Автор работы: Пользователь скрыл имя, 28 Января 2013 в 21:24, курсовая работа
Делая вывод по данному курсовому проекту можно сказать, что ОАО «Киришский» является специализированным хозяйством, которое специализируется на молочном скотоводстве, о чем свидетельствует коэффициент специализации (2011 г Кспец = 0,4).
Важнейшим показателем является себестоимость произведенной продукции, по которой можно судить о выгодности производства, и его рентабельности.
Также в данной работе мы рассчитали возможный выход валовой продукции при запланированной продуктивности (5500 кг.) – 27225 ц молока.
1. Организационно-экономическая характеристика ОАО «Киришский»…….…3
1.1 История и месторасположение хозяйства……………………………….....…..3
1.2 Результаты хозяйственной деятельности ОАО «Киришский»…………….…5
2. Современное состояние проектируемой отрасли……………………….………9
2.1 Анализ развития отраслей животноводства……………………………………9
2.2 Племенная работа………………………………………………………………10
2.3 Воспроизводство стада.......................................................................................12
2.4 Кормление животных ……………………………………………………….…12
2.5 Механизация производственных процессов……………………………...…..18
2.6 Формы организации и оплаты труда……………………………….…………18
Технология производства и переработки продукции……………………..….19
Экономическая эффективность отрасли животноводства…………….……..20
3. Перспективы развития отрасли животноводства………………………….….22
3.1 Расчет потребности в кормах и определение их стоимости для коров…..…30
3.2 Расчет потребности в кормах и определение их стоимости для молодняка.31
3.3 Обоснование рыночной деятельности в животноводстве……………….…..32
3.4 Расчет численности рабочих, затрат труда и фонда заработной платы….…34
3.5 Расчет затрат на валовую и товарную продукцию…………………..…….…35
3.6 Экономическая эффективность развития отрасли в перспективе……….….37
Выводы………………………………………………………..…………………….38
Показатели |
Всего пашни, га |
В % |
Однолетние травы |
154 |
8 |
Картофыель |
110 |
5,7 |
Овощи |
10 |
0,5 |
Многолетние травы |
1657 |
85,8 |
Итого: |
1931 |
100 |
Из таблицы видно, что
хозяйство максимально
Таблица 14 - Валовой сбор продукции растениеводства
Продукция растениеводства |
2009 г., т |
2010 г., т |
2011 г., т |
2011 г. к 2009 г. в % |
Зерновые |
233,5 |
233,6 |
233,6 |
100,04 |
Картофель |
2007,3 |
2007,7 |
1871 |
93,2 |
Овощи |
237 |
206,9 |
112 |
47,3 |
Корма: сено силос зеленые корма |
879 7230 3495 |
1054 5374 3750 |
800 6500 2007 |
91 89,9 57,4 |
Валовой сбор зерновых за последние 3 года не изменился (233,6 т). Уменьшился валовой сбор картофеля на 6,8 %, овощей на 52,7 %, сена на 9 %, силоса – 10,1 %, зеленые корма на 42,6 %.
Таблица 15 – Заготовка кормов на зимне – стойловый период
Корма |
Факт 2010 года |
План 2011 года |
За 9 мес. 2011 года |
% к плану 2011 года |
Сено, т |
1054 |
800 |
800 |
100 |
Провяленный силос, т |
5374 |
6500 |
6500 |
100 |
В целом на проведение зимне-стойлового периода на 1 условную голову заготовлено 18,1 ц. к. ед. из таблицы видно, что хозяйство выполнило свой план по заготовке кормов на зимне-стойловый период.
Таблица 16 - Урожайность хозяйства в ц/га
Показатели |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2011 г. к 2009 г. в % |
Зерновые, ц/га |
23,3 |
23,6 |
23,4 |
100,4 |
Картофель, ц/га |
182,5 |
182,5 |
170,1 |
93,2 |
Овощи, ц/га |
237 |
206,9 |
112 |
47,3 |
Кормовые в пересчете на к. ед. |
1237 |
1186,53 |
1141 |
92,3 |
Урожайность картофеля и овощей в 2011 году снизилась на 6,8 % и 56,7 % соответственно по отношению к 2009 году. Урожайность зерна не изменилась.
Таблица 17 - Внесено удобрений на 1 га с/угодий
Показатели |
2009 год |
2010 год |
2011 год |
2011 г. к 2009 г. в % |
Органические, т |
2,33 |
2,1 |
2 |
85,8 |
Минеральные, т |
0,06 |
0,06 |
0 |
0 |
Количество органических удобрений вносимых на 1 га сельскохозяйственных угодий уменьшилось на 14,2 %, минеральные удобрения в 2011 году не использовали.
