Отчет по практике на ФГУП "Байкальское"

Министерство  сельского хозяйства правительства  РФ

ФГБОУ ВПО Бурятская Государственная Сельскохозяйственная

Академия им. В.Р. Филиппова

 

Экономический факультет

Кафедра экономики сельского хозяйства

 

 

Отчет

О прохождении производственной практики

студента группы 5401

Воронов Иван Андреевич

 

Специальность 080502 «Экономика и управление на предприятии АПК»

Отчет проверил: к.э.н., доц.

Оценка__________

Члены комиссии:

1._________________________________ 

2._________________________________

3._________________________________

4._________________________________

5._________________________________

 

 

 

  г.Улан – Удэ

2011 г.

 

Содержание:

Глава 1. Организационно-экономическая характеристика ФГУП «Байкальское» 3

1.1 Природно-климатические  условия хозяйственной деятельности 3

1.2 Общая экономическая характеристика предприятия 5

Глава 2. Анализ производства продукции в основных отраслях 12

2.1 Анализ производства продукции в растениеводстве 12

2.2 Анализ производства продукции в животноводстве 16

Глава 3. Анализ эффективности производства и реализации продукции 19

3.1 Каналы реализации продукции 19

Глава 4. Структура  предприятия 22

4.1 Структура управления 22

4.2 Организационная структура 23

Выводы и  предложения 25

Список используемой литературы 26

 

Глава 1. Организационно – экономическая характеристика ФГУП «Байкальское»

1.1 Природно-климатические условия хозяйственной деятельности

ФГУП «Байкальское» расположено в центральной части Кабанского района, является государственным предприятием. Центральная усадьба находится в селе Кабанск, в 100 км. от города Улан-Удэ и в 7 км. от ближайшей железнодорожной станции Тимлюй.

Рассмотрим  климатические условия района, в котором предприятие ведет свою деятельность.

Среднегодовая температура воздуха составляет –0,9º; средняя температура января  –20,5º; июля 17,1º (см. рис.1 )

 

Снежный покров появляется в третьей декаде сентября, а устойчивый снежный покров образуется в октябре высота которого, составляет примерно 25 см.

Средняя многолетняя  продолжительность безморозного периода  составляет 113 дней, наименьшая 92 дня. Низкие температуры, малоснежность зимы способствуют глубокому промерзанию почвы. Однако на большей территории района многолетней мерзлоты нет. Зима сменяется ветреной весной, разрушение устойчивого  снежного покрова происходит в начале апреля, а полный сход в конце этого же месяца. Устойчивый переход температуры воздуха через 0º наблюдается в первой половине апреля; через 5º - в начале мая; через 10º -  в конце мая, а 15º - во второй половине июня.

Средняя температура  июля 17,1ºС, сумма активных температур на побережье 1179-1286º, в отдалении от Байкала – 1500-1628º. 

 

По количеству выпадающих осадков (см. рис.2) территория землепользования хозяйства  находится в зоне достаточного увлажнения, что обусловлено близостью озера Байкал. Среднегодовое количество осадков составляет 389-412 мм. Основная масса осадков выпадает во второй половине лета, начиная с июля. Всего период июль - август выпадает 216 мм.

 Из выше сказанного можно сделать вывод о том, что динамика увлажнения в целом благоприятная: в мае засушливо, в июне полузасушливо и умеренно влажно, в июле и августе влажно, в сентябре полузасушливо и умеренно влажно.

Для территории ФГУП «Байкальское» характерны серые лесные, лугово-черноземные, отчасти дерново-подзолистые почвы.

 

1.2 Общая экономическая  характеристика предприятия 

Общая площадь землепользования в  целом по ФГУП «Байкальское» составляет 13853,3 га. Состав и структура земельных угодий ФГУП «Байкальское» приведены в таблице 1.

