводства (1 882 гол.)):

50 187-2000-1 882=46 305 гол.

21) Шаговая  группа проверяемых свиноматок, которых переводят в основное  стадо,  будет равна количеству  выбракованных основных свиноматок, т.е.6,8.

22)  Размер  буферной группы  зависит от  размера шаговой группы свиноматок, отобранных для осеменения, и  определяют по формуле (учитывая, что охота у свиноматок повторяется  в среднем через каждые 21 сутки): 

В – буферная (резервная) группа;

Н – шаговая  группа маток при осеменение;

Ш – шаг ритма.

23) После  расчета шаговых (технологических)  групп молодняка и свиноматок  определяют постоянное поголовье  свиней на комплексе. Количество хряков определяют делением годового количества осеменений (с учетом двукратного осеменения  в одну охоту и прохолоста) на норму нагрузки на хряка – производителя. Годовое количество осеменений определяется путем умножения количества осемененных маток (55  голов за ритм производства) на число шагов ритма (182,5). Годовое количество осеменений:

55*182,5=10 037

Поголовье основных хряков-производителей на комплексе  равно частному от деления общего числа осеменений на норму нагрузки на одного хряка-производителя: 10 037:100=100 гол.

24) Кроме того, для выявления охоты у маток и ремонтных свинок 
нужны хряки-пробники. На одного хряка-пробника должно приходиться до 
150 основных маток и ремонтных свинок случного возраста:

Основных  маток 3 137

Ремонтных свинок  1 882

Итого: 5019:150= 33 гол. хряков пробников.

25) Потребность  в ремонтных хрячках  составляет 3-4 головы на каждого выбракованного  из основного стада.

 Рассчитаем  число выбракованных хряков:

146-100%

     Х- 35%              гол. выбракованных хряков.

35*4=140 голов ремонтных хрячков.

Постоянное (среднегодовое) поголовье свиноматок и молодняка зависит от размера шаговых групп и времени пребывания их на потоке и рассчитывается по формуле: где

С – постоянное поголовье в цехах, голов;

Г – размер шаговой группы, голов;

В – время пребывания на потоке, суток;

Ш – шаг ритма, дней.

Отсюда находим  постоянное поголовье:

26) Легко  супоросных  маток.                С гол.

27) Супоросных  свиноматок.                  С

28) Глубокосупоросных.                                 

29) Подсосных  свиноматок.