Рационы представлены в таблицах 18 и 19.
В рацион животных входит соль, мел, минеральная подкормка. В хозяйстве используются корма собственного заготовления – сено, силос. В осенне-зимний период дойные коровы получают по рациону картофель.
Рисунок 1 - Телки айрширской породы
Таблица 18 - Зимний рацион кормления крупного рогатого скота и молодняка
Комплекс |
Бычки откорм |
Коровы дойные |
Сухостойные коровы |
Родильное отд. |
Нетели |
Телки ст. года |
Телки до года | |||||||
кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. |
Кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. | |
Сено |
4 |
0,84 |
2 |
0,84 |
2 |
0,84 |
2 |
0,84 | ||||||
Силос |
15 |
3,15 |
20 |
3 |
15 |
2,25 |
10 |
1 | ||||||
К/корм |
4 |
3,8 |
3 |
2,85 |
2 |
1,92 |
1,5 |
1,4 | ||||||
Соль |
0,01 |
- |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,08 |
- | ||||||
Мел |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,05 |
- | ||||||
Итого к. ед. |
7,79 |
6,69 |
5,01 |
3,24 | ||||||||||
Ферма «Чирково» и «Городище» | ||||||||||||||
Сено |
2 |
0,84 |
4 |
1,68 |
10 |
4,2 |
4 |
1,68 |
2 |
0,84 |
1 |
0,41 | ||
Силос |
23 |
2,3 |
23 |
2,3 |
20 |
2 |
15 |
1,5 |
||||||
к/корм |
3+0,25 |
6,17 |
3 |
2,85 |
3+0,15 |
5,13 |
2 |
1,92 |
2 |
1,92 |
1 |
0,95 | ||
Картофель |
5 |
1,5 |
||||||||||||
Жом |
3 |
2,49 |
||||||||||||
Дробина |
1 |
1,05 |
||||||||||||
Соль |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,08 |
- | ||
Мел |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,05 |
- | ||
Итого к. ед. |
14,35 |
6,83 |
9,33 |
5,6 |
4,26 |
1,36 | ||||||||
Таблица 19 - Летний рацион кормления крупного рогатого скота и молодняка
Комплекс |
Бычки откорм |
Коровы дойные |
Сухостойные коровы |
Родильное отд. |
Нетели |
Телки ст. года |
Телки до года | |||||||
кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. |
Кг |
к. ед. |
кг |
к. ед. | |
Сено |
2 |
0,84 |
4 |
1,68 |
2 |
0,84 |
2 |
0,84 | ||||||
Зеленая масса |
20 |
3,2 |
25 |
4,0 |
20 |
3,2 |
10 |
1,6 | ||||||
К/корма |
4 |
3,84 |
3 |
2,85 |
2 |
1,92 |
1,5 |
1,4 | ||||||
Соль |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,08 |
- | ||||||
Мел |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,05 |
- | ||||||
Мин-вит. добавки |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,08 |
- | ||||||||
Итого к. ед |
7,88 |
8,53 |
5,96 |
3,84 | ||||||||||
Ферма «Чирково» и «Городище» | ||||||||||||||
Сено |
2 |
0,84 |
2 |
0,84 |
10 |
4,2 |
4 |
1,68 |
2 |
0,84 |
1 |
0,41 | ||
Зеленная масса |
35 |
5,6 |
30 |
4,8 |
25 |
4,0 |
20 |
3,2 |
||||||
Силос |
23 |
3,45 |
23 |
3,45 |
20 |
3 |
15 |
2,25 |
||||||
К/корма |
3+0,25 |
6,75 |
3 |
2,85 |
3+0,15 |
5,13 |
3 |
2,85 |
2 |
1,92 |
1 |
0,95 | ||
Жом |
1 |
0,84 |
||||||||||||
Патока |
1 |
0,76 |
||||||||||||
Мин-вит. добавки |
0,1 |
- |
||||||||||||
Соль |
0,1 |
- |
0,1 |
- |
0,1 |
0,1 |
0,1 |
- |
0,08 |
- | ||||
Мел |
0,08 |
- |
0,08 |
- |
0,08 |
0,08 |
0,08 |
- |
0,05 |
- | ||||
Итого к. ед. |
14,79/12,64 |
8,49/7,14 |
9,33 |
8,53/7,53 |
5,96/5,01 |
1,36 | ||||||||
Таблица 20 - Схема выпойки телочек.
