Технологія пісочного тіста геродієтичного призначення
Научная работа, 29 Января 2013, автор: пользователь скрыл имя
Описание
Кількість людей похилого віку у світі безперервно зростає. У пожилому і старечому віці частота захворювань внутрішніх органів достатньо велика. Більш 90% осіб цієї вікової групи страждає на хвороби, пов’язані з серцево - судиною системою, органами травлення, дихання, нирок і мочевидельної системи, онкологічних процесів.
Неправильне харчування – найчастіша причина розвитку порушень в діятельності більшості органів і систем у людей похилого віку, особливо тоді, коли гостро протікаюча хвороба виникає на фоні вже хронічного захворювання чи якого-небудь розладу.