 

Таблица 1 - Состав и структура земельных ресурсов

Показатели	2008 г.		2009 г.		2010
	га	%	га	%	га	%
Общая земельная площадь	13853,3	100	13853,3	100	13853,3	100
из нее: площадь сельхозугодий	11512	83,1	11512	83,1	11512	83,1
в т.ч. пашня	7831	56,5	7831	56,5	7831	56,5
залеж	105	0,8	105	0,8	105	0,8
пастбища	1330	9,6	1330	9,6	1330	9,6
сенокосы	2246	16,2	2246	16,2	2246	16,2
Древесно-кустарниковые  растения	526	3,8	526	3,8	526	3,8
Пруды и водоемы	430	3,1	430	3,1	430	3,1
Дороги	145	1,1	145	1,1	145	1,1
Болота	1087	7,8	1087	7,8	1087	7,8
Прочие земли	153,3	1,1	153,3	1,1	153,3	1,1

 

Анализируя  данные таблицы видно, что никаких  изменении в землепользовании за 3 года не произошло. Наибольший удельный вес занимают сельскохозяйственные угодия, которые составляют 11511 га или 83,1%, среди которых пастбища занимают 1330 га или 9,6%, пашни 7830 га или 56,5% и сенокосы 2246 га или 16,2%.

Рассмотрим состав и структуру основных фондов ФГУП «Байкальское» (см. табл. 2).

 

Таблица 2 - Состав и структура основных средств

Показатели	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010г к 2008г  в  %
	тыс. руб	%	тыс. руб	%	тыс.руб	%
Здания	59468	38,6	60029	37,1	65656	29,7	110,4
Сооружения и передаточные устройства	11625	7,6	11818	7,3	12333	5,6	106,1
Машины и оборудование	52855	34,3	55285	34,2	106996	48,4	202,4
Транспортные средства	5406	3,5	5915	3,7	6237	2,8	115,4
Производственный и  хозяйственный инвентарь	501	0,3	548	0,3	617	0,3	123,2
Рабочий скот	244	0,2	237	0,1	187	0,1	76,6
Продуктивный скот	23807	15,5	27860	17,2	29258	13,2	122,9
Всего основных средств	153906	100	161692	100	221284	100	143,8

 

Из таблицы 2 видно, что в общем сумма основных фондов в 2010 году, по сравнению с 2008 годом увеличились на 67378 тыс. руб., т.е. на 43,8%, при этом стоимость зданий - на 6188 тыс. руб. или на 10,4%, стоимость сооружений и передаточных устройств - на 708 тыс. руб. или 6,1%, стоимость машин и оборудования - на 54141 тыс. руб. или на 102,4%, стоимость транспортных средств - на 831 тыс. руб. или на 15,4%, стоимость производственного и хозяйственного инвентаря - на 116 тыс. руб. или на 23,2%, стоимость рабочего скота уменьшилась на 57 тыс. руб., или на 23,4%, стоимость продуктивного скота увеличилась на 5451 тыс. руб., или на 22,9%.

Рассмотрим  показатели обеспеченности и эффективности использования основных фондов ( см. табл. 3)

 

 

 

Таблица 3 - Экономическая эффективность использования основных производственных фондов

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.
Фондоотдача	0,33	0,37	0,25
Фондоемкость	2,99	2,73	3,93
Фондообеспеченность, руб./га	13,37	14,05	19,22
Фондовооруженность, тыс. руб./чел.	518,20	565,36	750,12

По данным таблицы 3 видно, что фондоотдача в 2010 году по сравнению с 2008 и 2009 годами снизилась, соответственно повысилась фондоемкость, увеличилась фондообеспеченность и фондовооруженность, прежде всего изменения данных показателей связаны с ростом стоимости основных средств.

Далее рассмотрим трудовые ресурсы предприятия (см. табл. 4).

