Класифікація готелів

Автор работы: Пользователь скрыл имя, 12 Февраля 2012 в 20:41, реферат

Описание

В багатьох країнах Європи найпоширеніша система класифікації готелів - по зірках. Але за піввіку існування такої системи, дотепер так і не виникло єдиних правил присвоєння готелям певної категорії. У більшості країн число "зірок" на фасаді готелю – справа абсолютно добровільна. Проте, власники готелів різних країн у прагненні додати певний статус об'єкту керуються національними засадами відповідності.

Содержание

Вступ ---------------------------------------------------------------------------------------------------- 3
Класифікація готелів і країнах світу ------------------------------------------------------ 5
Особливості класифікації готелів у Франції -------------------------------------------- 8
Особливості класифікації готелів у Туреччині ----------------------------------------- 9
Класифікація готелів Єгипту --------------------------------------------------------------- 12

Висновки ----------------------------------------------------------------------------------------------- 15

Работа состоит из  1 файл

класифікація готелів.doc

— 128.50 Кб (Скачать документ)
  • HV1 – готель клубної системи першої категорії з розміщенням в котеджах. Приблизно відповідає 4-5 зірковому. Відрізняються хорошою анімацією, великою озелененою територією, але номери не більші. 
  • HV2 - клубний готель більш низької 2-ої категорії.

     В  більшості готелів Туреччини поширена система "all inclusive" (все включено). Ви платите тільки за тур в Туреччину, в готелі харчуєтесь і користуєтесь послугами безкоштовно. В Туреччині прийнята європейська класифікація готелів. Однак часто кількість зірок на фасаді готеля не відповідає реальному рівню комфорту і сервіса в готелі. При виборі готеля в Туреччині звертайте увагу на ціну - вона як раз максимально точно визначає рівень готеля. Другим важливим критерієм вибору готеля являється його вік. Якщо готель на ринку більше п’яти років, швидше за все він уже потребує ремонту. Якщо готель зовсім новий (готелі, які щойно відкрилися в Туреччині пропонують більш низькі ціни) - вам потрібно бути готовим до того, що не все в готелі устигли підготувати до вашого приїзду.

     Пляжні готелі розрізняються по наступному критерію:

  • 1-а берегова лінія – це готелі, розташовані безпосередньо на березі моря.
  • 2-а берегова лінія – це готелі, між територією і пляжем яких знаходиться дорога (промнад) або інший готель.
  • Міський готель - це готель, розташований в курортному місті далеко від берега моря (пляжу). Зазвичай туристи дістаються до пляжу пішки або на автобусі.
 
 
 
 
 
 
 

     4. Класифікація готелів Єгипту

     1* - площа стандартного двомісного номеру приблизно 8-10 кв.м. В номері повинні бути шафа або вішалка, стільці, умивальник, дзеркало, по два рушники на кожного мешканця. Щоденне прибирання, зміна білизни не рідше, ніж раз в 7-8 днів, рушників – кожні 3-4 дні. Повинно бути не менше двох ванних кімнат на поверх і один туалет не більше ніж на 5 кімнат. лдлдддддддддддддддддддддддддддддддддддддддддд                                                        2* - те ж, що в готелях 1*, тільки зміна білизни проводиться кожні 6 днів. Туалет і ванна комната завичай знаходяться в номері. В готелі  також повинні бути  ресторан або кафе з різними варіантами харчування. роррроророррорророрррррррррррррррррррррррррррр                                                                                                3* - починаючи з категорії 3* і вище в кожному номері обов’язково повинні бути туалет і ванна кімната, туалетний столик, підставка для багажу, радіо и т.д. Номери більшої частини тризіркових отелей, за винятком найдешевших,мають телевізор, кондиціонер. Підлога в них, як правило, виложена плиткою. Зміна постільної білизни відбувається 2 рази в тиждень. Рушники міняють щодня. Із парфумерії Вам запропонують тільки мило. В деяких готелях можна взяти напрокат праску. На території готелю може розташовуватися автостоянка, що охороняється, басейн (в курортних готелях), ресторан, перукарня, бізнес-центр, обмін валют. Персонал готелю одягнутий в форму. Кімнати від 10- 12 кв.м. ооллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл                                                                                                                                      4* - Все, що в готелях 3*, плюс: як правило, міні-бар, індивідуальний кондиціонер, телефон, сейф, фен, шампунь, гель для ванної в кожному номері (видаються зазвичай в день заїзду). Щоденна зміна постільної білизни і рушників. Надаються такі послуги як пральня, прасуванняи чистка одягу (при цьому мінімальний час заказу - доба). Прайс лист можна дізнатися на ресепшн. В номер подається меню сніданку. На території готелю знаходяться: салон краси, спортивно-оздоровчий центр, оренда автомобілів, ТВ-салон, музичний салон, ігровий і конференц-зали, ресторан, сауна, плавальний басейн і т. п. Площа кімнат, як правило, не менше 13 кв. м.    джджжжжжжжжжжжжжжжжжжж                                                                     5* - Те, що і в готелях 4*, але на більш якісному рівні. А також інколи другий санвузол  в номері і телефонний апарат в ванній кімнаті. Номери не меньше 16 кв.м.

