Организация производства и переработки зерна

1. Общая стоимость единовременных капиталовложений – 429 тысяч рублей.
2. Определяем затраты по текущим расходам:

а) Стоимость  зерна: 700 кг в час * 10 часов работы * 336 дней *0,8р получим 1881600 рублей.

б) Определяем расходы на зарплату работникам: 3 человека * 1,5 смены * 12 мес. * 500р * 1,4(коэффициент) получим 37800 рублей.

в) Затраты  на электроэнергию: мощность двигателя  мельницы 27,3 кВатт * 0,45 * 3360 часов получим 41277,6 рублей.

г) Амортизация  и прочие расходы составят 30000 рублей.

Итого текущие  расходы - 1990677,6 рублей.

3. Доходы.

а) Отпускная  цена за 1 кг продукции (высш. сорт –3р, I сорт – 2р, отруби – 0,5р)

б) Общее кол-во вырабатываемой продукции: 700 кг в час * 10 часов работы * 336 дней получим 2352000 кг муки в год.

      Выход муки:

      Высший сорт 705600 кг * 3р получим 2116800р дохода.

      I сорт 987840 кг * 2р получим 1975680р дохода.

      Отруби 611520 кг * 0,5р получим 305760р  дохода.

Итого доходы 4398240 рублей.

в) Выручка  в первый год работы за минусом  НДС (20%) = 3518592 рублей.

4. Расчет прибыли и окупаемости инвестиций.

а) Балансовая прибыль = 2407562,4 рублей.

б) Налог на прибыль = 842646,84 рублей.

в) Прибыль  за минусом платежей в бюджет = 1564915,56 рублей.

г) Срок окупаемости  капиталовложений – примерно 3 месяца.

Выводы  и предложения

      В советском союзе сельское хозяйство играло важнейшую роль в обеспечении страны продовольствием, но экстенсивное его развитие и отсутствие материальной заинтересованности работников колхоза в своем труде предопределило теперешнее состояние сельского хозяйства. После распада СССР и перехода к рыночной экономике многие колхозы просто распались. СХПК «Красный доброволец» тоже находился на грани банкротства. Сейчас положение значительно улучшилось. Рыночная экономика дает огромные возможности по развитию предприятия. Задача руководителя СХПК «Красный доброволец» и руководителей всех бывших колхозов страны учитывать эти новые возможности и условия, и использовать их для дальнейшего развития. Один из путей повышения эффективности производства я вижу в дальнейшем повышении материальной заинтересованности работников СХПК в своем труде. Система материального поощрения за своевременное проведение полевых работ, качественный ремонт и т.д. хорошо зарекомендовала себя во всем мире. Далее, ресурсы СХПК используются не полностью. Если использовать интенсивные методики возделывания каждой культуры (полное соблюдение технологии, своевременное проведение всех работ, использование нужных химикатов и новых сортов зерновых) то урожайность значительно повысится. Это потребует больших затрат, но они окупятся. Рынок требует от руководства смелых решений, и тот, кто их примет рано или поздно выиграет. Составлять прогнозы развития предприятий трудное дело, но при существующих тенденциях развития через 3-4 года я вижу СХПК «Красный доброволец» в числе передовых хозяйств района.

Список  использованной литературы 

1. «Растениеводство  с основами селекции и семеноводства»; под. Ред. Г.В. Коренева, ВО «Агропромиздат» 1990г.

2. «Технология переработки продукции растениеводства»; под. Ред. Н.М. Личко, Издательство «Колос» 2000г.

3. Немцова З.С. «Основы хлебопечения» – М.: «Агропромиздат», 1986г.

4. А. Экерт. «Выпечка хлеба». М.: - 1996 г.