Таблица 4 - Состав и структура трудовых ресурсов

Показатели	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010 г. к 2008г,     в %
	чел	%	чел	%	чел	%
Всего	297	100	297	100	295	100	99,3
в т. ч. работники  занятые в с/х производстве	278	93,6	282	94,9	269	91,2	96,8
в т.ч. постоянные рабочие	210	70,7	214	72,1	225	76,3	107,1
из них: трактористы-машинисты	50	16,8	57	19,2	51	17,3	102,0
операторы машинного доения, дояры	16	5,4	16	5,4	14	4,7	87,5
скотники КРС	27	9,1	27	9,1	32	10,8	118,5
рабочие коневодства	3	1,0	2	0,7	3	1,0	100,0
Рабочие сезонные и временные	23	7,7	23	7,7	4	1,4	17,4
Служащие	45	15,2	45	15,2	40	13,6	88,9
из них: руководители	14	4,7	14	4,7	12	4,1	85,7
специалисты	30	10,1	30	10,1	27	9,2	90,0
Прочие рабочие	19	6,4	15	5,1	26	8,8	136,8

Из таблицы 4 видно, что общая среднегодовая численность работников сельского хозяйства за 3 года практически не изменилась. При этом увеличилась численность постоянных рабочих на 15 человек, или на 7,1%, сократилась численность сезонных и временных рабочих на 19 человек, или на 82,6%, также следует отметить сокращение служащих на 5 человек, или на 11,1%. Среди всех работников в хозяйстве наибольший удельный вес занимают трактористы – машинисты (17,3% в 2010 г), затем скотники КРС (10,8%), затем служащие специалисты (9,2%).

Далее рассмотрим динамику производительности труда (см. табл. 5).

Таблица 5 - Динамика производительности труда

Показатели	2008 г.	2009 г.	2010 г.	2010г. К 2008г., в %
Стоимость валовой продукции, тыс.руб.	51451	59229	56287	109,4
Среднегодовая численность  работников, чел.	297	286	295	99,3
Отработано часов - всего, тыс.чел.-час.	578	486	497	86,0
Годовая выработка, тыс.руб/чел.	173,2	207,1	190,8	110,2
Производительность, руб./чел-час	89	121,9	113,2	127,2
Трудоемкость чел-час./руб.	0,011	0,002	0,0088	80,0

 

Данные таблицы 5 показывают, что производительность труда на предприятии увеличилась в 2010 по отношению к 2008 году на 24,2 руб/чел.час., или на 27,2 %, годовая выработка на 17,6 тыс.руб/чел, или на 10,2%, трудоемкость снизилась на 0,0022 чел.час/руб., или на 20%, это говорит о том, что производство стало более эффективным.

Для определения уровня специализации, необходимо рассмотреть состав и структуру товарной продукции (см. табл. 6).

 

 

 

 

Таблица 6 - Состав и структура товарной продукции

Виды отраслей и продукции	2008 г.		2009 г.		2010 г.		2010г к 2008 г., %
	тыс. руб.	%	тыс. руб	%	тыс. руб	%
Растениеводство - всего	26350	51,21	28872	48,75	27580	49	104,67
в т.  ч.: зерновые и зернобобовые культуры - всего:	8089	15,72	12081	20,4	9840	17,48	121,65
из них пшеница	7241	14,07	9114	15,4	8649	15,37	119,44
прочие зерновые и зернобобовые	848	1,6	2966	4,96	1191	2,12	140,45
Картофель	3550	6,9	4093	6,91	6712	11,92	189,07
Овощи открытого  грунта	8950	17,4	8238	13,05	6931	12,31	77,44
Овощи закрытого  грунта					90	0,16	-
Прочая продукция  растениеводства	2125	4,13	246	0,41	728	1,29	34,26
Продукция растениеводства  собственного производства, реализованная в переработанном виде	3636	7,1	4214	7,11	3279	5,83	90,18
Животноводство - всего	25101	48,79	30357	51,25	28707	51	114,37
Скот и птица  в живой массе - всего	4215	8,192	7603	12,83	7246	12,87	171,91
в т.  ч.: КРС	4209	8,181	7543	12,45	6486	11,52	154,10
Лошади	6	0,012	60	0,1	760	1,35	12 666,67
Молоко цельное	15926	30,95	10620	17,93	3049	5,42	19,14
Прочая продукция  животноводства	379	0, 74	371	0,628	150	0,27	39,58
Продукция животноводства собственного производства, реализованная в переработанном виде	4581	8,904	11760	19,85	18262	32,44	398,65
Всего по организации	51451	100	59229	100	56287	100	109,40