     В готелях 4* - 5* передбачується наявність сьютів (апартаментів), декількох ліфтів, все можливих додаткових послуг типу парльні, хімчистки, подачі сніданку і пізньої вечері, обміну валют, визову таксі, продажу газет, сувенірів і так далі.  Хоча в Єгипті і прийнята європейська система класифікація готелів, тут є свої особливості. О 1* - тур фірми не продають. Решта готелів в курортних місцях мають кондиціонер, телефон, душ. Розміщення стандартне – на одного, двох, трьох і чотирьох (це якщо з дітьми) людей.  В більшості номери однокімнатні з одним великим або з двома середніми ліжками. При розміщенні трьох людей передбачено додаткове спальне місце. Двокімнатні номери потрібно бронювати заздалегідь, тому що йх дуже мало.                                         2* - це простий готель з скромним харчуванням, сервисом і умовами проживання.                                                                                                   3* - трохи краще, але в основному, це такий же простий готель з не дуже різноманітним харчуванням і стандартними умовами проживання. ололллллллллллллллллллллллллллл                                                               4* - зазвичай це нормальний готель з непоганим харчуванням і умовами розміщення. Але в цій категорії велика різниця між готелями. Від дуже хороших і достатньо дорогих, до простеньких з мінімальним набором: кондиціонер, телефон, телевизор, душ, просторні номера, своя територия і набор послуг: сейф (у адміністратора або в номері), замовлення різноманітних послуг. оллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллллл                                                                                         5* - це хороший готель з різноманітним харчуванням, цілодобовим сервісом і хорошими умовами проживання. Але в цій категорії також існує велика різниця між готелями. Є дуже хороші і дорогі, і просто хороші з мінімальним набором: кондиціонер, телефон, телевізор, душ, просторні номери, своя велика територія і цілодобовий бизнес-центр, сейф (у адміністратора або в номері), інші послуги.   Існує думка, що класифікації єгипетських готелів краще не довіряти, і краще віднімати одну зірку. Потрібно відмітити, що в умовах відсутності єдиної світової класифікації готелів, оцінка того чи іншого готеля дається і спеціалістами і туристами на основі власних уявлень.                                                                    Можна  з впевненістю сказати, що всі готелі в Єгипті, які належать гтельним мережам (Sofitel, Melia, Radisson, Holiday Inn, Hilton, Sheraton, Le Meridien, Inter-Continental, Marriott, Movenpick, Hyatt, Ritz-Carlton, The Oberoi и др.), пропонують сервис, відповідний найвищим світовим стандартам.

     Говорячи  про готелі, що управляються єгипетськими компаніями , краще зробити поправку на місцеву специфіку. Недовольство сервисом зазвичай викликано неторопливостю і забывчивостю обслуговуючого персоналу. ооооооооооооооооооооооо                                             Готелі 2-3* будуть відрізнятися різноманітним „шведським столом”, ніж готелі 4*  і тим більше 5*, однак готелі 3* мають велику територію і пропонують багато спортивних розваг, не вступаючи при цьому готелям більш високої категорії.                                            При виборі готеля рекомендується звертати увагу на наступне (якщо це для вас має значенння):                                                                                                                                    ттотоЯк правило, в номері на 1-му поверсі - тераса, на 2-му і вище - балкон. Однак зустрічаються готелі, в яких балкони або тераси не в усіх номерах.                                     Якщо ви не хочете жити в номері без балкона  чи тераси, обирайте готелі з 100-процентною присутністю балкона чи тераси. ололллллллллллллллллллллллллллллллллл                                                                            тототВ жовтні 2006 року Міністерство туризму Єгипту затвердило нову систему класифікацію готелів. Оцінювати об’єкти розміщення тепер будуть по 60 категоріям, що дозволить більш точно опре ділять рівень кожного готелю. 
 
 
 
 

 
 
Висновки                                                                                                                                               опопоОтже, на основі вище сказаного можна сказати, що знання критеріїв класифікації готелів в різних країнах світу дуже важливе. Адже, єдиної класифікації не існує, і в кожній країні певній кількості зірок може відповідати різний рівень комфорту.                       При класифікації готелів фіксується певний рівень комфорту, технічне оснащення, склад й якість номерного фонду, для конкретної категорії готелю. ааааррарарарааааааааа 
За даними Міжнародної Готельної Асоціації (МГА), у цей час офіційна система класифікації готелів прийнята в 64 країнах світу, в 11 країнах вона перебуває в стадії розробки, в 58 - готелі не мають єдиної класифікації.
пппппппппппппппппппппппппп 
У світі здійснювалися спроби створення єдиної міжнародної класифікації готелів.      
оллолУ цей час у світі діють близько 30 різних національних систем класифікації готелів (система зірок від 1до 5; система букв - А, В, З, D; система "корон" або "ключів", "діамантів" і т.д.), які можна об'єднати у дві основні групи. "Європейський" тип, в основу якого покладена французька національна система, і бальна оцінка, в основі якої лежить індійська національна система. ололоолооооооооооооооооооооооооооооооооооо                                                                                                                                                                                                                                                 
 
 
 
 

Список використаних джерел та літератури

  1. Байлик С. И. Гостиничное хазяйство. - К., 2001
  2. Кабушкин Н. И. Менеджмент гостиниц и ресторанов. – Минск: Новое знание, 2000.
  3. Чудновский А. Д. Туризм и гостиничное хазяйство. – М., 2001
  4. www.ostrivin.ua
  5. www.google.com.ua

Информация о работе Класифікація готелів