Возраст |
Количество |
1 декада |
5 л |
2 декада |
6 л |
3 декада |
6 л |
Итого за 1-й месяц молока |
170 л |
4 декада |
6 л |
5 декада |
6 л |
6 декада |
5 л |
Итого за 2-й месяц молока |
170 л |
7 декада |
2 л молока + 2 л ЗЦМ |
8 декада |
2 л молока + 2 л ЗЦМ |
9 декада |
4 л ЗЦМ |
Итого за 3-й месяц: Молока ЗЦМ |
40 л 80 л |
Итого за 3 месяца:
Молока – 380 л
ЗЦМ – 80 л
Таблица 21 - Схема выпойки бычков.
Возраст |
Количество |
1 декада |
5 л |
2 декада |
5 л |
3 декада |
5 л |
Итого за 1-й месяц молока |
150 л |
4 декада |
3 л молока + 3 л ЗЦМ |
5 декада |
3 л молока + 3 л ЗЦМ |
6 декада |
3 л молока + 3 л ЗЦМ |
Итого за 2-й месяц: Молока ЗЦМ |
90 л 90 л |
7 декада |
5 л ЗЦМ |
8 декада |
5 л ЗЦМ |
9 декада |
5 л ЗЦМ |
Итого за 3-й месяц ЗЦМ |
150 л |
Итого за 3 месяца:
Молока – 240 л
ЗЦМ – 240 л
Схемы выпойки телочек и бычков отличаются тем, что телочкам первые два месяца выпаивают молока, а ЗЦМ включают в третьем месяце и первые две декады месяца чередуют с молоком, а третью декаду выпаивают только ЗЦМ. Бычкам ЗЦМ начинают выпаивать со второго месяца, в одинаковых количествах с молоком, а в третьем месяце выпаивают только ЗЦМ.
Механизация производственных процессов
Способ содержания в ОАО «Киришский» привязный, с летним выгулом в загонах.
Доение коров осуществляется 3 раза в сутки (утром, днем – раздой новотельных коров, вечером). На ферме «Чирково» доение производится доильной установкой DeLaval, в «Городище» - доильной установкой АДМ. Контрольные дойки проводятся 1 раз в месяц.
Кормление коров происходит 3 раза в день. Раздача кормов производится кормораздатчиком КТУ-10.
В хозяйстве используются транспортер навозоуборочный ТСН-160А. Способ удаления навоза механический с вывозом на поля, навоз убирается в течении всего дня.
Взвешивание телят осуществляется при рождении, при переводе на комплекс (в 3 месяца) и с последующей перевеской каждый месяц.
Формы организации и оплаты труда
Таблица 22 – Численность и заработная плата работников хозяйства ОАО «Киришский»
Показатели |
Среднегодовая численность, чел |
Начислено за год заработной платы, тыс. руб. |
По хозяйству всего: -2009 г -2010 г -2011 г |
114 112 121 |
24228 28327 33924 |
в т. ч. работники занятые в с.-х. производстве всего: -2009 г -2010 г -2011 г |
106 104 112 |
22709 26552 28049 |
в т. ч. рабочие постоянные -2009 г -2010 г -2011 г |
81 79 87 |
16310 13882 16726 |
из них: трактористы-машинисты -2009 г -2010 г -2011 г |
6 6 6 |
1988 1668 1831 |
операторы машинного доения, дояры -2009 г -2010 г -2011 г |
17 17 17 |
2893 3338 3704 |
скотники крс -2009 г -2010 г -2011 г |
30 30 11 |
5156 4827 2294 |
Рабочие сезонные и временные -2009 г -2010 г -2011 г |
3 3 3 |
474 480 540 |
Служащие: -2009 г -2010 г -2011 г |
22 22 22 |
5637 7688 14775 |
из них: руководители -2009 г -2010 г -2011 г |
8 8 2 |
3369 4533 5077 |
специалисты -2009 г -2010 г -2011 г |
13 14 20 |
2268 3155 9698 |
Работники торговли и общественного питания -2009 г -2010 г -2011 г |
2 2 2 |
258 318 336 |
Работники, занятые прочими видами деятельности -2009 г -2010 г -2011 г |
6 6 7 |
1157 1457 1547 |
Информация о работе Организационно-экономическое обоснование развития отрасли