Способы утилизации пищевых отходов. Компостирование биологических отходов - проблемы и поиски решений

Цель курсовой изучение способов утилизации пищевых отходов.
В соответствие с целью были поставлены следующие задачи:
- изучить воздействие диоксинов на здоровье людей;
- изучить компостирование как способ утилизации пищевых отходов

Введение ………………………………………………………………….3
Диоксины и их воздействие на здоровье людей………………..4
Источники диоксинового загрязнения…………………………..5
1.2.Профилактика и контроль воздействия диоксинов………………10
2.Компостирование биологических отходов - проблемы и поиски решений…………………………………………………………………15
2.1 Техническое и производственное решение………………………..17
2.2 Ликвидация запаха……………………………………………….....20
2.3Качество продукта…………………………………………………..22
2.4 Гигиена процесса…………………………………………………....23
2.5 Санитарно – гигиенические требования к производству компостов в России………………………………………………………………....25
Заключение ……………………………………………………………..27
Список использованной литературы………………………………….28